VELEPRODAJA - Plaćanje se vrši isključivo u dinarskoj protivvrednosti, po prodajnom kursu Narodne Banke Srbije na dan uplate. Sve cene su bez PDV-a.

Kontakt

radno vreme 8-16h

KONTAKT
POZOVI
Ugostiteljska oprema Contessa d.o.o. Ugostiteljska oprema Contessa d.o.o.
izaberite kategoriju
  • izaberite kategoriju
  • Espresso kafa
  • Barska oprema
    • Mašine za pranje čaša
    • Sokovnici
    • Ledomati
    • Drobilice za led
    • Blenderi
    • Multimikseri
    • Cedilice agruma
    • Mikseri za nes
    • Šlagomati
    • Topla čokolada
    • Tretman vode
    • Hlađenje pića
    • Kafe aparati
      • Automatski aparati
      • Tradicionalni aparati
      • Mlinovi za kafu
  • Fast food
    • Preklopni tosteri
    • Tosteri
    • Roštilji
    • Friteze
    • Šporeti i rešoi
    • Hot-dog
    • Doner & Gyros
    • Pasta cooker
    • Waffle
    • Palačinkare
    • Salatare
    • Grejanje hrane
      • Lampe i ploče
      • Grejači za pomfrit
      • Tople vitrine
      • Bain Marie
      • Holding cabinets
    • Fontane za limunadu
    • Granitori
  • Pizza oprema
    • Mikseri za testo
    • Pizza stolovi
    • Formatizeri za testo
    • Pizza peći
      • Električne pizza peći
      • Gasne pizza peći
      • Pizza peći na drva
      • Hibridne pizza peći
      • Tunelske peći
    • Vitrine za priloge
    • Univerzalne seckalice
  • Kuhinjska oprema
    • Termo blok
      • Linija 600
        • Šporeti
        • Roštilji
        • Lava grill
        • Friteze
        • Pasta kuvala
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 700
        • Šporeti
        • Solid top
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Friteze
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 900
        • Šporeti
        • Solid top
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Friteze
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • LINIJA EKO
      • Profesionalna indukcija
    • Konvektomati
    • Salamanderi
    • Mikrotalasne rerne
    • Peći na ćumur
    • Sous vide
    • Vakuum mašine
    • Mlinovi za meso
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Univerzalne seckalice
      • Disk noževi
    • Štapni blenderi / ručni mikseri
    • Ljuštilice za krompir
    • Planetarni mikseri
    • Pasta mašine
    • Transport hrane
      • Kolica za tanjire
      • Banket kolica
      • Thermobox
    • Mašine za pranje
      • Pranje crnog posuđa
      • Pranje tanjira
      • Linije za pranje
      • Sušenje i poliranje escajga
    • Grejanje tanjira
    • Omekšivači vode
  • Rashladna oprema
    • Frižideri za piće
    • Vertikalni uređaji
      • Frižideri
      • Zamrzivači
    • Hladni stolovi
      • Plusni hladni stolovi
      • Minusni hladni stolovi
    • Rashladne komore
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Blast Chiller & Shock Freezer
    • Vinski frižideri
    • Salatare
    • Vitrine za kolače
    • Vitrine za sladoled
  • Pekarska oprema
    • Mikseri za testo
    • Delilice za testo
    • Okruglitelji za testo
    • Laminatori za testo
    • Fermentacione komore
    • Pekarske peći
    • Mašine za sečenje hleba
  • Samoposlužne linije
  • Hotelska oprema
    • Minibarovi
    • Sefovi
    • Fenovi za kosu
  • Obrada mesa
    • Tenderizeri za meso
    • Mlinovi za meso
    • Mikseri za meso
    • Prese za pljeskavice
    • Punilice za kobasice
    • Testere za kosti
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Sterilizatori noževa
    • Zrenje mesa
  • Ledomati
    • Ugostiteljska kocka
    • Dice cube
    • Ljuspast led
    • Depoziti za led
  • Neutralni elementi
    • Kuhinjske nape
      • Snack
    • Radni stolovi
    • Sudopere
    • Kante
    • Kolica za plehove
    • Kolica
    • Podne pepeljare
    • Sanitarni umivaonici
  • Aparati za sladoled
  • GN posude
    • Polycarbonate
    • INOX
  • Ostala oprema
  • Rezervni delovi
    • Espresso aparati
