Uvećana slika

Horizontalni kuter SIRMAN Katana 6

3.204 € cena bez PDV-a

Horizontalni kuter kapaciteta 6 litara

Kompletno izrađen od nerdjajućeg čelika AISI 304.
Sečivo pokreće snažni samoventilirajući asinhroni motor.
Čvrsta, demontažna posuda kutera od nerdjajućeg čelika AISI 304.
Poklopac posude od nerdjajućeg čelika AISI 304.
Lako uklnjiv poklopac olakšava čišćenje i sanitizaciju.
Kontrole sa tasterima od nerdjajućeg čelika sa IP 67 zaštitom.
Glavčina sa nožem se lako demontira.
Nož sa 3 oštrice standardno uz kuter (podesivo na 2 oštrice).
Dostupni noževi za posebne namene.
Maksimalna zaštita od prodiranja tečnosti na pogonskom vratilu kutera.
Savršeno za meso, ribu i povrće, ali pogodno i za mnoge druge vrste prerade.

Opcije:

Podesive noge mm 95-130.
Noge od nerđajućeg čelika sa točkovima i blokadom.
Glavčina sa tupim, nazubljenim ili tupim lopaticama.

Šifra proizvoda: SIRMAN 40793052 Kategorije: Kuhinjska oprema, Kuteri, Obrada mesa, Kuteri

Tehničke karakteristike

Tehničke karakteristike

Dimenzije (ŠxDxV)	832x516x407 mm
Napajanje	230 VAC
Snaga	370 W
Nož	3-kraki INOX nož
Kapacitet posude	6 lit.
Broj obrtaja noža	1.400 rpm
Otvor na poklopcu	mogućnost dodavanja sirovine u toku rada
Materijal izrade kućišta	INOX AISI 304
Materijal izrade posude	INOX AISI 304
Opcionalna dodatna oprema	nazubljeni noževi, 2-kraki INOX nož
Težina	60 kg
Standardi i usaglašenosti	CE sertifikat
Garancija	12 meseci
Proizvođač	Sirman S.p.A Italy

Povezani proizvodi

Giorik SH30 Hi-Lite Salamander

2.435 € cena bez PDV-a

Salamander GIORIK Hi-Lite najbrži kuhinjski salamander

Visoko efikasni grejni elementi dostižu temperaturu za kuvanje u rekordnom vremenu <8 sec
Do 79% uštede energije
Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote

Salamander grill su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.

Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...

grejna površina 1/1 GN

Kratki pregled

Konvektomat GIORIK SNHE061W

7.643 € cena bez PDV-a

Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1

Integrisan generator pare - bojler

10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
unapred podešeni programi (recepti);
ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
6 brzina ventilatora;
kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
USB konekcija;
delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
komorno led osvetljenje;
pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
Wi-Fi kao standard;
dvostruko zastakljena vrata;
brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;