samostojeći plinski roštilj sa vodom serija 700
Uvećana slika
HOME » Ugostiteljska oprema » GRILLVAPOR GAS GV 1217 plinski roštilj
sonda za sous vide
Sammic sous-vide needle probe 1180090 162 € cena bez PDV-a
Nazad na proizvode
samostojeći plinski grill sa vodom serija 700
GRILLVAPOR GAS GV 817 plinski roštilj 3.440 € cena bez PDV-a
Arris Catering Equipment Srl Italy

GRILLVAPOR GAS GV 1217 plinski roštilj

4.464 € cena bez PDV-a

Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology – samostojeći plinski roštilj sa vodom serija 700

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.

Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.

Grill sa vodom je sa termostatski kontrolisanom temperaturom, za savršeno pečenje.

  • Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
  • Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
  • Održavanje sočnosti u hrani
  • Manji gubitak težine: – 20% prosečno (ušteda na sirovini)
  • Smanjen gubitak zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
  • Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
  • Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje – sistem sa vodom
  • Veća ujednačenost grejanja zahvaljujući posebnoj konstrukciji
Šifra proizvoda: ARRIS GV 1217 Kategorije: , , , , ,
Opis

Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology – samostojeći plinski roštilj sa vodom serija 700

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Grillvapor®.

Arris Grillvapor®

Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brzo pečenje mesa (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.

Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.

“VODA, VLAGA I TOPLOTA” ARRIS PATENTIRAN SISTEM

grill sa vodom

Grill sa vodom je sa termostatski kontrolisanom temperaturom, za savršeno pečenje.

  • Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
  • Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
  • Održavanje sočnosti u hrani
  • Manji gubitak težine: – 20% prosečno (ušteda na sirovini)
  • Smanjen gubitak zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
  • Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
  • Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje – sistem sa vodom
  • Veća ujednačenost grejanja zahvaljujući posebnoj konstrukciji

GRILLVAPOR® GAS GV dostupan u varijantama:

  • GV 417 grejna površina 390×470 mm
  • GV 817 grejna površina 770×470 mm
  • GV 1217 grejna površina 1155×470 mm
  • GV 419 grejna površina 390×670 mm
  • GV 819 grejna površina 760×670 mm
  • GV 1219 grejna površina 1155×730 mm

Opcionalna dodatna oprema:

  • GC70-1 rešetka sa upuštenim kanalima
  • GDC70-1 reštka sa preklopljenim kanalima, bez kapanja
  • GT70-1 okrugla rešetka
  • FTI70 ravna grill ploča
Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)

1195x700x850 mm
Napajanje

GAS
Snaga

31,5 kW
Kontrola

nezavisna kontrola gorionika po segmentima
Regulacija temperature

mehanički termostat
Grejna površina

1155×470 mm
Oblik grejne površine

grill rešetka

,

okrugli segmenti
Materijal izrade kućišta

INOX AISI 304
Težina

132 kg
Garancija

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat
Proizvođač

O proizvođaču

ARRIS. Ukus je ono što čini razliku.

Specijalizovali su se za proizvodnju profesionalnih gasnih i električnih roštilja za tradicionalno i moderno ugostiteljstvo. Svi Arris proizvodi su napravljeni od materijala vrhunskog kvaliteta i podvrgnuti su kontinuiranom testiranju tokom faze proizvodnje. Takođe su u skladu sa svim važećim zakonima i standardima u oblasti zdravlja, bezbednosti, higijene i prevencije nesreća, i imaju CE oznaku u skladu sa EEC direktivama.

arris grill

“VODA, VLAGA I TOPLOTA” Arris patentirani sistem.

Voda, koja se nalazi u posudi ispod roštilja, stvara paru koja Vašu hranu čini mekšom i sočnijom. I pošto svaka mast koja kaplje iz hrane pada u vodu, Grillvapor proizvodi daleko manje dima od konvencionalnih roštilja.

CORE PROBE - sonda temperature jezgra

Grillvapor je jedini roštilj koji Vam omogućava da koristite sondu za temperaturu jezgra za preciznu kontrolu pečenja.

sonda jezgra za roštilj

Kompanija Arris Catering Equipment®, specijalizovana je za proizvodnju profesionalnih gasnih i električnih roštilja za tradicionalni i moderni komercijalni ketering.

1993 – porodica Calzavara, tvorci patentirane Grillvapor® & Overgrill® tehnologije, osnovali su Arris Catering Equipment

1996. – promena sedišta i povećanje proizvodne jedinice

2007. – proširenje proizvodne jedinice u sadašnjem sedištu u Cadoneghe

2012 – dizajnirana je i proizvedena prva digitalna verzija gasnih i električnih roštilja

2013 – Overgrill predstavlja novi model roštilja koji još jednom menja način pečenja skraćenjem vremena i smanjenjem otpada u kuhinji

Specijalisti su za sisteme za grillovanje, uvek nudeći najbolja rešenja kupcima, za sva jela na roštilju, povećavajući mekoću i ukus hrane kroz visok kvalitet Arris proizvoda, Grillvapor® i Overgrill® tehnologiju.