    • Ledomati
Menu
Ugostiteljska oprema Contessa d.o.o. Ugostiteljska oprema Contessa d.o.o.
Kategorije
  • Espresso kafa
  • Barska oprema
    • Mašine za pranje čaša
    • Sokovnici
    • Ledomati
    • Drobilice za led
    • Blenderi
    • Multimikseri
    • Cedilice agruma
    • Mikseri za nes
    • Šlagomati
    • Topla čokolada
    • Depuratori
    • Hladjenje pića
    • Kafe aparati
      • Tradicionalni aparati
      • Mlinovi za kafu
      • Automatski aparati
  • Fast food
    • Preklopni tosteri
    • Tosteri
    • Roštilji
    • Friteze
    • Šporeti i rešoi
    • Hot-dog
    • Doner & Gyros
    • Pasta cooker
    • Waffle
    • Palačinkare
    • Grejanje hrane
      • Lampe i ploče
      • Grejači za pomfrit
      • Tople vitrine
      • Holding cabinets
      • Bain Marie
    • Salatare
    • Fontane za limunadu
    • Granitori
  • Pizza oprema
    • Mikseri za testo
    • Pizza stolovi
    • Formatizeri za testo
    • Pizza peći
      • Električne pizza peći
      • Gasne pizza peći
      • Pizza peći na drva
      • Hibridne pizza peći
      • Tunelske peći
    • Vitrine za priloge
    • Univerzalne seckalice
  • Kuhinjska oprema
    • Termo blok
      • Linija 600
        • Šporeti
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Friteze
        • Pasta kuvala
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 700
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 900
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • LINIJA EKO
      • Indukcija
    • Konvektomati
    • Salamanderi
    • Mikrotalasne rerne
    • Peći na ćumur
    • Sous vide
    • Vakuum mašine
    • Mlinovi za meso
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Univerzalne seckalice
      • Disk noževi
    • Štapni blenderi / mikseri
    • Multifunkcionalni uredjaji
    • Pranje povrća
    • Ljuštilice za krompir
    • Planetarni mikseri
    • Pasta mašine
    • Transport hrane
      • Banket kolica
      • Termo kutije
    • Mašine za pranje
      • Pranje tanjira
      • Pranje crnog posudja
      • Linije za pranje
      • Sušenje i poliranje escajga
    • Omekšivači vode
  • Rashladna oprema
    • Salatare
    • Frižideri za piće
    • Vertikalni uredjaji
      • Frižideri
      • Zamrzivači
    • Hladni stolovi
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Komore
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Blast Chiller & Shock Freezer
    • Vinski frižideri
    • Vitrine za kolače
    • Vitrine za sladoled
  • Pekarska oprema
    • Dozeri i čileri za vodu
    • Sita za brašno
    • Mikseri za testo
    • Delilice za testo
    • Okruglitelji za testo
    • Laminatori za testo
    • Fermentacione komore
    • Pekarske peći
    • Mašine za sečenje hleba
  • Samoposlužne linije
  • Hotelska oprema
    • Minibarovi
    • Sefovi
    • Fenovi za kosu
    • Televizori
  • Obrada mesa
    • Tenderizeri za meso
    • Mlinovi za meso
    • Mikseri za meso
    • Prese za pljeskavice
    • Punilice za kobasice
    • Testere za kosti
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Sterilizatori noževa
    • Zrenje mesa
  • Ledomati
    • Ugostiteljska kocka
    • Dice cube
    • Nugget & Cubelet
    • Ljuspast led
    • Suvi led – scale ice
    • Depoziti za led
  • Neutralni elementi
    • Radni stolovi
    • Sudopere
    • Kante
    • Kolica za plehove
    • Kolica
    • Podne pepeljare
    • Sanitarni umivaonici
  • GN posude
    • Polycarbonate
    • INOX posude
  • Ostala oprema
  • Rezervni delovi
  • SERVIS
  • Kako kupiti proizvod?
  • HOME
  • Proizvodi
  • O NAMA
  • REFERENCE
  • PROJEKTI
  • SERVIS
  • Kako kupiti proizvod?
  • Kontakt
salamander
Click to enlarge
HOME » Ugostiteljska oprema » Giorik ST40 Hi-Touch Salamander
salamanderi
Giorik SH40 Hi-Lite Salamander 3.118 € +PDV
Back to products
salamander
Giorik SH20 Hi-Lite Salamander 1.531 € +PDV
Giorik S.p.A Italy

