Kabinet za suvo zrenje mesa Klima Meat KME700PVB

Kabinet za suvo zrenje mesa crni 700L – Dry Aging Cabinet Klima Meat Easy KME700PVB

Kapacitet kabineta 700 litara

Suvo zrenje 50 – 130 kg mesa

Rashladni kabinet Klima Meat KME700PVB za suvo sazrevanje mesa u strogo kontrolisanim uslovima.

Zahvaljujući tehnološkim rešenjima, Zernike Klima Meat omogućava zrenje mesa sa odličnim rezultatima i bitnom razlikom u poređenju sa drugim tehnologijama i dry aging „frižiderima“ koji već postoje na tržištu.

Kabinet za suvo zrenje mesa

• bez konekcije na vodu
• odvlaživanje – isušivanje vlage iz komore
• „V-O“  patentiran sistem protoka vazduha – ujednačena ventilacija u svakom delu komore, bez potrebe za premeštanjem mesa u kabinetu
• OXYGENKLIMA patentiran sistem
• 4 rilsan police za meso
• rashladni uredjaj za tropski ambijent +43°C
• belo LED osvetljenje

Klima Meat Easy KME700PVB:

• idealan za suvo zrenje mladog mesa (do 30 meseci starosti životinje)
• zahteva minimalnu i konstantnu količinu mesa – minimum 50 kg
• kratko vreme procesa zrenja mesa 3-4 nedelje je dovoljno za vrhunske rezultate

Klima Meat Easy – dostupne varijante

KME700PV – Kapacitet 700L – 50-130 kg mesa

KME900PV – Kapacitet 900L – 60-180 kg mesa

KME1500PV – Kapacitet 1500L – 100-260 kg mesa

KME700PVB – Kapacitet 700L – 50-130 kg mesa – crna boja

KME900PVB – Kapacitet 900L – 60-180 kg mesa – crna boja

KME1500PVB – Kapacitet 1500L – 100-260 kg mesa – crna boja

KME500PVB – Kapacitet 500L – 50-100 kg mesa – crna boja