Bread butter roller CANCAN 1701
Originalna cena je bila: 78 €.66 €Trenutna cena je: 66 €. cena bez PDV-a
Jednostavno topljenje putera za burger zemičke – topilica za uljni namaz
GN posuda sa nosačima za INOX perforirani valjak – roler, koja se može držati na grejnoj ploči roštilja, kako bi puter bio u tečnom stanju.
„Butter wheel“ je alat za mazanje, kojim se jednostavno nanosi puter na rasečene burger zemičke.
Zahvaljujući perforiranom bubnju za mazanje, omogućava se ravnomerno mazanje putera ili ulja na hleb, jednim pokretom, uz to da višak ulja padne na dno komore.
Alatka za uljenje, koja se može koristiti sa širokim spektrom proizvoda od putera do maslinovog ulja i začinjenih sosova, takođe smanjuje i kontroliše potrošnju sirovine.
| Dimenzije (ŠxDxV) | 175x160x105 mm |
|---|---|
| Materijal izrade | INOX AISI 304 |
| Težina | 0,55 kg |
| Proizvođač | CANCAN Turkey |
CANCAN je osnovan 1958. godine, sa proizvodnim centrom u Ankari, da bi u početku služili prehrambenoj industriji popravkom mašina za ceđenje narandže, kuhinjskih aparata, a zatim i mašinskom proizvodnjom.
CANCAN se bavi proizvodnjom ručnih i automatskih mašina za ceđenje narandže, nara, grejpa, limuna, opreme za pranje, otvarača za konzerve i piling mašina. U svom proizvodnom pogonu od 3.200 m² u Sakariji, oblikovanjem metala pomoću CNC strugova i glodala, proizvodi sve proizvode pod jednim krovom.
Svetsku slavu su stekli sa svojom presom za ceđenje nara i agruma, koju proizvode preko 60 godina.
Povezani proizvodi
Giorik ST30 Hi-Touch Salamander
GIORIK Hi-Touch broj 1 u gastronomiji - najbolji kuhinjski salamander.
Salamanderi pružaju merljive uštede troškova i optimizuju radno vreme
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu radnu temperaturu u rekordnom vremenu.
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamanderi su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Salamander je idealan uređaj za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
https://youtu.be/6Zfmllgr1oE
PIRA 80 Black peć na ćumur
115 obroka
Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.
Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.
Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.
“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.
Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".
Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.