topla vitrina za pohovano meso
Uvećana slika
HOME » Ugostiteljska oprema » Topla vitrina HD4 Makfry
topla vitrina za čuvanje pržene piletine
Topla vitrina HD2 Makfry
Nazad na proizvode
vitrina za grejanje hrane
Topla vitrina HD6 Makfry
Makfry Fast Food Solutions Turkey

Topla vitrina HD4 Makfry

Makfry HD6 topla vitrina je uredjaj za paniranu piletinu i panirano meso – topla vitrina za pohovano meso

  • Vitrina održava temperaturu i svežinu proizvoda
  • Može se koristiti za čuvanje svih proizvoda koji trebaju biti topli pre serviranja
  • Na donjoj strani je indirektrno grejanje, rešetkasta polica ispod koje se nalazi bain-marie sa vodom, dok se sa gornje strane temperatura proizvoda odražava infracrvenim ili halogenim lampama (po želji korisnika)
  • Termostat za regulaciju temperature
  • Analogni termometar za prikaz temperature u vitrini
  • Izradjeno od INOX AISI 304
  • 2x rešetka 1/1 GN u donjoj etaži
  • 2x rešetka 2/3 GN u gornjoj etaži

Makfry HD 4 topla vitrina za panirano i pohovano meso sa kapacitetom od 20kg je idelano rešenje gde je prostor ograničen, a poželjno je da serviranje bude vidljivo kupcima.

Šifra proizvoda: Makfry HD17-4 Kategorije: , ,
Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)

860x610x810 mm
Napajanje

230 VAC
Snaga

3,4 kW
Kapacitet

20 kg
Radna temperatura

45-90°C
Materijal izrade kućišta

INOX AISI 304
Težina

76 kg
Garancija

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat
Proizvođač

Povezani proizvodi

Mašina za pranje tanjira sa depuratorom
Profesionalna mašina za pranje tanjira podpultna

Mašina za pranje tanjira sa depuratorom Elframo D 45 DGT ADD PS

2.679 € cena bez PDV-a

Profesionalna mašina za pranje tanjira sa depuratorom

  • omekšivač vode
  • pumpa za izbacivanje vode
  • pumpa za doziranje deterdženta
  • pumpa za doziranje sredstva za ispiranje
  • dupli zidovi - toplotna i zvučna izolacija
  • 1 korpa 500×500 mm za pranje tanjira
  • 1 korpa 500×500 mm za pranje čaša
Kratki pregled
ljustilica krompira

Ljuštilica krompira SIRMAN PPJ 10

2.365 € cena bez PDV-a

Ljuštilica za krompir kapaciteta 170 kg/h

  • INOX disk za ljuštenje sa lako zamenjivom abrazivnom površinom
  • prenosni kaiš sa samozatezanjem
  • odvojiva posuda (bez upotrebe alata), periva u mašini za pranje posudja
  • INOX vrata za kipovanje, sa dihtungom i zaključavanjem
  • Automatsko kipovanje
  • Podesive nogare sa mogućnošću ankerisanja u pod
  • Sigurnosne zaštite: mikroprekidač na poklopcu, mikroprekidač na vratima

SIRMAN PPJ 10 ljuštilica krompira je pogodna i za ostalo krtolasto povrće (šargarepa, celer, cvekla ...).

Opcionalno:

  • veliki izliv za kese za pakovanje (komercijalno pakovanje oljuštenog krompira)
  • brza spojka za dovod vode na poklopcu - jednostavno spajanje na dovod vode
  • INOX sito za otpad - sprečava zagušenje kanalizacije, prikuplja otpad od oguljenog krompira

SIRMAN ljuštilica za krompir PPJ dostupna i u kapacitetu 20kg po ciklusu - PPJ 20

Kratki pregled
sous vide aparat

SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide

820 € cena bez PDV-a

Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.

Sous vide tehnologija pripreme namirnica:

  • Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
  • Displej za prikaz temperature i vremena
  • IP67 zaštita touch screen 5"
  • Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
  • Kačenje na posudu sa klipsom
  • Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
  • Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
  • Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
  • Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
  • Kuvanje u više faza

Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.

https://youtu.be/9_D7R4WjRpI

Aplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:

www.softcooker.com

Kratki pregled
profesionalna vakum pakerica

Vakuum pakerica sa komorom Mistral

PROFESSIONAL line - Mistral profesionalna vakum pakerica komorna.

  • Širina zavarivanja 420 mm - za kese širine 400mm.
  • Digitalni prikaz vremena zavarivanja.
  • Analogni manometar za praćenje nivoa vakuumiranja.
  • Vremensko podešavanje vakumiranja i zavarivanja kese.
  • Poklopac sa hidrauličnim podizačima.
  • Zaobljene ivice unutar komore.
  • Opcionalno vakumiranje tečnih proizvoda uz dodatak.
  • Kućište izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 304.
PROFESSIONAL serija vakum pakerica sa komorom:

Var 5 mm širine, bežična grejna presa, tank izliven sa zaobljenim ivicama - dizajniran da olakša čišćenje i održavanje, daju svoj maksimum u funkcionalnošću i pouzdanosti. Profesionalna vakum mašina omogućava kontinurian celodnevni rad.

Zahvaljujući vremenskom sistemu za vakumiranje i zaptivanje, možete da regulišete vreme ili procenat vakuuma i prilagodite zaptivanje kese, optimizujući vreme i potrošnju. Pogodno i za korišćenje reljefnih kesa za vakuumiranje uz zamenu dihtunga za zavarivanje. Profesionalna vakuum pakerica za komercijalnu upotrebu.

https://youtu.be/EBXveLHPFTs
Kratki pregled