Bain marie na gas FAGOR BM-G705
1.144 € cena bez PDV-a
Bain marie na GAS 17 litara – topla kupka – serija 700
Plinski uređaj za održavanje temperature hrane sa grejanjem na pari
Kapacitet GN 1/1 maksimalne dubine 150 mm
- upresovan bazen sa zaobljenim ivicama
- kapacitet bazena 17 litara
- kontrola temperature vode 30-90° C
- Gorionik od nerđajućeg čelika – na spoljašnjoj strani bunara
- izolovana komora za sagorevanje – smanjuje zagrevanje komponenti
- ne zahteva električnu instalaciju
- gravitaciono pražnjenje – uklanjanjem prelivne cevi
Bain marie na GAS 17 litara – topla kupka – serija 700
Plinski uređaj za održavanje temperature hrane sa grejanjem na pari
Kapacitet GN 1/1 maksimalne dubine 150 mm
- upresovan bazen sa zaobljenim ivicama
- kapacitet bazena 17 litara
- kontrola temperature vode 30-90° C
- Gorionik od nerđajućeg čelika – na spoljašnjoj strani bunara
- izolovana komora za sagorevanje – smanjuje zagrevanje komponenti
- ne zahteva električnu instalaciju
- gravitaciono pražnjenje – uklanjanjem prelivne cevi
Opcionalno
- otvoreno postolje
- zatvoreno postolje sa vratima
FAGOR Kore 700 bain marie – serija 700:
| Dimenzije (ŠxDxV) | 400x730x290 mm |
|---|---|
| Napajanje | GAS |
| Snaga | 3,2 kW |
| Kapacitet tanka | GN 1/1 150h mm |
| Radna temperatura | 30°-90° C |
| Otpadna voda | gravitaciono pražnjenje, prelivna cev |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Težina | 22 kg |
| Garancija | 12 meseci |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Fagor Industrial S. Coop. Spain |
Fagor Industrial S. Coop. Spain
Fagor Professional je među svetskim liderima, u proizvodnji opreme, u sektoru ugostiteljstva i profesionalnih mašina za pranje veša.
Fagor Professional je tim profesionalaca koji su posvećeni profesionalcima. Slušaju ih, razumeju i saosećaju sa njima kako bi zadovoljili njihove potrebe i pomogli im da prevaziđu i najteže izazove kreiranjem inovativnih proizvoda.
U tu svrhu, obimni katalog se može pohvaliti proizvodima koji su savršeni i za najzahtevnije profesionalce, podržani nizom uređaja koji svakodnevni rad čine jednostavnijim i efikasnijim.
Fagor Professional je deo poslovne grupe ONNERA Group, posvećene pronalaženju rešenja za opremu za industriju usluživanja hrane, pranje veša i profesionalnih rashladnih uređaja.
ONNERA Group ima 9 proizvodnih pogona, 35 poslovnih kancelarija i više od 2200 zaposlenih širom sveta. Trenutno je vodeća kompanija u proizvodnji ugostiteljske, hotelske i rashladne opreme u Španiji, šesta u Evropi i deseta u svetu.
Fagor je svoju misiju definisao sa verom u talenat i težnjom prema ideji: takmičenje na najvišem nivou i stalnom razvoju.
Povezani proizvodi
Giorik ST30 Hi-Touch Salamander
GIORIK Hi-Touch broj 1 u gastronomiji - najbolji kuhinjski salamander.
Salamanderi pružaju merljive uštede troškova i optimizuju radno vreme
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu radnu temperaturu u rekordnom vremenu.
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamanderi su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Salamander je idealan uređaj za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
PIRA 80 Black peć na ćumur
115 obroka
Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.
Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.
Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.
“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.
Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".
Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.
