Menumaster RCS511DSE mikrotalasna rerna
Profesionalna mikrotalasna pećnica (AMANA U.S.)
Analogna kontrola
„Rotating stirrer“ sistem
bez rotirajućeg tanjira sa jednim megatronom
frekvencija 2450 Mhz
1100 W izlazne snage
Podešavanje izlazne snage u 4 nivoa:
- 20%
- 50%
- 70%
- 100%
Zaštita:
- Sigurnosni mikroprekidači na vratima
- Sigurnosni termostat pregrevanja komore
- Sigurnosni termostat pregrevanja magnetrona
| Dimenzije (ŠxDxV) | 559x483x351 mm |
|---|---|
| Dimenzija komore (ŠxDxV) | 368 x 381 x 216 mm |
| Zapremina komore | 34 lit. |
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 1.600 W |
| Izlazna snaga | 1.100 W |
| Magnetroni | 1 magnetron |
| Prenos mikrotalasa | 1 rotirajući mešač na plafonu komore |
| Frekvencija | 2.450 Mhz |
| Kontrola | analogna kontrola |
| Programiranje | nema |
| Tajmer | 10 min |
| Vrata peći | kaljeno staklo |
| Unutrašnje osvetljenje | halogen svetlo |
| Materijal izrade komore | INOX AISI 304 |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Težina | 19 kg |
| Standardi i usaglašenosti | UL Snadards, NSF, CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | ACP Solutions, INC. U.S.A. |
ACP: Accelerated Cooking Products
ACP ime čini očiglednim stvari koje prave. Ali da biste razumeli kako i zašto ih prave, mora se podrobnije objasniti. Pogledajte šta omogućavaju u vodećim restoranima širom sveta. Služe njihovom zlatnom standardu - u deliću vremena. Smanjuju količinu opreme koja je potrebna za posluživanje njihovog menija. Pojednostavljen proces pripreme obroka, smanjena obuku na nulu - automatizacija. Niži troškovi i operativna složenost. Povećava percepciju i zadovoljstvo kupaca. Veća proizvodnja i veća prodaja.
Rešenja poput ACP su veliki deo razloga što postoji više mogućnosti za hranu visokog kvaliteta, na više prodajnih mesta nego ikada ranije. Dobra hrana. Ukusna hrana. Rešenja poput ACP stoje iza tog širenja i rasta.
ACP Inc, može pratiti svoje korene do 1947. godine kada je Raytheon® napravio prvu mikrotalasnu pećnicu, Model 1161. Prva mikrotalasna pećnica bila je 180 cm visoka i 340 kg teška monstruoznost, a koštala je preko 5.000 hiljada američkih dolara (~60.000$ u današnjoj vrednosti). 1965. godine, Raytheon je kupio Amana Refrigeration, a samo 2 godine kasnije svetu se predstavio sa svojom prvom, ekonomski pristupačnom mikrotalasnom pećnicom: Amana Radarange®.
Danas je ACP 100% posvećen profesionalnoj industriji hrane. Proizvode XpressChef™ pećnice velike brzine, kao i Amana® Commercial i Menumaster® Commercial specijalne, parne i mikrotalasne pećnice. ACP pećnice su rangirane kao najbolje u klasi već više od 25 godina i preferiraju se u oblastima performansi, pouzdanosti, servisa, konstrukcije, lakoće upotrebe i bezbednosti.
ACP peći su dizajnirane, projektovane, proizvedene i sastavljene u Sjedinjenim Američkim Državama. Jedini su proizvođač komercijalnih brzih i mikrotalasnih pećnica sa sedištem u SAD. U sedištu ACP u Cedar Rapids-u, Ajova, nastavljaju da šire svoj proizvodni otisak.
ACP je član Ali Group – privatne kompanije sa sedištem u Milanu, Italija, koja je specijalizovana za projektovanje, proizvodnju i servis komercijalne opreme za ugostiteljstvo. Ali Group posluje globalno kroz 78 brendova sa prodajnim i servisnim podružnicama širom Evrope, Severne Amerike, Južne Amerike, Bliskog istoka i Azijsko-pacifičkog regiona.
ACP pruža ubrzana rešenja za kuvanje koja njihovim korisnicima daju operativnu prednost, potrebnu da postignu uspeh koji njihova hrana i usluga zaslužuju.
Četiri načina na koje ACP pruža operaterima prednost koja im je potrebna da bi uspeli:
- Napraviti više raznovrsne hrane sa manje opreme
- Automatizuje proces kako biste uštedeli vreme, rad i smanjili troškove
- Povećava kvalitet i doslednost menija
- Olakšava i ubrzava kuvanje i posluživanje
Povezani proizvodi
Giorik FG7213T gasna friteza
Profesionalna gasna friteza dva bazena 13 + 13 litara Giorik FG7213T - serija 700
- interni tubularni izmenjivači toplote - unutar bazena
- termostatski gasni ventil 100°-195°C - nezavisna kontrola
- gasni ventil sa pilot plamenom - u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa
- slavina za ispuštanje ulja sa filterom
Giorik SH30 Hi-Lite Salamander
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu temperaturu za kuvanje u rekordnom vremenu <8 sec
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamander grill su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
PIRA 80 Black peć na ćumur
SIRMAN TC 32 Barcellona ICE mlin za meso
Hladjeni mlin za meso #32
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
Thermo-electric hladjenje glave (bez kompresora)
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavak za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm

