Fagor ABCO-061 Blast Chiller 6 GN
Blast Chiller - Shock Freezer 6 plehova
- Kapacitet 6 plehova GN 1/1 ili 600x400 mm
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Kapacitet hlađenja 27 kg
- Kapacitet zamrzavanja 21 kg
- Kontrolni panel 5" osetljiv na dodir
- Specijalno dizajnirani da ponude integralno rešenje Cook&Chill zajedno sa Fagor konvektomatima
- Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90 minuta
- Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 240 minuta
- 5 dodatnih specijalnih ciklusa: odleđivanje, stvrdnjavanje sladoleda, isušivanje, dezinfekcija ribe i zagrevanje core probe sonde
- Kada se završi ciklus hlađenja u Blast Chiller režimu uređaj radi kao rashladni ormar, a temperatura ostaje između +2 i +4ºC
- Nakno završenog ciklusa zamrzavanja u Shock Freezer režimu, uređaj natavlja da radi kao zamrzivač, sa temperaturama ispod -18ºC
Fagor ABCO-06 2/3 Blast Chiller 6 GN 2/3
Blast Chiller - Shock Freezer za 6 plehova GN 2/3
- Kapacitet 6 plehova GN 2/3
- Visina između nosača plehova 55 mm
- Kapacitet hlađenja 12 kg
- Kapacitet zamrzavanja 6 kg
- Kontrolni panel 5" osetljiv na dodir
- Specijalno dizajnirani da ponude integralno rešenje Cook&Chill zajedno sa Fagor konvektomatima
- Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90 minuta
- Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 240 minuta
- 5 dodatnih specijalnih ciklusa: odleđivanje, stvrdnjavanje sladoleda, isušivanje, dezinfekcija ribe i zagrevanje core probe sonde
- Kada se završi ciklus hlađenja u Blast Chiller režimu uređaj radi kao rashladni ormar, a temperatura ostaje između +2 i +4ºC
- Nakno završenog ciklusa zamrzavanja u Shock Freezer režimu, uređaj natavlja da radi kao zamrzivač, sa temperaturama ispod -18ºC
Fagor ABCO-101 Blast Chiller 10 GN
Blast Chiller - Shock Freezer 10 plehova
- Kapacitet 10 plehova GN 1/1 ili 600x400 mm
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Kapacitet hlađenja 50 kg
- Kapacitet zamrzavanja 30 kg
- Kontrolni panel 5" osetljiv na dodir
- Specijalno dizajnirani da ponude integralno rešenje Cook&Chill zajedno sa Fagor konvektomatima
- Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90 minuta
- Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 240 minuta
- 5 dodatnih specijalnih ciklusa: odleđivanje, stvrdnjavanje sladoleda, isušivanje, dezinfekcija ribe i zagrevanje core probe sonde
- Kada se završi ciklus hlađenja u Blast Chiller režimu uređaj radi kao rashladni ormar, a temperatura ostaje između +2 i +4ºC
- Nakno završenog ciklusa zamrzavanja u Shock Freezer režimu, uređaj natavlja da radi kao zamrzivač, sa temperaturama ispod -18ºC
Fagor ABCO-102 Blast Chiller 20 GN 1/1
Blast Chiller - Shock Freezer za 20 plehova GN 1/1
- Kapacitet 10 plehova GN 2/1 ili 20 plehova GN 1/1 ili 600x400 mm
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Kapacitet hlađenja 100 kg
- Kapacitet zamrzavanja 65 kg
- Kontrolni panel 5" osetljiv na dodir
- Specijalno dizajnirani da ponude integralno rešenje Cook&Chill zajedno sa Fagor konvektomatima
- Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90 minuta
- Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 240 minuta
- 5 dodatnih specijalnih ciklusa: odleđivanje, stvrdnjavanje sladoleda, isušivanje, dezinfekcija ribe i zagrevanje core probe sonde
- Kada se završi ciklus hlađenja u Blast Chiller režimu uređaj radi kao rashladni ormar, a temperatura ostaje između +2 i +4ºC
- Nakno završenog ciklusa zamrzavanja u Shock Freezer režimu, uređaj natavlja da radi kao zamrzivač, sa temperaturama ispod -18ºC
Fagor CBC-031 Blast Chiller 3 GN 1/1
Šok komora 3 tacne - Blast Chiller / Shock Freezer, model za 3 pleha GN 1/1
Kapacitet blast chiller-a:
- 12 kg za 90 minuta od +90° do +3°C
- 6 kg za 240 minuta od +90° do -18°C
Dizajniran za visoku efikasnost i jednostavnu upotrebu.
- Napravljen od nerđajućeg čelika AISI 304
- Može da prihvati tacne GN 1/1 gastronorm
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Brzo zamrzavanje, hlađenje, program brzog hlađenja i funkcija održavanja temperature
- Sistem ventilacije sa difuzorima sprečava oštećenje proizvoda
- R290 Gas u sistemu
- Grejana guma vrata sprečava zaleđivanje vrata
- Blast Chilling, Shock Freezing, Hard Freezing i Hold program
Fagor CBC-051 Blast Chiller 5 GN EN
Šok komora 5 plehova - Blast Chiller / Shock Freezer, model za 5 tacni GN 1/1 ili 600x400 mm.
Kapacitet blast chiller-a:
- 25 kg za 90 minuta od +90° do +3°C
- 15 kg za 240 minuta od +90° do -18°C
Dizajniran za visoku efikasnost i jednostavnu upotrebu.
- Napravljen od nerđajućeg čelika AISI 304
- Može da prihvati tacne GN 1/1 gastronorm ili tacne 60x40 cm
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Brzo zamrzavanje, hlađenje, program brzog hlađenja i funkcija održavanja temperature
- Sistem ventilacije sa difuzorima sprečava oštećenje proizvoda
- R290 Gas u sistemu
- Grejana guma vrata sprečava zaleđivanje vrata
- Blast Chilling, Shock Freezing, Hard Freezing i Hold program
- Sonda jezgra za kontrolisano hlađenje i savršene rezultate - opcionalno
Fagor CBC-081 Blast Chiller 8 GN EN
Šok komora 8 plehova - Blast Chiller / Shock Freezer, model za 8 tacni GN 1/1 ili 600x400 mm.
Kapacitet blast chiller-a:
- 40 kg za 90 minuta od +90° do +3°C
- 24 kg za 240 minuta od +90° do -18°C
Dizajniran za visoku efikasnost i jednostavnu upotrebu.
- Napravljen od nerđajućeg čelika AISI 304
- Može da prihvati tacne GN 1/1 gastronorm ili tacne 60x40 cm
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Brzo zamrzavanje, hlađenje, program brzog hlađenja i funkcija održavanja temperature
- Sistem ventilacije sa difuzorima sprečava oštećenje proizvoda
- R290 Gas u sistemu
- Grejana guma vrata sprečava zaleđivanje vrata
- Blast Chilling, Shock Freezing, Hard Freezing i Hold program
- Sonda jezgra za kontrolisano hlađenje i savršene rezultate - opcionalno
Fagor CBC-101 Blast Chiller 10 GN EN
Šok komora 10 plehova - Blast Chiller / Shock Freezer, model za 10 tacni GN 1/1 ili 600x400 mm.
Kapacitet blast chiller-a:
- 50 kg za 90 minuta od +90° do +3°C
- 30 kg za 270 minuta od +90° do -18°C
Dizajniran za visoku efikasnost i jednostavnu upotrebu.
