Električna friteza EFP7010
1.177 € cena bez PDV-a
Bain marie ESB7020
1.338 € cena bez PDV-a
Bain marie ESB7010
749 € cena bez PDV-a
Bain marie 400 mm širine linija 700 – topla kupka
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem – na pari.
- kapacitet za posude GN 1/1 max. 150h mm
- opcionalno 2x GN 1/2, 3x GN 1/3, 4x GN 1/6
- regulacija temperature vode u bazenu 30°-120°C
- Incoloy 800 grejači bain marie posude
- slavina za ispuštanje vode
- bain marie se isporučuje sa 3 posude GN 1/3
Opcionalno:
- zatvoreno postolje sa vratima
Opis
Bain marie 400 mm širine linija 700 – topla kupka
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem – na pari.
- kapacitet za posude GN 1/1 max. 150h mm
- opcionalno 2x GN 1/2, 3x GN 1/3, 4x GN 1/6
- regulacija temperature vode u bazenu 30°-120°C
- Incoloy 800 grejači bain marie posude
- slavina za ispuštanje vode
- bain marie se isporučuje sa 3 posude GN 1/3
- opcionalno na zatvorenom postolju
Bain marie serije 700:
- ESB7010 element 400 mm širine
- ESB7020 element 800 mm širine
Tehničke karakteristike
| Dimenzije (ŠxDxV) |
400x730x280 mm |
|---|---|
| Napajanje |
230 VAC |
| Snaga |
1,5 kW |
| Kapacitet tanka |
3x 1/3 GN h150 mm ,GN 1/1 150h mm |
| Radna temperatura |
30°-120°C |
| Otpadna voda |
slavina za ispuštanje vode |
| Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
| Težina |
21 kg |
| Garancija | |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Proizvođač |
Slični proizvodi …
Bain marie ESB7020
Bain marie 800 mm širine linija 700 - topla kupka sa dva bazena
Održava temperaturu proizvoda indirektnim grejanjem - na pari.
- kapacitet za posude 2x GN 1/1 max. 150h mm
- opcionalno 4x GN 1/2, 6x GN 1/3, 8x GN 1/6
- nezavisna regulacija temperature vode u bazenima 30°-120°C
- Incoloy 800 grejači bain marie posude
- slavina za ispuštanje vode
- bain marie se isporučuje sa 6 posuda GN 1/3
Opcionalno:
- zatvoreno postolje sa vratima
Povezani proizvodi
PIRA 80 Black peć na ćumur
115 obroka
Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.
Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.
Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.
“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.
Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".
Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.
