

Ambrogi Gran Napoli 1860 pizza peć
9.984 € cena bez PDV-a
Gran Napoli 1860 je profesionalna tradicionalna pizza peć na drva.
Šamotna ploča prečnika Ø 1.450 mm – 8 do 10 pizza napoletana
*opcionalno na GAS – uz gasni sistem DRAGO D2
Pizza peć je sastavljena u fabrici Ambrogi i do kupca dolazi spremna za upotrebu.
Pizza peć se odlikuje inovativnim konusnim oblikom.
Peć je kompletno izolovana i obložena bakarnim limom, dok je kupola sa završnicom od specijalnog belog maltera.
Alternativno, kupola se može isporučiti sa pripremom za dekoraciju, ostavljajući mogućnost završbe obrade bilo kojom vrstom materijala (boja, mozaik …).
Kupola pizza peći je savršeno izolovana, tako da se odabrani premaz može nanenti direktno na kupolu.
Gran Napoli 1860 je profesionalna tradicionalna pizza peć na drva.
Gran Napoli pizza peć se odlikuje inovativnim konusnim oblikom kupole.
Peć je kompletno izolovana i obložena bakarnim limom, dok je kupola sa završnicom od specijalnog belog maltera.
Šamotna ploča je prečnika Ø 1.450 mm – 8 do 10 pizza napoletana
Personalizacija – boja, mozaik …
Alternativno, kupola se može isporučiti sa pripremom za dekoraciju, ostavljajući mogućnost završne obrade bilo kojom vrstom materijala (boja, mozaik …).
Kupola pizza peći je savršeno izolovana, tako da se odabrani premaz može nanenti direktno na kupolu.
Pizza peć na drva ili GAS
Peć može koristiti drva kao energent, odnosno može se isporučiti sa gasnim gorionikom, te po potrebi može raditi ili na drva ili na gas (ne može istovremeno na oba eneregenta).
*opcionalno na GAS – uz gasni sistem DRAGO D2
Pizza peć je sastavljena u fabrici Ambrogi i do kupca dolazi spremna za upotrebu.
Nakon pozicioniranja, jedina instalacija je povezivanje dimnjaka, fi 200 mm, na ventilacioni kanal.
Gran Napoli by Ambrogi, proizvodi se u dva prečnika kupole:
- 1680 mm (unutrašnja dimenzija 1300 mm)
- 1860 mm (unutrašnja dimenzija 1450 mm)
Peć je stoji na čeličnom postolju, a opcionalno se može isporučiti sa bunkerom za drva.
Dimenzije (ŠxDxV) |
1860x1860x2100 mm |
---|---|
Unutrašnji prečnik |
Ø 1.450 mm |
Dimnjak |
Ø 200 mm |
Težina |
1.700 kg |
Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
Proizvođač |
Ambrogi 1939 SrL Italy - pizza peći na drva i gas
Ambrogi SrL je tradicionalna milanska firma koja je razvila uspešno rešenje za pečenje pice u napuljskom stilu. Od 1939. Ambrogi proizvodi profesionalne peći na drva i gas za picerije i restorane u Italiji i prodaje ih širom sveta. Ambrogi peći su rezultat višedecenijskog iskustva i izrađene su u najboljoj italijanskoj zanatskoj tradiciji. Ambrogi pizza peći su pogodne za pečenje pica u napuljskom stilu, tradicionalnih pica i pica u plehovima.
Svi procesi potrebni za izradu peći odvijaju se u kompaniji, od obrade metala do formiranja i montaže peći i pripreme vatrostalnih materijala itd. Pored toga, njihovo stručno osoblje brine o montaži i puštanju u rad peći - gotov proizvod u restoranima i picerijama.
Članovi porodice Ambrogi preuzimaju ličnu odgovornost za dizajn, zanatsku proizvodnju i montažu peći. Prodajna i postprodajna pomoć se takođe prate sa posebnom pažnjom na potrebe kupaca. Svaka pećnica je u potpunosti napravljena ručno od strane visoko kvalifikovanog tima, uz poštovanje italijanske zanatske tradicije. Materijali su uvek najvišeg kvaliteta i obezbeđuju najbolje performanse, maksimalnu uštedu energije i dugovečnost Ambrogi pizza peći. Proizvodnja se stalno unapređuje usvajanjem novih tehničkih inovacija.
