1.151 € cena bez PDV-a
Bain marie – topla kupka – serija 700
Bočni paneli, donji i zadnji deo od nerđajućeg čelika. Radna površina izrađena od AISI 304 debljine 15/10. Bazen od nerđajućeg čelika AISI 304, podešavanje temperature od 30°C do 90°C. Uređaj za održavanje temperature hrane sa vertikalnim prelivnim odvodom. Pogodno za GN kontejnere 1/1 sa maksimalnom visinom od 10 cm. Oklopni grejni elementi Incoly, ispod bazena. Sigurnosni termostat reaguje u slučaju aktiviranja grejanja bez vode u bazenu, ručno resetovanje. Svetlosni indikator na kontrolnoj tabli pokazuje aktiviranje grejnih elemenata. Specijalno dizajniran panel za izbegavanje prodiranja vode u kontrolnu tablu.
*Napomena: bain marie GN kontejneri i poklopci nisu uključeni u isporuku
Bain marie – topla kupka – serija 700
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem – na pari.
Opcionalno topla vodena kupka na postolju 400x730x620h mm:
| Dimenzije (ŠxDxV) |
400x730x250 mm |
|---|---|
| Napajanje |
400 VAC |
| Snaga |
1,5 kW |
| Kapacitet tanka |
GN 1/1 100h mm |
| Radna temperatura |
30°-120°C |
| Otpadna voda |
slavina za ispuštanje vode |
| Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
| Težina |
20 kg |
| Garancija | |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Proizvođač |
Salamander grill su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
GIORIK Hi-Touch broj 1 u gastronomiji - najbolji kuhinjski salamander.
Salamanderi pružaju merljive uštede troškova i optimizuju radno vreme
Salamanderi su otvoreni uređaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uređaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.
Salamander je idealan uređaj za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpIAplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com
