Indukcioni top šporet FAGOR C-I745

Profesionalni indukcioni top šporet sa 4 grejne zone:

Profesionalni indukcioni šporet:

• 4 grejne zone Ø260 mm
• 4x 5.000 W
• 20 kW
• snaga podesiva u 10 nivoa
• svetlosni indikator rada
• upresovana gornja ploča debljine 1,5 mm
• 6mm debljina staklokeramičke ploče

Idealan šporet za „à la carte“ restorane zahvaljujući grejnim zonama od 5 kW indukcione snage.

Precizna kontrola radne temperature zahvaljujući energetskom regulatoru sa podesivom snagom u 10 nivoa:

• rad na veoma niskim temperaturama za delikatna jela
• visoka temperatura za brzinsku pripremu

Paneli uredjaja izradjeni od nerdjajućeg čelika AISI 304.

Visina uredjaja 290mm, za postavku na neutralne elemente ili rashladne uredjaje visine 600mm – chef table.

Profesionalni indukcioni šporet sa stakloleramičkom pločom debljine 6mm i označene 4 grejne zone prečnika Ø 260 mm.

Grejna zona indukcionog šporeta snage 5,0 kW, aktivira se detekcijom prisutne posude. Kada se posuda ukloni, prestaje i grejanje.

Generisanje indukcione toplote se obavlja direktno u posudju, koje mora biti predvidjeno za indukcioni šporet kako bi se aktivirao prenos toplote.

Za razliku od kalsičnog električnog šporeta gde je neophodno prethodno zagrejati ringle, indukcija skoro trenutno postiže temeperaturu.

Toplotna energija se prenosi samo u zoni ispod posude, preostali deo staklokeramičke površine ostaje hladan.

Shodno tome, indukcioni šporet, uz brzinu zagrevanja, pruža znatne uštede energije (utrošak energije je smanjen ~50% u poredjenju sa gasnim gorionicima).

Zaštita od pregrevanja.

Svetlosni LED indikator sa prednje strane za prikaz statusa rada:

• indikator uključenosti uredjaja
• signalizazija grešaka u radu

IPX5 zaštita od prolivanja vode.

Profesionalni indukcioni šporeti FAGOR  KORE 700:

• indukcioni top šporet sa 2 grejne zone – C-I725
• indukcioni top šporet sa 4 grejne zone – C-I745
• indukcioni top wok – W-I705

Profesionalni indukcioni top šporet sa 4 grejne zone, namenjen je upotrebi u restoranskim kuhinjama, kao deo termoblok linije 700 ili kao nezavisan kuhinjski uredjaj.

Profesionalni šporet sa indukcijom je najbolje rešenje po pitanju učinka i potrošnje energije, efikasnije i od plinskih šporeta, obzirom da se grejanje odvija direktno u posudju – bez rasipanja toplotne energije.

Visoka startna cena indikcionog uredjaja je dugoročno isplativa investicija – indukcioni šporeti su višestruko štedljiviji od onih sa klasičnim električnim ringlama, dok je efikasnost nemerljiva.