Mašina za poliranje escajga Sammic SAS-6001
Samostojeća mašina za sušenje i poliranje pribora za jelo - escajga.
- suši, polira i uklanja mrlje od kamenca nakon pranja escajga
- potpuno automatski rad
- INOX kućište i tank za poliranje
- zaobljeni kanali za prolaz escajga sprečavaju mogućnost zaglavljivanja
- ekonomičnost: ušteda na osoblju i brzo vraćanje investicije
- brzina: do 8.000 kom/h
- higijena: germicidna UVC lampa steriliše pribor i granulat za poliranje
Delilica za testo Prismafood PF-P0300
Delilica za pizza testo PF-P0300
- 50-300 gr porcionisanje
- do 700 kom/h
- kapacitet silosa do 30 kg pizza testa
- kompaktna konstrukcija
Opcionalno postolje ukoliko se koristi sa formatizerom za loptice:
Mecnosud DV 20 delilica za testo
Delilica za testo sa pravouganom modlom za 20 podela
- 20 podela na 48x200 mm
- 5 kg minimalna količina testa
- 17 kg maksimalna količina testa
- oštrice se automatski podižu kako bi podelile testo
- bočne demontažne stranice omogućavaju jednostavno čišćenje mehanizma
- idealno za pekare koje žele automatizovan proces deljenja testa
Mecnosud delilica za testo DV 20, zahvaljujući robusnoj strukturi, spada u heavy-duty kategoriju pekarske opreme. Proizvedena je od komponenti visokog kvaliteta, sa antikorozivnom zaštitom i oplatama od plastificiranog čelika.
Bočne stranice su demontažne i omogućavaju jednostavno čišćenje internog mehanizma. Ergonomska ručka na poklopcu za jednostavno otvaranje i zatvaranje.
Mecnosud DV 20T delilica i moulder za testo
Delilica za testo sa izmenjivim kalupima i moulder funkcijom
3 funkcije u istoj mašini
- hidraulična delilica testa
- oblikovanje testa
- presa za puter i pastu
Standardne funkcije:
- 10 podela na 48x400 mm - uz mašinu
- 5 kg minimalna količina testa
- 17 kg maksimalna količina testa
- oštrice se automatski podižu kako bi podelile testo
- komplet za sprečavanje rasipanja brašna
- poklopac obložen teflonom
- bazen za brašno
- sistem za podešavanje pritiska
- INOX ploča za prenos testa
- vuneni filc
- bočne demontažne stranice omogućavaju jednostavno čišćenje mehanizma
- idealno za pekare koje žele automatizovan proces deljenja testa
Dough rounder FriulCo R10
Okruglitelj za testo - dough rounder R10, za brzo formiranje loptica testa, bez naprezanja, okruglih i savršeno zatvorenih. Visoka proizvodnja po satu. Formira loptice bez ikakvih podešavanja usled promene gramaže ubačenog testa. Lako se rastavlja i čisti. Mašina je proizvedena u skladu sa sanitarnim i bezbednosnim CE normama.
- za formiranje loptica testa težine 70-1.200 gr
- kapacitet 40-300 kg/h
- 50 okreta u zatvaranju loptice
- opcionalno na postolju sa točkovima
Kompaktna mašina za oblikovanje loptica testa, stona varijanta.
https://youtu.be/BFdyJOjxKYg?si=rz-s5Hq5jn3-mEIr Dostupna i sa teflonskim premazom, za testa visoke hidratacije - R10T.
Volumetrijska delilica za testo HKT 01
Volumetrijska delilica za testo
Odsecanje količine testa na željenu gramažu.
