VELEPRODAJA - Plaćanje se vrši isključivo preko računa, u dinarskoj protivvrednosti, po prodajnom kursu Narodne Banke Srbije na dan uplate. Sve cene su bez PDV-a. Isporuka i montaža nisu uračunati u cenu.

Kontakt

radno vreme 8-16h

KONTAKT
POZOVI
Ugostiteljska oprema Contessa d.o.o. Ugostiteljska oprema Contessa d.o.o.
izaberite kategoriju
  • izaberite kategoriju
  • Espresso kafa
  • Barska oprema
    • Mašine za pranje čaša
    • Kafe aparati
      • Automatski aparati
      • Tradicionalni aparati
      • Mlinovi za kafu
    • Aparati za tople napitke
    • Ledomati
    • Drobilice za led
    • Blenderi
    • Multimikseri
    • Cedilice agruma
    • Sokovnici
    • Mikseri za nes
    • Šlagomati
    • Topla čokolada
    • Tretman vode
    • Hlađenje pića
  • Fast food
    • Preklopni tosteri
    • Tosteri
    • Roštilji
    • Friteze
    • Šporeti i rešoi
    • Hot-dog
    • Doner & Gyros
    • Pasta cooker
    • Waffle
    • Palačinkare
    • Hladne vitrine
    • Salatare
    • Grejanje hrane
      • Lampe i ploče
      • Grejači za pomfrit
      • Tople vitrine
      • Bain Marie
      • Holding cabinets
    • Fontane za limunadu
    • Slush aparati
  • Pizza oprema
    • Mikseri za pizza testo
    • Pizza stolovi
    • Formatizeri za testo
    • Pizza peći
      • Električne pizza peći
      • Gasne pizza peći
      • Pizza peći na drva
      • Hibridne pizza peći
      • Rotacione pizza peći
      • Tunelske peći
    • Vitrine za priloge
    • Univerzalne seckalice
  • Kuhinjska oprema
    • Mašine za pranje
      • Pranje tanjira
      • Pranje crnog posuđa
      • Linije za pranje
      • Sušenje i poliranje escajga
    • Termo blok
      • Linija 600
        • Šporeti
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Friteze
        • Pasta kuvala
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 700
        • Šporeti
        • Solid top
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Friteze
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 900
        • Šporeti
        • Solid top
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Friteze
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Profesionalna indukcija
    • Konvektomati
    • Regeneratori
    • Salamanderi
    • Mikrotalasne rerne
    • Peći na ćumur
    • Sous vide
      • Posude za Sous Vide
    • Vakuum mašine
    • Mlinovi za meso
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Univerzalne seckalice
      • Disk noževi
    • Štapni blenderi / ručni mikseri
    • Multifunkcionalni uređaji
    • Pranje i sušenje povrća
    • Ljuštilice za krompir/luk
    • Planetarni mikseri
    • Pasta mašine
    • Transport hrane
      • Kolica za tanjire
      • Banket kolica
      • Thermobox
    • Grejanje tanjira
    • Otvarači za konzerve
    • Pakovanje hrane
    • Omekšivači vode
  • Rashladna oprema
    • Blast Chiller & Shock Freezer
    • Vertikalni uređaji
      • Frižideri
      • Zamrzivači
    • Hladni stolovi
      • Plusni hladni stolovi
      • Minusni hladni stolovi
    • Rashladne komore
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Salatare
    • Izložbene vitrine
    • Vitrine za meso
    • Vitrine za kolače
    • Vitrine za sladoled
    • Frižideri za piće
    • Otvorene vitrine
    • Rashlada za markete
    • Vinski frižideri
  • Pekarska oprema
    • Sita za brašno
    • Mikseri za testo
    • Delilice za testo
    • Okruglitelji za testo
    • Formatizeri
    • Laminatori za testo
    • Fermentacione komore
    • Pekarske peći
    • Mašine za sečenje hleba
  • Obrada mesa
    • Tenderizeri za meso
    • Mlinovi za meso
    • Mikseri za meso
    • Prese za pljeskavice
    • Punilice za kobasice
    • Testere za kosti
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Sterilizatori noževa
    • Zrenje mesa
  • Samoposlužne linije
  • Hotelska oprema
    • Minibarovi
    • Sefovi
    • Fenovi za kosu
  • Ledomati
    • Ugostiteljska kocka
    • Dice cube
    • Nugget & Cubelet
    • Ljuspast led
    • Scale ice
    • Depoziti za led
  • Aparati za sladoled
  • Neutralni elementi
    • Sanitarni umivaonici
    • Viseći ormarići
    • Zidne police
    • Police / stalaže
    • Ormani
    • Ventilacione haube
      • Snack
      • Centralne
    • Radni stolovi
    • Sudopere
    • Slavine
    • Kante
    • Kolica za plehove
