Profesionalna električna dupla friteza 12+12 litara
kapacitet do 34 kg/h isprženog smrzuntog pomfrita
konstantna temperatura prilikom prženja – snižena potrošnja ulja
- 2x 11,5 litara ulja za prženje
- 18 kW snaga grejača – 9+9 kW
- korpe dimenzija 2x 257X268X120h mm
- dimenzije tanka 2x 300X329X240h mm
- slavina za ispuštanje ulja
- demontažni grejači
- jednostavno održavanje
- termostatska kontrola temperature ulja
- nezavisna regulacija temperature: 50-190 °C
- zaštita od pregrevanja
Friteza za profesionalnu upotrebu
Elframo ST profesionalna friteza namenjena je upotrebi u restoranima i fast food objektima: prženje pomfrita, pohovanje … Podrazumeva celodnevnu upotrebu u najtežim uslovima rada uz maksimalne rezultate.
Snaga profesionalne friteze
Električne stone friteze (counter-top), serije ST, imaju ulaznu snagu u rasponu od 3,2 kW do 12 kW, sa jednim ili duplim uljnim tankom.
Instalirana snaga za ST friteze je dovoljna da obezbedi da se temperatura prženja brzo dostigne, kao i da se brzo oporavi kad god se u tank sa uljem dodaju smrznuti ili sveži proizvodi.
Regulacija temperature prženja
Električne stone friteze ST imaju elektromehaničku kontrolu temperature pomoću termostata na kontrolnoj tabli.
Sigurnosni termostat isključuje napajanje električnom energijom u slučaju anomalije kako bi sprečio pregrevanje grejnih elemenata, naročito korisno ako je nivo ulja prenizak ili termostat otkaže sa radom.
Korpa friteze
Standardna oprema za ST friteze uključuje jednu veliku korpu koja optimalno leži u rezervoaru i pruža dovoljno slobodnog prostora kako bi ulje nesmetano cirkulisalo u procesu prženja.
Za veću fleksibilnost, modeli od 12 litara mogu se isporučiti i sa dve nezavisne korpe u jednom bazenu: 2x 257x130x120h mm.
Održavanje friteze
Jednostavna demontaža kutije sa ojačanim grejnim elementima od nerđajućeg čelika, znatno olakšava čišćenja tanka kao i eventualno servisiranje elektromehaničkih komponenata.
Tank za ulje, rezervoar, je izradjen bez vidljivih spokeva i na prednjoj strani poseduje ugradjenu odvodnu slavinu za sakupljanje otpadnog ulja.
Opcionalno:
- Elframo ST 12 stona friteza 6 kW
- Elframo ST 12 stona friteza 9 kW
- Elframo ST 12+12 dupla stona friteza 12 kW
- Elframo ST 12+12 dupla stona friteza 18 kW
- površinski filter za posudu za istakanje ulja
- rešetka na dnu tanka – zaštita grejača
