

Električna friteza Virtus VS7040FRE17X
2.223 € cena bez PDV-a
Profesionalna električna friteza sa jednim bazenom 17 litara – serija 700
Bočni paneli, donji i zadnji deo od nerđajućeg čelika. Gornji deo izrađen od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 15/10. Duboko upresovani bazen od nerđajućeg čelika AISI 304 sa zaobljenim ivicama, drenažnim ventilom ugrađenim ispod bazena i hladnom zonom za sakupljanje čestica hrane.
Grejni elementi od nerđajućeg čelika AISI 304 nalaze se unutar bazena i okreću se za 90° za lako čišćenje bazena. Kontrola temperature mehaničkim termostatom sa podešavanjem do 190°C. Sigurnosni termostat sa ručnim resetovanjem. Lampica na kontrolnoj tabli koja ukazuje na aktiviranje grejanja ulja u fritezi.
Specijalno dizajniran prednji panel za izbegavanje prodiranja vode u kontrolnu tablu. Isporučuje se sa jednom korpom i eksternom posudom za ispuštanje ulja.
Profesionalna električna friteza sa jednim bazenom 17 litara – serija 700
- gornja površina od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 1,5 mm
- upresovan bazen sa zaobljenim ivicama
- 17 litara ulja
- 1 korpa 300x310x120h mm
- termostatska kontrola temperature ulja 50°-190°C
- zaokretni grejači za jednostavno održavanje
- zaštita od pregrevanja sa manuelnim resetom
- slavina za ispuštanje ulja
- postolje zatvoreno krilnim vratima
- podesiva visina nogara
Dostupna friteza i sa dva bazena po 17 litara – Virtus VS7080FRE17X
Dimenzije (ŠxDxV) |
400x730x870 mm |
---|---|
Napajanje |
400 VAC |
Snaga |
16,5 kW |
Zapremina bazena |
17 litara ulja |
Dimenzija korpe (ŠxDxV) |
1 korpa 300x310x120h mm |
Regulacija temperature |
50°-190° C |
Zaštita od pregrevanja |
sigurnosni termostat sa resetom |
Materijal izrade korpe |
hromirana čelična žica |
Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
Težina |
44 kg |
Garancija | |
Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
Proizvođač |
Povezani proizvodi
Giorik FG9117T gasna friteza
Giorik ST30 Hi-Touch Salamander
GIORIK Hi-Touch broj 1 u gastronomiji - najbolji kuhinjski salamander.
Salamanderi pružaju merljive uštede troškova i optimizuju radno vreme
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu radnu temperaturu u rekordnom vremenu.
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toplote
Salamanderi su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Salamander je idealan uređaj za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
Konvektomat GIORIK SEHE061W
Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1
Integrisan generator pare - bojler
- INCOLOY grejni elementi visokih performansi
- Sistem brze ventilacije komore – bez mešanja mirisa
- Meteo system (patentirano) za kontrolu vlage u komori konvektomata
- Inverter ventilator sa 6 brzina
- Potpuno zaustavljanje ventilatora u trenutku otvaranja vrata
- Proizvodnja pare Symbiotic tehnologijom (patentirano)
- "Steam tuner" (patentirano) sistem za podešavanje zasićenosti pare (suva/vlažna)
- USB port za ubacivanje recepata i za ažuriranje firmware-a
- Dvostruko staklo na vratima (paneli se mogu otvoriti - lako čišćenje)
- Osvetljenje komore LED svetlo
- Komora izradjena od nerđajućeg čelika AISI304 sa zaobljenim uglovima
- Podesive noge
- Kontrola pomoću skroler dugmeta i touch screen panela 9” (23cm)
- Automatizovan sistem ventilacije komore
- Tuš crevo sa sistemom za skladištenje – „Retractable hand shower”