    • Kolica
    • Pepeljare
  • GN posude
    • Polycarbonate
    • INOX
  • Laboratorijska oprema
  • Ostala oprema
  • Hemijska sredstva
  • Rezervni delovi
    • Espresso aparati
    • Ledomati
Menu
Ugostiteljska oprema Contessa d.o.o. Ugostiteljska oprema Contessa d.o.o.
Search
Kategorije
  • Espresso kafa
  • Barska oprema
    • Mašine za pranje čaša
    • Kafe aparati
      • Tradicionalni aparati
      • Mlinovi za kafu
      • Automatski aparati
    • Aparati za tople napitke
    • Ledomati
    • Drobilice za led
    • Blenderi
    • Multimikseri
    • Cedilice agruma
    • Sokovnici
    • Mikseri za nes
    • Šlagomati
    • Topla čokolada
    • Depuratori
    • Hlađenje pića
  • Fast food
    • Preklopni tosteri
    • Tosteri
    • Roštilji
    • Friteze
    • Šporeti i rešoi
    • Hot-dog
    • Doner & Gyros
    • Pasta cooker
    • Waffle
    • Palačinkare
    • Hladne vitrine
    • Salatare
    • Grejanje hrane
      • Lampe i ploče
      • Grejači za pomfrit
      • Tople vitrine
      • Bain Marie
      • Holding cabinets
    • Fontane za limunadu
    • Slush aparati
  • Pizza oprema
    • Mikseri za pizza testo
    • Pizza stolovi
    • Formatizeri za testo
    • Pizza peći
      • Električne pizza peći
      • Gasne pizza peći
      • Pizza peći na drva
      • Hibridne pizza peći
      • Tunelske peći
    • Vitrine za priloge
    • Univerzalne seckalice
  • Kuhinjska oprema
    • Mašine za pranje
      • Pranje tanjira
      • Pranje crnog posuđa
      • Linije za pranje
      • Sušenje i poliranje escajga
    • Termo blok
      • Linija 600
        • Šporeti
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Friteze
        • Pasta kuvala
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 700
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 900
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • LINIJA EKO
      • Indukcija
    • Konvektomati
    • Salamanderi
    • Mikrotalasne rerne
    • Peći na ćumur
    • Sous vide
    • Vakuum mašine
    • Mlinovi za meso
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Univerzalne seckalice
      • Disk noževi
    • Štapni blenderi / mikseri
    • Multifunkcionalni uređaji
    • Pranje povrća
    • Ljuštilice za krompir/luk
    • Planetarni mikseri
    • Pasta mašine
    • Transport hrane
      • Kolica za tanjire
      • Banket kolica
      • Termo kutije
    • Grejanje tanjira
    • Otvarači za konzerve
    • Pakovanje hrane
    • Omekšivači vode
  • Rashladna oprema
    • Blast Chiller & Shock Freezer
    • Vertikalni uređaji
      • Frižideri
      • Zamrzivači
    • Hladni stolovi
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Komore
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Salatare
    • Izložbene vitrine
    • Vitrine za kolače
    • Vitrine za sladoled
    • Frižideri za piće
    • Otvorene vitrine
    • Rashlada za markete
    • Vinski frižideri
  • Pekarska oprema
    • Dozeri i čileri za vodu
    • Sita za brašno
    • Mikseri za testo
    • Delilice za testo
    • Okruglitelji za testo
    • Formatizeri
    • Laminatori za testo
    • Fermentacione komore
    • Pekarske peći
    • Mašine za sečenje hleba
  • Obrada mesa
    • Tenderizeri za meso
    • Mlinovi za meso
    • Mikseri za meso
    • Prese za pljeskavice
    • Punilice za kobasice
    • Testere za kosti
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Sterilizatori noževa
    • Zrenje mesa
  • Samoposlužne linije
  • Hotelska oprema
    • Minibarovi
    • Sefovi
    • Fenovi za kosu
    • Televizori
  • Mašine za pranje i sušenje veša
  • Ledomati
    • Ugostiteljska kocka
    • Dice cube
    • Nugget & Cubelet
    • Ljuspast led
    • Suvi led – scale ice
    • Depoziti za led
  • Aparati za sladoled
  • Neutralni elementi
    • Sanitarni umivaonici
    • Viseći ormarići
    • Zidne police
    • Police / stalaže
    • Ventilacione haube
    • Radni stolovi
    • Sudopere
    • Slavine
    • Kante
    • Kolica za plehove
    • Kolica
    • Pepeljare
  • GN posude
    • Polycarbonate
    • INOX posude
  • Laboratorijska oprema
  • Ostala oprema
  • Hemijska sredstva
  • Rezervni delovi
  • SERVIS
  • GARANCIJA
  • Kako kupiti proizvod?
  • HOME
  • Ugostiteljska oprema
  • Projekti
  • Reference
  • Blog
  • SERVIS
  • O nama
  • Kontakt
  • Kako kupiti opremu?