Giorik ST40 Hi-Touch Salamander

3.654 € +PDV

Hi-Tech salamanderi pružaju merljive uštede troškova i optimizuju radno vreme
– Visoko efikasni grejni elementi dostižu temperaturu za kuvanje u rekordnom vremenu.
– Do 79% uštede energije
– Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
– Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote

Salamanderi su otvoreni uredjaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uredjaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.

Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje …

 

grejna površina 4/3 GN

Šifra proizvoda: GIORIK ST40 Kategorije: Salamanderi, Kuhinjska oprema
Share:
  • Opis
  • Tehničke karakteristike
Opis

Salamander GIORIK broj 1 u gastronomiji

• Kontrolni panel sa touchpad funkcijom
• 3 moda rada:
– COOK: priprema hrane prema zadatim parametrima
– HOLD: održavanje temperature gotovog jela izborom od 8 podešavanja temperature u rasponu od 40-70°C
– PROGRAM (P1, P2, P3): priprema hrane, a zatim održavanje zadate temperature. Podešavanje može biti uneto u memoriju.

• DISH DETECTOR: prepoznavanje posude – elektronska kontrola prima startni signal, uključuje grejače, prilikom stavljanja posude sa hranom na grill rešetku. Uklanjanjem posude, grejači se automatski gase. Uredjaj i dalje može biti pokrenut ili zaustavljen manuelnim putem.

• Patentirani sistem grejanja sa elementima smeštenim u posebnom reflektirajućem keramičkom kućištu i zaštićen staklenim difuzorom koji povećava toplotni prenos i omogućava da se postigne temperatura prirpreme za samo 8 sekundi
• Grejna površina sa rešetkom od nerdjajućeg čelika
• Upravljački panel sa ekranom za podešavanje vremena kuvanja od 5 sekundi do 15 minuta sa koracma od 5 sekundi
• Na kraju programiranog ciklus kuvanja, koji se može sačuvati u memoriji za trenutno ponavljanje, Hi-touch model ima funkciju automatskog zaustavljanja sa zvučnom signalizacijom
• Zidni nosač od nerdjajućeg čelika isporučuje se uz uredjaj (ušteda radnog prostora u kuhinji)

Salamander GIORIK je dostupan i u Hi-Lite verziji

Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)

735 x 580 x 520 mm

Napajanje

400 VAC

Snaga

6.000 W

Kontrola

touchpad kontroler

Grejna površina

725×360 mm / visina 90-190 mm

Materijal izrade kućišta

INOX AISI 304

Težina

80 kg

Garancija

24 meseca

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

Proizvodjač

Giorik S.p.A Italy

Povezani proizvodi

Mikrotalasna rerna za restoran

Menumaster RCS511TS mikrotalasna rerna

794 € +PDV

Keramička podloga – mikrotalasna rerna sa više korisnog prostora unutar komore.

  • 1.100 W mikrotalasne snage
  • 34 litre zapremina komore
  • 368x381x216h unutrašnja dimenzija
  • namenjena za komercijalnu upotrebu i kontinuiran rad
  • keramička podloga - bez tanjira
  • digitalna kontrola
  • LCD displej
  • 100 programa u 3 različite etape
Kratki pregled
gasni konvektomat 6 plehova

Konvektomat GIORIK SEHE061W

8.178 € +PDV

Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1

Integrisan generator pare - bojler

  • INCOLOY grejni elementi visokih performansi
  • Sistem brze ventilacije komore – bez mešanja mirisa
  • Meteo system (patentirano) za kontrolu vlage u komori konvektomata
  • Inverter ventilator sa 6 brzina
  • Potpuno zaustavljanje ventilatora u trenutku otvaranja vrata
  • Proizvodnja pare Symbiotic tehnologijom (patentirano)
  • "Steam tuner" (patentirano) sistem za podešavanje zasićenosti pare (suva/vlažna)
  • USB port za ubacivanje recepata i za ažuriranje firmware-a
  • Dvostruko staklo na vratima (paneli se mogu otvoriti - lako čišćenje)
  • Osvetljenje komore LED svetlo
  • Komora izradjena od nerđajućeg čelika AISI304 sa zaobljenim uglovima
  • Podesive noge
  • Kontrola pomoću skroler dugmeta i touch screen panela 9” (23cm)
  • Automatizovan sistem ventilacije komore
  • Tuš crevo sa sistemom za skladištenje – „Retractable hand shower”
Kratki pregled
Industrijski planetarni mikser 120 litara

STARMIX PL120NVAF industrijski planetarni mikser

13.669 € +PDV

Industrijski planetarni mikser 120 litara

  • Elektronska kontrola brzine - varijator
  • Elektromehaničke kontrole
  • Elektromotorno podizanje/spuštanje posude
  • Skidanje kible bez upotrebe alata
  • Zaštitni polikarbonatni poklopac sa otvorom za dolivanje sirovine
Kratki pregled
grill sa vodom

GRILLVAPOR GE 819 EL AQUA grill električni

4.784 € +PDV

Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni,  povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.

Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.

Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.

Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje

  • Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
  • Precizno snabdevanje strujom
  • Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
  • Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
  • Održavanje sočnosti u hrani
  • Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
  • Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
  • Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
  • Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
Kratki pregled
Contessa d.o.o.

