HOME » Ugostiteljska oprema » Sammic Emulsionizer Pro 1.0 XM-12 štapni blender

Sammic Emulsionizer Pro 1.0 XM-12 štapni blender

376  cena bez PDV-a

Kombinacija Emulsionizer Pro 1.0 sa štapnim blenderom XM-12

Istovremeno blendira, filtrira i emulzira.

Kompaktni štapni blender 240 W.

Najdelikatnije pripreme, vazdušasto blendiranje, glatki pirei bez potrebe za dodatnim alatima.

Homogenizator:

  • maksimalni kapacitet: 10 litara
  • brzina motora: 1.500-15.000 rpm
  • prečnik noža: 44 mm
  • zaštitna kapa na nožu prečnika: 65 mm
  • dužina blender štapa: 223 mm
  • ukupna dužina uredjaja: 448 mm

Nivo buke (1m): <80 dB(A)

Šifra proizvoda: SAMMIC XM-12 3030730 Kategorije: ,
Opis

Kombinacija Emulsionizer Pro 1.0 sa štapnim blenderom XM-12

Istovremeno blendira, filtrira i emulzira.

Emulsionizer Pro 1.0

Emulsionizer Pro 1.0 je inovativni filter od nerđajućeg čelika koji radi sa blenderom XM-12, omogućavajući istovremeno blendiranje, filtriranje i emulgiranje, pojednostavljujući složene kulinarske procese. Napravljen od nerđajućeg čelika sa zamenljivim perforiranim bazama, prilagođava se različitim kulinarskim ciljevima, pružajući precizne rezultate za svaku pripremu. Dizajniran je da se savršeno integriše sa blenderom XM-12, pretvarajući zahtevne zadatke u jednostavne korake, maksimizirajući efikasnost i kreativnost u kuhinji.

Profesionalni rezultati i svestranost

Sa zamenljivim diskovima, replicira tradicionalne alate poput gaziranih krpe ili filter kese kako bi se postigle homogene, profesionalne teksture, idealne za jela visoke klase.

Kompatibilnost

Specijalno dizajniran za blender XM-12, obezbeđujući vrhunsku integraciju i performanse.

XM-12 + Emulsionizer PRO 1.0

Blendirajte, filtrirajte i napravite emulziju u jednom koraku
  • Gastronomske emulzije svih vrsta: kombinujte snagu blendera XM-12 sa preciznošću Emulsionizer PRO 1.0 da biste postigli izuzetne teksture i konzistentne rezultate.
  • Besprekorni i konzistentni rezultati: Njegov dizajn obezbeđuje finu teksturu bez grudvica sa profesionalnim završetkom koji poboljšava izgled svakog jela.
Efikasnost i svestranost u svakoj pripremi
  • Efikasnost i brzina: Pojednostavite složene procese omogućavajući blendiranje, emulgovanje i filtriranje u jednom koraku, štedeći vreme i redukujući procese.
  • Svestranost u kuhinji: Idealno za sosove, kremove i nežne teksture, prilagođava se višestrukim pripremama zahvaljujući zamenljivim diskovima koji simuliraju alate poput cediljke i filter kese.
Dizajn prilagođen profesionalnom kuvaru
  • Ergonomski dizajn i izdržljivost: XM-12 se ističe svojom lakoćom i upravljanjem, dok Emulsionizer PRO 1.0 nudi robusnost i funkcionalnost, obezbeđujući kontinuiranu upotrebu u zahtevnim okruženjima.
  • Jednostavnost upotrebe i čišćenja: Dizajniran za intuitivnu upotrebu i lako čišćenje.
Ušteda i održivost
  • Optimizacija resursa: Smanjuje potrebu za dodatnim alatima, optimizujući resurse i minimizirajući otpad u svakoj pripremi.

Veliki gastronomski potencijal

Kombinacija Emulsionizer PRO 1.0 sa ručnim blenderom XM-12 i kreativnosti svakog kuvara otvara svet mogućnosti.
  • izvucite esencije iz korena, bilja i žitarica.
  • pripremite supe, dresinge i sosove.
  • postignite najfinije mešavine za hranu za bebe, kao i željene teksture za zdravstveni sektor i za disfagiju.
  • zgusnite čorbe i pojačajte ukuse.
  • pretvorite ostatke hrane u visokokvalitetne kulinarske specijalitete.
  • napravite sveže pripremljeno mleko na bazi biljaka i kreativne, visokokvalitetne specijalitete od kafe.
  • pripremite baze za sladoled.
  • idealno i za pravljenje koktela.

Emulsionizer PRO 1.0 uz štapni blender Sammic XM-12:

Filter emulgatora

Unutrašnji filter Ø 70 mm
visina filtera 235 mm
maksimalni Ø poklopca sečiva 65 mm

Diskovi emulgatora

Disk Ø 80 mm
5 diskova
promer filtracije 0/ 0,3 / 0,5 / 1 / 2 mm

Potiskivač

potiskivač Ø 70 mm
visina 250 mm

Borosilikatna tegla

visina tegle 235 mm
spoljašnji Ø 120 mm
unutrašnji Ø 110 – 90 mm
maksimalna količina proizvoda 0,8 l

Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)65x65x448 mm
Napajanje230 VAC
Snaga240 W
Maksimalna količina tečnosti10 lit.
Dužina blender nastavka223 mm
Brzina1.500-15.000 rpm, varijabilna brzina
Težina1,5 kg
Garancija
Standardi i usaglašenostiNSF, CE sertifikat
Proizvođač