Ostalo

HOME » Ostalo
09 jun
Ostalo, Recepti

Maillardova reakcija

  • jun 19, 2023
  • od author-avatar Contessa d.o.o.
Zašto termički obrađena hrana ima tako dobar ukus? Šta se dešava sa hranom na višim temperaturama i koja rekacija se odvija kada se men...

Opširnije

VELEPRODAJA - Plaćanje se vrši preko računa, u dinarskoj protivvrednosti, po prodajnom kursu Narodne Banke Srbije na dan uplate. Sve cene su bez PDV-a.
Isporuka i montaža nisu uračunati u cenu.
contessa logo
Veleprodaja:

Contessa d.o.o.

Prve pruge 43j
11080 Beograd – Zemun

(Novi naziv ulice: Platanov hlad 4)

Radno vreme :

– 01.05.-04.05.2025. neradni dani

– 05.05.2025. 8-16h

8.00-16.00h od ponedeljka do petka

Info i veleprodaja:

T: (+381)  011/ 3018 073

M: (+381) 063/ 556 803

info@contessa.rs

Linkovi

Kako kupiti opremu?

Katalog opreme

Reference

SERVIS

GARANCIJA

Kontakt

Instagram Contessa

Facebook Contessa

BLOG - korisni saveti

Profesionalna ugostiteljska oprema


Tehnološko rešenje profesionalne kuhinje

Raspored elemenata u profesionalnim kuhinjama

OPEN KITCHEN DESIGN - vidite i budite viđeni

PRAVILNIK o minimalnim tehničkim i sanitarno-higijenskim uslovima ...
Zabranjeno je svako neovlašćeno preuzimanje i deljenje sadržaja sa sajta www.contessa.rs 2008-2025 Contessa d.o.o. Sva prava zadržana
  • Menu
  • Oprema
  • Espresso kafa
  • Barska oprema
    • Mašine za pranje čaša
    • Kafe aparati
      • Tradicionalni aparati
      • Mlinovi za kafu
      • Automatski aparati
    • Aparati za tople napitke
    • Ledomati
    • Drobilice za led
    • Blenderi
    • Multimikseri
    • Cedilice agruma
    • Sokovnici
    • Mikseri za nes
    • Šlagomati
    • Topla čokolada
    • Depuratori
    • Hlađenje pića
  • Fast food
    • Preklopni tosteri
    • Tosteri
    • Roštilji
    • Friteze
    • Šporeti i rešoi
    • Hot-dog
    • Doner & Gyros
    • Pasta cooker
    • Waffle
    • Palačinkare
    • Hladne vitrine
    • Salatare
    • Grejanje hrane
      • Lampe i ploče
      • Grejači za pomfrit
      • Tople vitrine
      • Bain Marie
      • Holding cabinets
    • Fontane za limunadu
    • Slush aparati
  • Pizza oprema
    • Mikseri za pizza testo
    • Pizza stolovi
    • Formatizeri za testo
    • Pizza peći
      • Električne pizza peći
      • Gasne pizza peći
      • Pizza peći na drva
      • Hibridne pizza peći
      • Tunelske peći
    • Vitrine za priloge
    • Univerzalne seckalice
  • Kuhinjska oprema
    • Mašine za pranje
      • Pranje tanjira
      • Pranje crnog posuđa
      • Linije za pranje
      • Sušenje i poliranje escajga
    • Termo blok
      • Linija 600
        • Šporeti
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Friteze
        • Pasta kuvala
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 700