Ambrogi peći su prepoznatljive na prvi pogled. Cilindrični oblik peći daje im posebnu eleganciju i omogućava da otvor bude pozicioniran za maksimalnu pogodnost u odnosu na radnu ploču. Dizajn peći Ambrogi je pogodan za svaki radni prostor, od klasičnog do modernog.
Konsolidovano znanje i decenije iskustva su najbolja garancija kvaliteta pizza peći Ambrogi.

Slični proizvodi …
Ambrogi Gran Napoli 1680 pizza peć
Gran Napoli 1680 je profesionalna tradicionalna pizza peć na drva.
Šamotna ploča prečnika Ø 1.300 mm - 6 do 7 pizza napoletana
*opcionalno na GAS - uz gasni sistem DRAGO D2
Pizza peć je sastavljena u fabrici Ambrogi i do kupca dolazi spremna za upotrebu.
Pizza peć se odlikuje inovativnim konusnim oblikom.
Peć je kompletno izolovana i obložena bakarnim limom, dok je kupola sa završnicom od specijalnog belog maltera.
Alternativno, kupola se može isporučiti sa pripremom za dekoraciju, ostavljajući mogućnost završbe obrade bilo kojom vrstom materijala (boja, mozaik ...).
Kupola pizza peći je savršeno izolovana, tako da se odabrani premaz može nanenti direktno na kupolu.
Povezani proizvodi
Profesionalna kuhinjska seckalica SIRMAN TM INOX CE
Profesionalna univerzalna kuhinjska seckalica.
Struktura mašine od legure aluminijuma i nerdjajućeg čelika.
Ventilirajući motor za kontinuiranu upotrebu - bez gašenja mašine tokom dana.
Zahvaljujući kompaktnom dizajnu, mašinu je moguće koristiti u svakoj kuhinji.
Jednostavno sečenje čak i najmekših namirnica, kao što je mozzarela sir, paradajz, paprika ...
Bezbednost na radu je omogućena zahvaljujući sigurnosnim mikroprekidačima i senzorima, koji ne dozvoljavaju da se mašina za sečenje pokrene ukoliko nije ispravno sklopljena.
Veliki izbor noževa - cenovnik noževa
*noževi se ne isporučuju uz mašinu.
U zavisnosti od noža koji se koristi, uredjaj može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće - žilijen, kockice (krompir, šargarepu, cveklu) kupus za salatu, pečurke, paradajz i papriku - specijalni polukružni nož, krastavac ...
- sve vrste sireva (rendnje mocarele, poplutvrdih sireva - kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- lešnik, badem
- ... kombinacijom noževa do preko 40 oblika sečenja
Ovalni ulaz na poklopcu 158x75 mm i okrugli Ø52 mm.
Potiskivač - sa mikroprekidačem za startovanje univerzalne seckalice.
Sigurnosni prekidači na poklopcu, potiskivaču i posudi.
SIRMAN TM univerzalna seckalica za povrće dostupna u 3 varijante:
- SIRMAN TM ALL - aluminijumski poklopac
- SIRMAN TM INOX - inox poklopac
- SIRMAN TM TG - otvor za ubacivanje sirovine Ø192mm sa visinom 150h mm
SIRMAN TM ALL je idealna seckalica za upotrebu u picerijama, uz dva noža (poručuju se dodatno):
- DF2 za sečenje šampinjona
- DT7 ili DT9 kao mašina za rendanje sira – mozzarele
Mikser za testo Prismafood IBM15
Sirman HERCULES 10 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 8 kg zamesa
Kapacitet miksera 12 litara - zames 8 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 12 litara / 8 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 280x190 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 13 rpm
- 1 brzina spirale 83 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 40 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 35 kg zamesa
Kapacitet miksera 41 litar - zames 35 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 41 litar / 35 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 452x260 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.