Veleprodaja:

Contessa d.o.o.

ul. Prve Pruge 43j 
11080 Beograd – Zemun


Radno vreme :
8-16h od ponedeljka do petka

Info i veleprodaja:

T: (+381) 011/ 3018 073

info@contessa.rs
Linkovi
  • Instagram Contessa
  • Facebook Contessa

  • Kako kupiti proizvod?

Profesionalna ugostiteljska oprema

  • Tehnološko rešenje profesionalne kuhinje
  • Raspored elemenata u profesionalnim kuhinjama
  • OPEN KITCHEN DESIGN - vidite i budite viđeni
  • Katalog opreme
  • Projekti
  • Reference
  • SERVIS
  • Kontakt
2008-2022 Contessa d.o.o.
  • Menu
  • Oprema
  • Espresso kafa
  • Barska oprema
    • Mašine za pranje čaša
    • Sokovnici
    • Ledomati
    • Drobilice za led
    • Blenderi
    • Multimikseri
    • Cedilice agruma
    • Mikseri za nes
    • Šlagomati
    • Topla čokolada
    • Depuratori
    • Hladjenje pića
    • Kafe aparati
      • Tradicionalni aparati
      • Mlinovi za kafu
      • Automatski aparati
  • Fast food
    • Preklopni tosteri
    • Tosteri
    • Roštilji
    • Friteze
    • Šporeti i rešoi
    • Hot-dog
    • Doner & Gyros
    • Pasta cooker
    • Waffle
    • Palačinkare
    • Grejanje hrane
      • Lampe i ploče
      • Grejači za pomfrit
      • Tople vitrine
      • Holding cabinets
      • Bain Marie
    • Salatare
    • Fontane za limunadu
    • Granitori
  • Pizza oprema
    • Mikseri za testo
    • Pizza stolovi
    • Formatizeri za testo
    • Pizza peći
      • Električne pizza peći
      • Gasne pizza peći
      • Pizza peći na drva
      • Hibridne pizza peći
      • Tunelske peći
    • Vitrine za priloge
    • Univerzalne seckalice
  • Kuhinjska oprema
    • Termo blok
      • Linija 600
        • Šporeti
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Friteze
        • Pasta kuvala
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 700
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 900
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • LINIJA EKO
      • Indukcija
    • Konvektomati
    • Salamanderi
    • Mikrotalasne rerne
    • Peći na ćumur
    • Sous vide
    • Vakuum mašine
    • Mlinovi za meso
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Univerzalne seckalice
      • Disk noževi
    • Štapni blenderi / mikseri
    • Multifunkcionalni uredjaji
    • Pranje povrća
    • Ljuštilice za krompir
    • Planetarni mikseri
    • Pasta mašine
    • Transport hrane
      • Banket kolica
      • Termo kutije
    • Mašine za pranje
      • Pranje tanjira
      • Pranje crnog posudja
      • Linije za pranje
      • Sušenje i poliranje escajga
    • Omekšivači vode
  • Rashladna oprema
    • Salatare
    • Frižideri za piće
    • Vertikalni uredjaji
      • Frižideri
      • Zamrzivači
    • Hladni stolovi
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Komore
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Blast Chiller & Shock Freezer
    • Vinski frižideri
    • Vitrine za kolače
    • Vitrine za sladoled
  • Pekarska oprema
    • Dozeri i čileri za vodu
    • Sita za brašno
    • Mikseri za testo
    • Delilice za testo
    • Okruglitelji za testo
    • Laminatori za testo
    • Fermentacione komore
    • Pekarske peći
    • Mašine za sečenje hleba
  • Samoposlužne linije
  • Hotelska oprema
    • Minibarovi
    • Sefovi
    • Fenovi za kosu
    • Televizori
  • Obrada mesa
    • Tenderizeri za meso
    • Mlinovi za meso
    • Mikseri za meso
    • Prese za pljeskavice
    • Punilice za kobasice
    • Testere za kosti
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Sterilizatori noževa
    • Zrenje mesa
  • Ledomati
    • Ugostiteljska kocka
    • Dice cube
    • Nugget & Cubelet
    • Ljuspast led
    • Suvi led – scale ice
    • Depoziti za led
  • Neutralni elementi
    • Radni stolovi
    • Sudopere
    • Kante
    • Kolica za plehove
    • Kolica
    • Podne pepeljare
    • Sanitarni umivaonici
  • GN posude
    • Polycarbonate
    • INOX posude
  • Ostala oprema
  • Rezervni delovi
  • SERVIS
  • Kako kupiti proizvod?
  • HOME
  • Proizvodi
  • O nama
  • Reference
  • Projekti
  • SERVIS
  • Kako kupiti proizvod?
  • Kontakt
  • Login / Register