Ambrogi Gran Napoli 1860 pizza peć
9.984 € cena bez PDV-a
Gran Napoli 1860 je profesionalna tradicionalna pizza peć na drva.
Šamotna ploča prečnika Ø 1.450 mm – 8 do 10 pizza napoletana
*opcionalno na GAS – uz gasni sistem DRAGO D2
Pizza peć je sastavljena u fabrici Ambrogi i do kupca dolazi spremna za upotrebu.
Pizza peć se odlikuje inovativnim konusnim oblikom.
Peć je kompletno izolovana i obložena bakarnim limom, dok je kupola sa završnicom od specijalnog belog maltera.
Alternativno, kupola se može isporučiti sa pripremom za dekoraciju, ostavljajući mogućnost završbe obrade bilo kojom vrstom materijala (boja, mozaik …).
Kupola pizza peći je savršeno izolovana, tako da se odabrani premaz može nanenti direktno na kupolu.
Gran Napoli 1860 je profesionalna tradicionalna pizza peć na drva.
Gran Napoli pizza peć se odlikuje inovativnim konusnim oblikom kupole.
Peć je kompletno izolovana i obložena bakarnim limom, dok je kupola sa završnicom od specijalnog belog maltera.
Šamotna ploča je prečnika Ø 1.450 mm – 8 do 10 pizza napoletana
Personalizacija – boja, mozaik …
Alternativno, kupola se može isporučiti sa pripremom za dekoraciju, ostavljajući mogućnost završne obrade bilo kojom vrstom materijala (boja, mozaik …).
Kupola pizza peći je savršeno izolovana, tako da se odabrani premaz može nanenti direktno na kupolu.
Pizza peć na drva ili GAS
Peć može koristiti drva kao energent, odnosno može se isporučiti sa gasnim gorionikom, te po potrebi može raditi ili na drva ili na gas (ne može istovremeno na oba eneregenta).
*opcionalno na GAS – uz gasni sistem DRAGO D2
Pizza peć je sastavljena u fabrici Ambrogi i do kupca dolazi spremna za upotrebu.
Nakon pozicioniranja, jedina instalacija je povezivanje dimnjaka, fi 200 mm, na ventilacioni kanal.
Gran Napoli by Ambrogi, proizvodi se u dva prečnika kupole:
- 1680 mm (unutrašnja dimenzija 1300 mm)
- 1860 mm (unutrašnja dimenzija 1450 mm)
Peć je stoji na čeličnom postolju, a opcionalno se može isporučiti sa bunkerom za drva.
| Dimenzije (ŠxDxV) |
1860x1860x2100 mm |
|---|---|
| Unutrašnji prečnik |
Ø 1.450 mm |
| Dimnjak |
Ø 200 mm |
| Težina |
1.700 kg |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Proizvođač |
Ambrogi 1939 SrL Italy - pizza peći na drva i gas
Ambrogi SrL je tradicionalna milanska firma koja je razvila uspešno rešenje za pečenje pice u napuljskom stilu. Od 1939. Ambrogi proizvodi profesionalne peći na drva i gas za picerije i restorane u Italiji i prodaje ih širom sveta. Ambrogi peći su rezultat višedecenijskog iskustva i izrađene su u najboljoj italijanskoj zanatskoj tradiciji. Ambrogi pizza peći su pogodne za pečenje pica u napuljskom stilu, tradicionalnih pica i pica u plehovima.
Svi procesi potrebni za izradu peći odvijaju se u kompaniji, od obrade metala do formiranja i montaže peći i pripreme vatrostalnih materijala itd. Pored toga, njihovo stručno osoblje brine o montaži i puštanju u rad peći - gotov proizvod u restoranima i picerijama.
Članovi porodice Ambrogi preuzimaju ličnu odgovornost za dizajn, zanatsku proizvodnju i montažu peći. Prodajna i postprodajna pomoć se takođe prate sa posebnom pažnjom na potrebe kupaca. Svaka pećnica je u potpunosti napravljena ručno od strane visoko kvalifikovanog tima, uz poštovanje italijanske zanatske tradicije. Materijali su uvek najvišeg kvaliteta i obezbeđuju najbolje performanse, maksimalnu uštedu energije i dugovečnost Ambrogi pizza peći. Proizvodnja se stalno unapređuje usvajanjem novih tehničkih inovacija.
