Gasni roštilj ravna hrom ploča FAGOR FT-G910 C L
Profesionalni plinski - gasni roštilj ravna hromirana ploča - serija 900
- Dve grejne zone
- 20 mm debljina čelične ploče
- 50 mikrona hromirana površina
- grejna površina 735 x 640 mm
- otvor za sakupljanje masnoće sa kasetom
- termostatski gasni ventil za regulaciju temperature 100°-300°C
- sigurnosni ventil sa pilot plamenom i termosondom
Gasni roštilj rebrasta hrom ploča FAGOR FT-G905 C R
Profesionalni gasni roštilj rebrasta hrom ploča - serija 900
- 20 mm debljina čelične ploče
- 50 mikrona hromirana površina
- grejna površina 335 x 640 mm
- otvor za sakupljanje masnoće sa kasetom
- termostatski gasni ventil za regulaciju temperature 100°-300°C
Hrom roštilj ploče su u osnovi čelične ploče sa hromiranom površinom.
Hromirana ploča, na roštilju, je vrlo efikasna u prenošenju toplote na hranu i sa manje emitovanja toplote u prostor kuhinje.
Gasni roštilj rebrasta hrom ploča FAGOR FT-G910 C R
Profesionalni plinski - gasni roštilj rebrasta hromirana ploča - serija 900
- Dve grejne zone
- 20 mm debljina čelične ploče
- 50 mikrona hromirana površina
- grejna površina 735 x 640 mm
- otvor za sakupljanje masnoće sa kasetom
- termostatski gasni ventil za regulaciju temperature 100°-300°C
- sigurnosni ventil sa pilot plamenom i termosondom
Solid top šporet Fagor C-G710
Profesionalni solid top šporet gasni - serija 700
- centralni gorionik velike snage - 8,4 kW
- gorionik u šamotnoj oblozi - akumuliranje toplote
- debela grejna ploča 800 x 580 mm
- temperatura u središnjem delu ploče dostiže i 500 °C - po obodima 200 °C
- gasni ventil sa pilot plamenom i termoelementom
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
- Piezzo upaljač
Opcionalno:
- postolje za top element
Solid top šporet Fagor C-G910
Profesionalni solid top šporet gasni - serija 900
- centralni gorionik velike snage - 11,5 kW
- gorionik u šamotnoj oblozi - akumuliranje toplote
- debela grejna ploča 800 x 700 mm
- temperatura u središnjem delu ploče dostiže i 500 °C - po obodima 200 °C
- gasni ventil sa pilot plamenom i termoelementom
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
- Piezzo upaljač
Opcionalno:
- postolje za top element:
Solid top šporet sa rernom Fagor C-G711
Profesionalni solid top šporet sa rernom gasni - serija 700
- Statička rerna GN 2/1
- Snaga rerne 8,6 kW
- centralni gorionik velike snage - 8,4 kW
- gorionik u šamotnoj oblozi - akumuliranje toplote
- debela grejna ploča 800 x 580 mm
- temperatura u središnjem delu ploče dostiže i 500 °C - po obodima 200 °C
- gasni ventil sa pilot plamenom i termoelementom
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
- Piezzo upaljač
Fagor ABC-031 HC Blast Chiller 3 GN
Blast Chiller - Shock Freezer 3 pleha GN 1/1
- Kapacitet 3 pleha GN 1/1
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Kapacitet hlađenja 12 kg
- Kapacitet zamrzavanja 6 kg
- Kontrolni panel 5" osetljiv na dodir
- Specijalno dizajnirani da ponude integralno rešenje Cook&Chill zajedno sa Fagor konvektomatima
- Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90 minuta
- Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 240 minuta
- 5 dodatnih specijalnih ciklusa: odleđivanje, stvrdnjavanje sladoleda, isušivanje, dezinfekcija ribe i zagrevanje core probe sonde
- Kada se završi ciklus hlađenja u Blast Chiller režimu uređaj radi kao rashladni ormar, a temperatura ostaje između +2 i +4ºC
- Nakno završenog ciklusa zamrzavanja u Shock Freezer režimu, uređaj natavlja da radi kao zamrzivač, sa temperaturama ispod -18ºC
Fagor ABC-051 HC Blast Chiller 5 GN EN
Blast Chiller - Shock Freezer 5 plehova GN 1/1
- Kapacitet 5 plehova GN 1/1
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Kapacitet hlađenja 25 kg
- Kapacitet zamrzavanja 15 kg
- Kontrolni panel 5" osetljiv na dodir
- Specijalno dizajnirani da ponude integralno rešenje Cook&Chill zajedno sa Fagor konvektomatima
- Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90 minuta
- Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 240 minuta
- 5 dodatnih specijalnih ciklusa: odleđivanje, stvrdnjavanje sladoleda, isušivanje, dezinfekcija ribe i zagrevanje core probe sonde
- Kada se završi ciklus hlađenja u Blast Chiller režimu uređaj radi kao rashladni ormar, a temperatura ostaje između +2 i +4ºC
- Nakno završenog ciklusa zamrzavanja u Shock Freezer režimu, uređaj natavlja da radi kao zamrzivač, sa temperaturama ispod -18ºC
Fagor ABC-081 HC Blast Chiller 8 GN EN
Blast Chiller - Shock Freezer 8 plehova GN 1/1
- Kapacitet 8 plehova GN 1/1 ili EN 600 x 400 mm
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Kapacitet hlađenja 40 kg
- Kapacitet zamrzavanja 24 kg
- Kontrolni panel 5" osetljiv na dodir
- Specijalno dizajnirani da ponude integralno rešenje Cook&Chill zajedno sa Fagor konvektomatima
- Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90 minuta
- Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 240 minuta
- 5 dodatnih specijalnih ciklusa: odleđivanje, stvrdnjavanje sladoleda, isušivanje, dezinfekcija ribe i zagrevanje core probe sonde
- Kada se završi ciklus hlađenja u Blast Chiller režimu uređaj radi kao rashladni ormar, a temperatura ostaje između +2 i +4ºC
- Nakno završenog ciklusa zamrzavanja u Shock Freezer režimu, uređaj natavlja da radi kao zamrzivač, sa temperaturama ispod -18ºC
Fagor ABC-101 HC Blast Chiller 10 GN EN
Blast Chiller - Shock Freezer 10 plehova GN 1/1
- Kapacitet 10 plehova GN 1/1 ili EN 600 x 400 mm
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Kapacitet hlađenja 50 kg
- Kapacitet zamrzavanja 30 kg
- Kontrolni panel 5" osetljiv na dodir
- Specijalno dizajnirani da ponude integralno rešenje Cook&Chill zajedno sa Fagor konvektomatima
- Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90 minuta
- Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 240 minuta
- 5 dodatnih specijalnih ciklusa: odleđivanje, stvrdnjavanje sladoleda, isušivanje, dezinfekcija ribe i zagrevanje core probe sonde
- Kada se završi ciklus hlađenja u Blast Chiller režimu uređaj radi kao rashladni ormar, a temperatura ostaje između +2 i +4ºC
- Nakno završenog ciklusa zamrzavanja u Shock Freezer režimu, uređaj natavlja da radi kao zamrzivač, sa temperaturama ispod -18ºC
Fagor ABC-102 Blast Chiller 20 GN 1/1
Blast Chiller - Shock Freezer 20 plehova GN 1/1
- Kapacitet 20 plehova GN 1/1 ili EN 600 x 400 mm ili 10 plehova GN 2/1
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Kapacitet hlađenja 100 kg
- Kapacitet zamrzavanja 65 kg
- Kontrolni panel 5" osetljiv na dodir
- Specijalno dizajnirani da ponude integralno rešenje Cook&Chill zajedno sa Fagor konvektomatima
- Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90 minuta
- Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 240 minuta
- 5 dodatnih specijalnih ciklusa: odleđivanje, stvrdnjavanje sladoleda, isušivanje, dezinfekcija ribe i zagrevanje core probe sonde
- Kada se završi ciklus hlađenja u Blast Chiller režimu uređaj radi kao rashladni ormar, a temperatura ostaje između +2 i +4ºC
- Nakno završenog ciklusa zamrzavanja u Shock Freezer režimu, uređaj natavlja da radi kao zamrzivač, sa temperaturama ispod -18ºC
Fagor ABC-121 Blast Chiller 12 GN EN
Blast Chiller - Shock Freezer 12 plehova GN 1/1
- Kapacitet 12 plehova GN 1/1 ili EN 600 x 400 mm
- Visina između nosača plehova 65 mm
- Kapacitet hlađenja 50 kg
- Kapacitet zamrzavanja 30 kg
- Kontrolni panel 5" osetljiv na dodir
- Specijalno dizajnirani da ponude integralno rešenje Cook&Chill zajedno sa Fagor konvektomatima
- Ciklus hlađenja Blast Chilling: 90 minuta
- Ciklus zamrzavanja Shock Freezing: 240 minuta
- 5 dodatnih specijalnih ciklusa: odleđivanje, stvrdnjavanje sladoleda, isušivanje, dezinfekcija ribe i zagrevanje core probe sonde
- Kada se završi ciklus hlađenja u Blast Chiller režimu uređaj radi kao rashladni ormar, a temperatura ostaje između +2 i +4ºC
- Nakno završenog ciklusa zamrzavanja u Shock Freezer režimu, uređaj natavlja da radi kao zamrzivač, sa temperaturama ispod -18ºC