U zavisnosti od modela, gramaža može biti:
- HKT 01 Q60: 50-250 gr = 1000-2500 kom/h
- HKT 01 Q62: 50-250 gr = 2000-2500 kom/h
- HKT 01 Q80: 70-300 gr = 1000-2500 kom/h
- HKT 01 Q110: 100-600 gr = 1000-2500 kom/h
- HKT 01 Q130: 400-1000 gr = 1000-2500 kom/h
Aparat za topljenje raclette sira Casselin CAR12
Profesionalni električni roštilj Maxima Chrome 36
Profesionalni električni roštilj hrom ravna ploča 36 cm - za fast food upotrebu
Grejna grill hrom ploča 356x385 mm
- Ravna ploča od brušenog čelika sa hrom površinom
- Non-stick površina uz pravilnu upotrebu i održavanje
- Snižena potrošnja električne energije
- Ravnomerna raspodela temperature hrom ploče
- Termostatska kontrola temperature grill ploče 50 ºC do 300 ºC
- Svetlosni indikator rada grejača i postignute temperature roštilja
- Prekidač 0/I
- Fioka za masnoću
- Stona varijanta fast food roštilja na 4 gumene nogare
Profesionalni električni roštilj Maxima 55
Profesionalni električni roštilj ravna ploča 55 cm - za fast food upotrebu
- Električni roštilj za profesionalnu upotrebu
- Ravna ploča od brušenog čelika sa legurom nerđajućeg čelika
- Ploča debljine 6 mm
- Ravnomerna raspodela temperature ploče
- Termostatska kontrola temperature grill ploče 50 ºC do 300 ºC
- Svetlosni indikator rada grejača i postignute temperature roštilja
- Prekidač 0/I
- Fioka za masnoću
- Stona varijanta fast food roštilja na 4 gumene nogare
- Zaštita od izlivanja - splashback
Profesionalni električni roštilj Maxima Chrome 55
Profesionalni električni roštilj hrom ravna ploča 55 cm - za fast food upotrebu
Grejna grill hrom ploča 548x365 mm
- Ravna ploča od brušenog čelika sa hrom površinom
- Non-stick površina uz pravilnu upotrebu i održavanje
- Snižena potrošnja električne energije
- Ravnomerna raspodela temperature hrom ploče
- Termostatska kontrola temperature grill ploče 50 ºC do 300 ºC
- Svetlosni indikator rada grejača i postignute temperature roštilja
- Prekidač 0/I
- Fioka za masnoću
- Stona varijanta fast food roštilja na 4 gumene nogare
Električni roštilj Chrome 55, dostupan i u varijanti Chrome 36 i Chrome 73
Profesionalni električni roštilj Maxima Chrome 73
Profesionalni električni roštilj hrom ravna ploča - za fast food upotrebu
Grejna grill hrom ploča 728x400 mm
- Ravna ploča od brušenog čelika sa hrom površinom
- Non-stick površina uz pravilnu upotrebu i održavanje
- Snižena potrošnja električne energije
- Ravnomerna raspodela temperature hrom ploče
- Termostatska kontrola temperature grill ploče 50 ºC do 300 ºC
- Nezavisni termostati leve i desne polovine
- Svetlosni indikator rada grejača i postignute temperature roštilja
- Prekidač 0/I
- Fioka za masnoću
- Stona varijanta fast food roštilja na 4 gumene nogare
Automatska mašina za sečenje hleba MATAS EFE-09
Automatska mašina za sečenje hleba - Pratico Hercules
Mašina konstruisana za veliki kapacitet sečenja hleba u kontinuitetu.
Sistem za naduvavanje kesa koji olakšava pakovanje hleba.
Jednostavno čišćenje i održavanje.
- kapacitet sečenja 330x480x170 mm
- 1500 kom/h
- fiksna širina sečenja - naglasiti prilikom poručivanja: 8-9-10-11-16 mm
- pokretna traka sa podešavanjem brzine kretanja
- automatsko podešavanje visine hleba
- nosač kese za jednostavno pakovanje
- sistem naduvavanja kesa
- fioka za mrve
- točkovi sa kočnicom
- kontrole na 24V
- CE sertifikat
