

Moretti Forni iD-D 65.105 dvoetažna pizza peć
5.100 € cena bez PDV-a
Moretti Forni pizza peć sa dve etaže iD-D 65.105
dimenzija etaže 660x1050x140h mm
iDeck series 450°C
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Moretti Forni pizza peć sa dve etaže iD-D 65.105
dimenzija etaže 660x1050x140h mm
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Pizza peć sa Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Liniju iDeck karakterišu „inteligentne“ pizza peći, koje su izuzetno jednostavne za upotrebu,
sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću – veoma široka primena peći.
Svi iDeck modeli su izrađeni sa frontom od nerđajućeg čelika i oplatom od plstificiranog čelika – otpornog na temperaturu i grebanje.
Vrata peći sa kaljenim staklom – za vizuelno praćenje pečenja pizze.
Donja ploča pizza peći je od šamota – sa paralelno postavljenim grejačima ispod ploče.
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck pizza peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Pizza peć za 6+6 pizza – dostupna i sa etažama 1050x660x140h mm kao iD-D 105.65 dvoetažna pizza peć
Dvoetažna pizza peć – podešavanje temperature
Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom:
unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature komore i šamotne ploče,
koje korisnik odvojeno podešava – rezultat je savršeno pečenje pizze ali i svake druge vrste proizvoda.
iDECK Moretti Forni pizza peći su dostupne u 5 veličina etaže:
iD-M pizza peć sa jednom etažom:
- iD-M 60.60 jednoetažna pizza peć
- iD-M 72.72 jednoetažna pizza peć
- iD-M 65.105 jednoetažna pizza peć
- iD-M 105.65 jednoetažna pizza peć
- iD-M 105.105 jednoetažna pizza peć
iD-D pizza peć sa dve etaže:
- iD-D 60.60 dvoetažna pizza peć
- iD-D 72.72 dvoetažna pizza peć
- iD-D 65.105 dvoetažna pizza peć
- iD-D 105.65 dvoetažna pizza peć
- iD-D 105.105 dvoetažna pizza peć
Dimenzije (ŠxDxV) |
930x1400x660 mm |
---|---|
Napajanje |
400 VAC |
Snaga |
15,4 kW |
Dimenzija etaže (ŠxDxV) |
660x1050x140h mm |
Kapacitet |
6+6 pizza Ø 30cm |
Radna temperatura |
50°-450°C |
Kontrola |
elektronska kontrola intenziteta grejanja 10-100% |
Termostat |
elektronski termostat |
Termometar |
LCD prikaz temeprature |
Donja ploča |
šamotna ploča debljine 18 mm |
Termoizolacija |
kamena vuna |
Unutrašnje osvetljenje |
halogen svetlo |
Materijal izrade kućišta |
front INOX AISI 304 ,konstrukcija od čeličnog lima ,obloge od plastificiranog lima |
Težina |
208 kg |
Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
Opcionalna dodatna oprema |
fermentaciona komora ,napa ,postolje za peć |
Energetska klasa |
B class |
Garancija | |
Proizvođač |
Slični proizvodi …
Moretti Forni iD-D 105.105 dvoetažna pizza peć
Moretti Forni iD-D 105.105 velika dvoetažna pizza peć
dimenzija etaže 1050x1050x140h mm
iDeck series 450°C
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Moretti Forni iD-D 105.65 dvoetažna pizza peć
Moretti Forni pizza peć sa dve etaže iD-D 105.65 za 6 + 6 pizza 30cm
dimenzija etaže 1050x660x140h mm
iDeck series 450°C
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Moretti Forni iD-D 60.60 dvoetažna pizza peć
Moretti Forni dvoetažna pizza peć iD-D 60.60
dimenzija etaže 610x660x140h mm
iDeck series 450°C
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Moretti Forni iD-D 72.72 dvoetažna pizza peć
Moretti Forni dvoetažna pizza peć iD-D 72.72
iDeck series 450°C
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Povezani proizvodi
Moretti Forni iD-M 60.60 jednoetažna pizza peć
Moretti Forni jednoetažna pizza peć iD-D 60.60
iDeck series 450°C
dimenzija etaže 610x660x140h mm
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Mikser za testo Prismafood IBM5
Mikser za testo Prismafood IBM15
Sirman HERCULES 40 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 35 kg zamesa
Kapacitet miksera 41 litar - zames 35 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 41 litar / 35 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 452x260 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.