Ambrogi peći su prepoznatljive na prvi pogled. Cilindrični oblik peći daje im posebnu eleganciju i omogućava da otvor bude pozicioniran za maksimalnu pogodnost u odnosu na radnu ploču. Dizajn peći Ambrogi je pogodan za svaki radni prostor, od klasičnog do modernog.
Konsolidovano znanje i decenije iskustva su najbolja garancija kvaliteta pizza peći Ambrogi.
Slični proizvodi …
Ambrogi Gran Napoli 1680 pizza peć
Gran Napoli 1680 je profesionalna tradicionalna pizza peć na drva.
Šamotna ploča prečnika Ø 1.300 mm - 6 do 7 pizza napoletana
*opcionalno na GAS - uz gasni sistem DRAGO D2
Pizza peć je sastavljena u fabrici Ambrogi i do kupca dolazi spremna za upotrebu.
Pizza peć se odlikuje inovativnim konusnim oblikom.
Peć je kompletno izolovana i obložena bakarnim limom, dok je kupola sa završnicom od specijalnog belog maltera.
Alternativno, kupola se može isporučiti sa pripremom za dekoraciju, ostavljajući mogućnost završbe obrade bilo kojom vrstom materijala (boja, mozaik ...).
Kupola pizza peći je savršeno izolovana, tako da se odabrani premaz može nanenti direktno na kupolu.
Povezani proizvodi
Sammic CA-31 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica.
Kapacitet do 450 kg/h.
Savršen rez.
Ovalni ulaz na poklopcu 172×77 mm i okrugli Ø52 mm.
Univerzalna kuhinjska mašina:
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izrađena od nerđajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Univerzalna kuhinjska seckalica napravljena da traje
- Izrađeno od nerđajućeg čelika i materijala najvišeg kvaliteta prikladnih za kontakt sa hranom: kućište motora i ulazni levak od nerđajućeg čelika, glava mašine od prehrambenog aluminijuma (food-grade)
- Asinhroni motor velike snage
Maksimalni komfor za korisnika
- Ergonomski dizajn. Pristupačan za rad.
- Bočno izbacivanje proizvoda sečenja: zahteva manje mesta na radnoj površini i vodi proizvod izbegavajući prskanje.
- Elektronski kontrolni panel sa jednostavnim komandama
Održavanje, bezbednost, higijena
- Levak i poklopac se jednostavno skidaju za potrebe pranja
- Kombinacija sigurnostnih sistema: levak i poklopac sa mikroprekidačima koji sprečavaju rad mašine ukoliko nije propisno sklopljena
- Uređaj sa sertifikatom NSF-International (u skladu sa propisima o higijeni, čišćenju i prehrambenim materijalima).
U zavisnosti od noža koji se koristi, univerzalna kuhinjska seckalica može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće, kockice (krompir-pomfrit-čips, šargarepu, cveklu, kupus, pečurke, paradajz, krastavac ...)
- sve vrste sireva (rendanje kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- orašasti plodovi: lešnik, badem ...
Sammic CA-3V univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna kuhinjska mašina sa disk noževima - seckalica.
Kapacitet do 500 kg/h.
Varijabilna brzina motora
"Brushless" tehnologija elektromotora: snažni i efikasni motori
- Maksimalna efikasnost: održavanje obrtnog momenata u celom opsegu brzine motora.
- Ekskluzivni „force control system“: garancija ujednačenog i visokokvalitetnog reza.
- Lagan i kompaktan dizajn: mala težina i zauzima malo radnog prostora.
- Poboljšana nepropusnost vazduha / vode jer nije potrebna ventilacija.
- Prave manje buke: poboljšano radno okruženje.
Moretti Forni iD-D 72.72 dvoetažna pizza peć
Moretti Forni dvoetažna pizza peć iD-D 72.72
iDeck series 450°C
Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck peći jedinstvenim u svojoj kategoriji.
Dual-Temp®Technology:
- nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore
Smart-Baking®Technology:
- kontrola inteziteta grejanja 10-100%
Sirman HERCULES 20 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 17 kg zamesa
Kapacitet miksera 21 litar - zames 17 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 21 litar / 17 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 360x210 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.