Razvijaju projekte za rešavanje specifičnih potreba grill pripreme hrane. Arris je lider u ovoj vrsti opreme, gledano po tehnologiji i kvalitetu.

grill sa parom

Arris Catering Equipment je dizajnirao i patentirao GRILLVAPOR® sistem za kuvanje koji kombinuje precizno kontrolisane visoke temperature sa blagom hidratacijom površina za kuvanje. Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, koju samo Arris može da proizvede i koja se primenjuje na sve GRILLVAPOR® & OVERGRILL®, gubitak težine (-20%) i gubitak mase su smanjeni kako bi se povećale porcije gotove hrane, što donosi veliku ekonomičnost onima koji koriste Girillvapor®. Tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (+ 20% u proseku u poređenju sa tradicionalnim sistemima za pečenje na roštilju) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način, istovremeno čuvajući boju hrane. Patentirana tehnologija Arris Grillvapor®, zahvaljujući posebnom sistemu kuvanja, takođe poboljšava ukus i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu začinskih ulja i masti za dalju ekonomsku uštedu.

Grillvapor® tehnologija koju Arris primenjuje na svojoj opremi je jedina koja pruža:

  • Bržu termički obradu hrane
  • Bolje organoleptičke rezultate (hranljive materije ostaju unutar hrane)
  • Manji gubitak težine hrane (u proseku -25%)
  • Zdravu i ispravnu pripremu hrane
  • Bolju apsorpciju toplotne razlike 
  • Uštedu troškova proizvodnje

Inovativni koncept konstrukcije omogućava:

  • Uštedu energije
  • Uštedu troškova rada
  • Ujednačenost pripreme jela
  • Upravljanje temperaturom pomoću sonde jezgra
  • Bolji sigurnosni sistemi
  • Lako čišćenje

dodatna oprema

ravna ploča za gasni grill

Slični proizvodi …

top električni grill sa vodom arris grillvapor

GRILLVAPOR GE 407 EL TOP električni grill

2.616 € cena bez PDV-a

Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - top električni grill sa vodom

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.

Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.

Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.

Grill sa vodom se može kontrolisati u 11 nivoa temperature, za savršeno pečenje.

  • Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
  • Precizno snabdevanje strujom
  • Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
  • Opciona sonda jezgra za kontrolu procesa pečenja
  • Održavanje sočnosti u hrani
  • Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
  • Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
  • Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
  • Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
Kratki pregled
grill sa vodom

GRILLVAPOR GE 817 EL električni grill

4.688 € cena bez PDV-a

Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - samostojeći električni grill sa vodom

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, smanjen gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine pečenog povrća i mesa, a samim tim povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.

Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.

Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.

Grill sa vodom se može kontrolisati u 11 nivoa temperature, za savršeno pečenje.

  • Grillvapor® tehnologija za brže pečenje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
  • Precizno snabdevanje strujom
  • Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
  • Opciona sonda jezgra za kontrolu procesa pečenja
  • Održavanje sočnosti u hrani
  • Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
  • Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
  • Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
  • Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
https://youtu.be/6Zfmllgr1oE  
Kratki pregled
eko grill sa vodom

GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill

5.024 € cena bez PDV-a

Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom

Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni,  povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.

Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.

Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.

Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje

  • Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
  • Precizno snabdevanje strujom
  • Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
  • Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
  • Održavanje sočnosti u hrani
  • Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
  • Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
  • Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
  • Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
https://youtu.be/6Zfmllgr1oE
Kratki pregled

Povezani proizvodi

Mašina za pranje tanjira sa depuratorom
Profesionalna mašina za pranje tanjira podpultna

Mašina za pranje tanjira sa depuratorom Elframo D 45 DGT ADD PS

2.679 € cena bez PDV-a

Profesionalna mašina za pranje tanjira sa depuratorom

  • omekšivač vode
  • pumpa za izbacivanje vode
  • pumpa za doziranje deterdženta
  • pumpa za doziranje sredstva za ispiranje
  • dupli zidovi - toplotna i zvučna izolacija
  • 1 korpa 500×500 mm za pranje tanjira
  • 1 korpa 500×500 mm za pranje čaša
Kratki pregled
gasni šporet elektro rerna serija 900

Giorik CG740E gasni šporet sa elektro rernom

3.055 € cena bez PDV-a

Profesionalni plinski šporet 4 gorionika sa rernom na struju - serija 700

  • upresovana gornja ploča debljine 1,2 mm
  • 4 gorionika
  • 2x 4 kW + 2x 8 kW
  • pilot plamen
  • u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa

Električna statička rerna

  • GN 2/1 6kW
  • termostatska kontrola 100-330°C
  • 4 pozicije kontrole grejača
  • sigurnosni termostat
  • svetlosni indikator zagrejanosti rerne
Kratki pregled
Samostojeći električni vodeni grill na zatvorenom postolju
Samostojeći električni vodeni grill na zatvorenom postolju

AQUA grill električni Giorik GL74GE

3.199 € cena bez PDV-a

Samostojeći električni vodeni grill na zatvorenom postolju - serija 700

EKO funkcija uštede električne energije: direktno pečenje na grejačima

  • Posuda sa vodom neposredno ispod grejača
  • Rezultat grilovanja mekana i sočna hrana
  • Jednostavno održavanje
  • Čišćenje pirolizom
Kratki pregled
sous vide aparat

SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide

820 € cena bez PDV-a

Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.

Sous vide tehnologija pripreme namirnica:

  • Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
  • Displej za prikaz temperature i vremena
  • IP67 zaštita touch screen 5"
  • Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
  • Kačenje na posudu sa klipsom
  • Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
  • Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
  • Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
  • Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
  • Kuvanje u više faza

Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.

https://youtu.be/9_D7R4WjRpI

Aplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:

www.softcooker.com

Kratki pregled