MASTER 30 Y12 - Mlin za meso sa mikserom
8.688 € cena bez PDV-a
MASTER 90 HP5 Y12 - Mlin za meso sa mikserom
10.232 € cena bez PDV-a
MASTER 60 Y12 – Mlin za meso sa mikserom
9.096 € cena bez PDV-a
Mlin za meso sa mikserom 1000 kg/h – Enterprise
- Enterprise verzija (moguća doplata za 1/2 Unger ili total unger sistem)
- Kućište od nerđajućeg čelika AISI 304 + točkovi sa kočnicom
- Spoljašnja glava od inoxa – 32
- sistem za sečenje i posuda za punjenje (80 L) se skidaju radi lakom čišćenja
- Dva nezavisna motora sa funkcijom rada unazad
- Sistem prenosa zatvoren u uljnom reduktoru
- Produktivnost – 850 – 1000 kg/h
- Snaga mlevenja 2940 W; snaga miksera – 1102 W
- Težina 165 kg
- Sigurnosni prekidač na poklopcu
- Vazdušni klipovi za otvaranje poklopca
- Nož od nerđajućeg čelika – samooštrenje
- Tajmer
- Opciono – pedala za nožnu kontrolu, poluautomatski dodatak za hamburgere
Opis
Mlin za meso sa mikserom 1000 kg/h – Enterprise
Profesionalna mašina za mlevenje mesa sa automatskim mikserom, pogodna za prehrambene centre, industrije mesa, mesare…
- Enterprise verzija (moguća doplata za 1/2 Unger ili total unger sistem)
- Kućište od nerđajućeg čelika AISI 304 + točkovi sa kočnicom
- Spoljašnja glava od inoxa – 32
- sistem za sečenje i posuda za punjenje (80 L) se skidaju radi lakom čišćenja
- Dva nezavisna motora sa funkcijom rada unazad
- Sistem prenosa zatvoren u uljnom reduktoru
- Produktivnost – 850 – 1000 kg/h
- Snaga mlevenja 2940 W; snaga miksera – 1102 W
- Težina 165 kg
- Sigurnosni prekidač na poklopcu
- Vazdušni klipovi za otvaranje poklopca
- Nož od nerđajućeg čelika – samooštrenje
- Tajmer
- Opciono – pedala za nožnu kontrolu, poluautomatski dodatak za hamburgere
Mašine za mlevenje mesa sa mikserom su dostupne u različitim veličinama:
Master 30 Y12 – Produktivnost 850 kg/h
Master 60 Y12 – Produkstivnost 1000 kg/h
Master 90 Hp 5 Y12 – Produktivnost 1200 kg/h
Tehničke karakteristike
| Dimenzije (ŠxDxV) | 685x732x1694 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | HP 4 + 1,5, 2940 W + 1102 W |
| Zapremina posude za punjenje | 80 Lit. |
| Kapacitet | 850-1000 kg/h |
| Kontrola | tasteri sa IP67 zaštitom, REVERSE, START/STOP |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade noža | INOX AISI 304 |
| Glava mlina | 32, demontažna, INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | pedala za nožnu kontrolu, formater za hamburgere |
| Puž mlina | INOX AISI 304 |
| Težina | 165 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | Sirman S.p.A Italy |
Slični proizvodi …
La Minerva – A/E 22 – mašina za mlevenje mesa
Profesionalna mašina za mlevenje mesa - glava 22 - Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa - 22
- posuda za punjenje koja se može ukloniti
- Funkcije - start, stop, reverse
- Produktivnost - oko 250 kg/h (4,2 kg/min)
- Snaga 1,1 kW
- Težina 30 kg
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor - trofazni ili monofazni
- jednostavno održavanje
- okrugli ulaz na glavi mlina
La Minerva – A/E 32 – mašina za mlevenje mesa
Mašina za mlevenje mesa - 32 spoljašnja glava - Enterprise
- Enterprise verzija (1 ploča za samooštrenje, 1 nož od inoxa)
- Unger verzija - moguća doplata
- INOX kućište
- Spoljašnja glava od inoxa - 32
- posuda za punjenje koja se može ukloniti - sa bezbednosnim prekidačem
- Funkcije - start, stop, unazad
- Produktivnost - oko 450 kg/h (7,5 kg/min)
- Snaga 2,2 kW (trofazni) / 1,7 kW (monofazni)
- Težina 44 kg
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor - trofazni ili monofazni
- jednostavno održavanje
- okrugli ulaz na glavi mlina
Povezani proizvodi
Konvektomat GIORIK SNHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- 10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
- kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
- unapred podešeni programi (recepti);
- ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
- sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
- sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
- W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
- automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
- 6 brzina ventilatora;
- kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
- USB konekcija;
- delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
- automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
- brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
- komorno led osvetljenje;
- pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
- Wi-Fi kao standard;
- dvostruko zastakljena vrata;
- brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
- SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;
SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
- Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- IP67 zaštita touch screen 5"
- Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
- Kačenje na posudu sa klipsom
- Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
- Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
- Kuvanje u više faza
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpIAplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com