Giorik MR42 konvekcijska peć

Name: Giorik MR42 konvekcijska peć
Brand: Kuhinjska oprema
SKU: Giorik MR42
Availability: InStock

1.799 € cena bez PDV-a

Profesionalna električna konvekcijska peć sa direktnim ubacivanjem pare za 4 pleha

Kapacitet plehova 4x EN 40×60 mm ili 4x GN 1/1 74h mm

vreme pripreme podesivo od 1 do 120 minuta
temperatura pečenja podesiva od 50° do 280° C
funkcije su mehanički kontrolisane
manuelna ili automatska funkcija vlaženja vazduha
rotirajući ventilator od nerđajućeg čelika – dva smera okretanja
manuelna funkcija vlaženja vazduha
rotirajući ventilator od nerđajućeg čelika – dva smera okretanja
funkcija izbora načina pripreme vrelim vazduhom ili sa manuelnim ubacivanjem pare
opcija hlađenja
mikroprekidač za vrata
unutrašnje osvetljenje pećnice sa halogenom lampom
nepropusna zaptivna guma na vratima
unutrašnja komora sa zaobljenim uglovima – lako za održavanje
dvostruko staklo otporno na visoke temperature
jednostavno čišćenje unutrašnjeg stakla koje se otvara
konstrukcija komore od nerđajućeg čelika AISI 304
termoizolovana komora
sigurnosni termostat zaštita od pregrevanja

Šifra proizvoda: Giorik MR42 Kategorije: Konvektomati, Kuhinjska oprema, Pekarska oprema, Pekarske peći

Opis

Profesionalna električna konvekcijska peć sa direktnim ubacivanjem pare za 4 pleha

Kapacitet plehova 4x EN 40×60 mm ili 4x GN 1/1 74h mm

vreme pripreme podesivo od 1 do 120 minuta
temperatura pečenja podesiva od 50° do 280° C
funkcije su mehanički kontrolisane
manuelna ili automatska funkcija vlaženja vazduha
rotirajući ventilator od nerđajućeg čelika – dva smera okretanja
manuelna funkcija vlaženja vazduha
rotirajući ventilator od nerđajućeg čelika – dva smera okretanja
funkcija izbora načina pripreme vrelim vazduhom ili sa manuelnim ubacivanjem pare
opcija hlađenja
mikroprekidač za vrata
unutrašnje osvetljenje pećnice sa halogenom lampom
nepropusna zaptivna guma na vratima
unutrašnja komora sa zaobljenim uglovima – lako za održavanje
dvostruko staklo otporno na visoke temperature
jednostavno čišćenje unutrašnjeg stakla koje se otvara
konstrukcija komore od nerđajućeg čelika AISI 304
termoizolovana komora
sigurnosni termostat zaštita od pregrevanja

Konvekcijska peć GIORIK serije MR sa funckijom vlaženja vazduha:

MR321 3x EN 40×60 mm ili 3x GN 1/1 74h mm 3,3kW 230VAC
MR32 3x EN 40×60 mm ili 3x GN 1/1 74h mm 4,8kW 400VAC
MR42 4x EN 40×60 mm ili 4x GN 1/1 74h mm 6,3kW 400VAC
MR42X 4x EN 40×60 mm ili 4x GN 1/1 74h mm 6,6kW 400VAC

Konvekcijska peć GIORIK serije MR bez funckije vlaženja vazduha:

MR31 3x EN 40×60 mm ili 3x GN 1/1 74h mm 3,3kW 230VAC
MR3 3x EN 40×60 mm ili 3x GN 1/1 74h mm 4,8kW 400VAC
MR4 4x EN 40×60 mm ili 4x GN 1/1 74h mm 6,3kW 400VAC
MR4X 4x EN 40×60 mm ili 4x GN 1/1 74h mm 6,6kW 400VAC

Tehničke karakteristike

Dimenzije (ŠxDxV)	770x740x650 mm
Napajanje	400 VAC
Snaga	6,3 kW
Zagrevanje komore	INCOLOY električni grejači
Kapacitet plehova	4 EN 600×400, 4 GN 1/1
Visina između plehova	74 mm
Kontrola	elektromehaničke kontrole
Tajmer	kontinuiran ciklus, 1’ – 120’
Programiranje	nema
Radna temperatura	50°-280°C
Način rada peći	konvekcijski sa funkcijom vlaženja vazduha
Ventilator	2 brzine reverzibilni
Sistem vlaženja vazduha	direct steam – direktna para
Vrata peći	duplo staklo sa vazdušnom zavesom
Unutrašnje osvetljenje	halogen svetlo
Materijal izrade komore	INOX AISI 304
Materijal izrade kućišta	INOX AISI 430
Napajanje vodom	ventil ¾”
Težina	59 kg
Standardi i usaglašenosti	CE sertifikat
Garancija	12 meseci
Proizvođač	Giorik S.p.A Italy

O proizvođaču

Giorik SpA je proizvodna kompanija osnovana 1963. godine.

Misija kompanije Giorik SpA je usmerena na istraživanje i razvoj tehnološki inovativnih rešenja za profesionalnu ugostiteljsku opremu koju proizvode.

U ponudi su konvektomati, salamanderi i termo blok uređaji.

Proizvođač je najpoznatiji po vrhunskim salamanderima, za koje slobodno možemo reći da su broj 1 u svetu, obzirom da ih koriste svi vodeći hotelski lanci, kao i drugi proizvođači opreme, za koje ih Giorik SpA uslužno proizvodi.

Preko 60 godina inovacija

Proizvode intuitivnu opremu jer čvrsto veruju u potrebu pojednostavljenja složenih operacija koje se svakodnevno izvode u modernim profesionalnim kuhinjama. Cilj je implementiranje inovacija kroz stvaranje tehnološki naprednih proizvoda sa visokim standardom kvaliteta.

Kombinacija stručnosti, podrške i pomoći je osnovni dokaz sveobuhvatne usluge koju pružaju svojim klijentima, ne samo kao proizvođačima već i kao vodećim eksponentima u profesionalnoj ugostiteljskoj industriji.

Tokom faze proučavanja i razvoja mašina, dizajniranje komponenata se vrši korak po korak, empirijskim testovima koji odmah prikazuju validnost usvojenih rešenja. Test laboratorija proizvođača Giorik SpA, opremljena sofisticiranim instrumentima i naprednom tehnologijom, omogućava intenzivnu upotrebu mašina koje se stalno proveravaju za efikasnost, performanse i bezbednosne parametre, tako da se eventualni kvarovi mogu predvideti i otkloniti u procesu proizvodnje.