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • Linija 900
        • Šporeti
        • Solid top
        • Friteze
        • Roštilji
        • Aqua grill
        • Lava grill
        • Pasta kuvala
        • Kiperi
        • Kazani
        • Bain-marie
        • Neutralni elementi
      • LINIJA EKO
      • Indukcija
    • Konvektomati
    • Salamanderi
    • Mikrotalasne rerne
    • Peći na ćumur
    • Sous vide
    • Vakuum mašine
    • Mlinovi za meso
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Univerzalne seckalice
      • Disk noževi
    • Štapni blenderi / mikseri
    • Multifunkcionalni uređaji
    • Pranje povrća
    • Ljuštilice za krompir/luk
    • Planetarni mikseri
    • Pasta mašine
    • Transport hrane
      • Kolica za tanjire
      • Banket kolica
      • Termo kutije
    • Grejanje tanjira
    • Otvarači za konzerve
    • Pakovanje hrane
    • Omekšivači vode
  • Rashladna oprema
    • Blast Chiller & Shock Freezer
    • Vertikalni uređaji
      • Frižideri
      • Zamrzivači
    • Hladni stolovi
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Komore
      • Plusni režim
      • Minusni režim
    • Salatare
    • Izložbene vitrine
    • Vitrine za kolače
    • Vitrine za sladoled
    • Frižideri za piće
    • Otvorene vitrine
    • Rashlada za markete
    • Vinski frižideri
  • Pekarska oprema
    • Dozeri i čileri za vodu
    • Sita za brašno
    • Mikseri za testo
    • Delilice za testo
    • Okruglitelji za testo
    • Formatizeri
    • Laminatori za testo
    • Fermentacione komore
    • Pekarske peći
    • Mašine za sečenje hleba
  • Obrada mesa
    • Tenderizeri za meso
    • Mlinovi za meso
    • Mikseri za meso
    • Prese za pljeskavice
    • Punilice za kobasice
    • Testere za kosti
    • Mesoreznice
    • Kuteri
    • Sterilizatori noževa
    • Zrenje mesa
  • Samoposlužne linije
  • Hotelska oprema
    • Minibarovi
    • Sefovi
    • Fenovi za kosu
    • Televizori
  • Mašine za pranje i sušenje veša
  • Ledomati
    • Ugostiteljska kocka
    • Dice cube
    • Nugget & Cubelet
    • Ljuspast led
    • Suvi led – scale ice
    • Depoziti za led
  • Aparati za sladoled
  • Neutralni elementi
    • Sanitarni umivaonici
    • Viseći ormarići
    • Zidne police
    • Police / stalaže
    • Ventilacione haube
    • Radni stolovi
    • Sudopere
    • Slavine
    • Kante
    • Kolica za plehove
    • Kolica
    • Pepeljare
  • GN posude
    • Polycarbonate
    • INOX posude
  • Laboratorijska oprema
  • Ostala oprema
  • Hemijska sredstva
  • Rezervni delovi
  • SERVIS
  • GARANCIJA
  • Kako kupiti proizvod?
  • HOME
  • Ugostiteljska oprema
  • Projekti
  • Reference
  • Blog
  • SERVIS
  • O nama
  • Kontakt
  • Kako kupiti opremu?