- Napravljen od nerđajućeg čelika AISI 304
- Može da prihvati tacne 1/1 gastronorm ili tacne 60x40 cm
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Brzo zamrzavanje, hlađenje, program brzog hlađenja i funkcija održavanja temperature
- Sistem ventilacije sa difuzorima sprečava oštećenje proizvoda
- R452A Gas u sistemu
- Grejana guma vrata sprečava zaleđivanje vrata
- Reverzibilna vrata
- Blast Chilling, Shock Freezing, Hard Freezing i Hold program
- Sonda jezgra za kontrolisano hlađenje i savršene rezultate
Techfrost JOF EC23 Blast Freezer
Blast freezer 3 pleha ili kasete 2/3 GN - za sladoled
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min -7 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 240 min - 5 kg
*Plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost EC5 Blast Chiller
Blast chiller za 5 plehova 1/1 GN ili EN600x400 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja, koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min – 24 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 240 min – 16 kg
*Plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost EC3 Blast Chiller
Blast chiller za 3 pleha 1/1 GN
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja, koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min – 8 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 240 min – 6 kg
*Plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost Z5 blast chiller 5 plehova
Blast chiller za 5 plehova 1/1 GN ili EN 600x400
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja, koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min -24 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 240 min - 16 kg
*Plehovi nisu uključeni u cenu
Vitrina za kolače Tecfrigo SNELLE 351 ROTO
Vertikalna vitrina za kolače sa rotirajućim staklenim policama.
Radna temperatura +4/+10°C.
Ventilirajuće hlađenje.
Dimenzije roto staklenih polica 6x Ø430mm.
Samootapanje termostatičkom pauzom.
Digitalni termostat za regulaciju temperature: +4/+10 °C.
Ambijentalna temperatura: max 30°C.
LED rasveta 3500 ili 6000 K po želji kupca.
Kondenzator sa prednje strane, jednostavno čišćenje od prašine.
Konstrukcija oblozena ekstrudiranim aluminijumskim panelima.
Troslojno staklo sa izolacijom.
Vitrinia za kolače na točkovima sa kočnicom.
Dostupna u dve boje: siva ili bronzana.
Ral paleta boja uz doplatu.
Tecfrigo KARINA 137 BTQ BIS minusna vitrina za kolače
Vitrina za kolače horizontalna sa staklenim policama - minusna;
- režim rada +5°/-18°C
- 3 staklene police 395x1225 mm
- 550 litara kapacitet hladjenog dela
- LED rasveta
- krilna vrata na šarkama
- zatvorena sa svih strana kaljenim staklom
- duplo staklo na bočnim stranama
- ventilirajući sistem hladjenja
- automatsko otapanje toplim gasom
- GAS R290
- točkovi - 2 sa kočnicom
Horizontalna minusna vitrina za kolače pogodna za izlaganje sladoled torti, kolača i kupova.
Hladna izložbena vitrina Maxima Luxury 120L Black
Stona izložbena hladna vitrina sa kliznim vratima - 70 cm širine
- režim rada 0°/+12°C
- 2 hromirane žičane police 656x248 mm
- 120 litara bruto kapacitet
- LED rasveta
- klizna vrata sa zadnje strane
- zatvorena sa svih strana kaljenim staklom
- zakrivljeno staklo na prednjoj strani
- ventilirajući sistem hlađenja
- automatsko otapanje toplim gasom
- GAS R600
- podesive nogare
Izložbena hladna vitrina sa kliznim vratima pogodna za izlaganje torti, kolača, sendviča ...
Izložbena stona vitrina dostupna u širini 70 ili 90 cm.
Hladna izložbena vitrina Maxima Luxury 160L Black
Stona izložbena hladna vitrina sa kliznim vratima - 90 cm širine
- režim rada 0°/+12°C
- 2 hromirane žičane police 856x248 mm
- 160 litara bruto kapacitet
- LED rasveta
- klizna vrata sa zadnje strane
- zatvorena sa svih strana kaljenim staklom
- zakrivljeno staklo na prednjoj strani
- ventilirajući sistem hlađenja
- automatsko otapanje toplim gasom
- GAS R600
- podesive nogare
Izložbena hladna vitrina sa kliznim vratima pogodna za izlaganje torti, kolača, sendviča ...
Izložbena stona vitrina dostupna u širini 70 ili 90 cm.