Zamrzivači

Profesionalni zamrzivači

Profesionalni zamrzivači se pozicioniraju u zoni skladištenja namirnica, blizu zone pripreme hrane, termičkog bloka i bloka za serviranje. Pozicija vertikalnih zamrzivača je takva da omogući brz pristup namirnicama, a u isto vreme zauzima daleko manje prostora od horizontalnih zamrzivača. Uz gas R290, znatno je smanjena potrošnja električne energije uz zadovoljene ekološke standarde. HACCP kontroleri olakšavaju kontrolu ispravnosti uskladištenih proizvoda.

Osnovna namena profesionalnih zamrzivača

koriste se za čuvanje već smrznutih namirnica, mesa i povrća
jednostavan i brz pristup - namirnice složene na policama
dopunjavaju se iz minusne komore po potrebi

Podela prema kapacitetu

vertiklani profesionalni zamrzivači od 400 - 2100 litara

Podela prema unutrašnjim dimenzijama

GN standard (GN 1/1 – GN 2/1) – kuhinjski 650×530 i 530×325 mm
EN standard (600×400 800×600 mm) – pekarski i poslastičarski plehovi i lodne
tipske police i nosači van GN i EN standarda
ROLL-IN – za ubacivanje namirnica u GN ili EN vertiklanim kolicima

Profesionalni zamrzivači - sistem hlađenja

dinamičko – brže oduzimanje toplote i ujednačen raspored temperature, idealna temperatura čak i usled velikog broja otvaranja vrata zamrzivača u toku radnog dana
statičko – profesionalni zamrzivači sa mirnim hlađenjem: sporije hlađenje, manji gubitak vlage i smanjeno isušivanje proizvoda, pogodno za pekarske i poslastičarske proizvode, kao i čuvanje smrznute ribe

Vrata profesionalnih zamrzivača

mogu biti jednokrilni, dvokrilni ili trokrilni zamrzivači
vrata mogu biti od INOX-a ili stakla – za bolju preglednost
takođe mogu biti i obostrana vrata – za lakši pristup
magnetna guma na vratima je uvek lako demontažna, bez upotrebe alata, kako bi se održavala kompletna higijena zamrzivača
vrata profesionalnih zamrzivača su konstruisana za veliki broj otvaranja na dnevnom nivou

Toplotna izolacija profesionalnih zamrzivača

Možda i najbitniji faktor kod profesionalnih zamrzivača je izolacija rashladne komore. Izolacija od tvrdo ekspandirane poliuretanske pene, visoke gustine >35 kg/m3, smanjuje potrošnju električne energije i sprečava pojavu kondenzovane vode na podu zamrzivača, kao što je čest slučaj kod uređaja sa slabom izolacijom (izolacija od pene niske gustine ili čak stiropor table!).

Prikaz 1–16 od 71 proizvod

prikaži filtere

Prikaži 8 16 32

-10%

Tefcold GUF70 inox zamrzivač 700 litara

cena bez PDV-a

Profesionalni inox zamrzivač, reverzibilna vrata

700 litara bruto

-24/-18° C
reverzibilna inox vrata
INOX AISI 430
GN 2/1 - idealno slaganje GN posuda
3 plastificirane žičane police
jednostavna izmena pozicije polica
700 litara bruto
540 litara neto zapremina hlađenog prostora

Zamrzivači

Profesionalni zamrzivači

Osnovna namena profesionalnih zamrzivača

Podela prema kapacitetu​

Podela prema unutrašnjim dimenzijama

Profesionalni zamrzivači - sistem hlađenja

Vrata profesionalnih zamrzivača

Toplotna izolacija profesionalnih zamrzivača

Contessa d.o.o.

Radno vreme :

LINKOVI

Profesionalna ugostiteljska oprema

Podela prema kapacitetu