HOME » Ugostiteljska oprema » VITAL PRIME101GEM gasna konvekcijska peć

VITAL PRIME101GEM gasna konvekcijska peć

4.660  cena bez PDV-a

Gasna konvekcijska – pekarska – peć 10 plehova sa direktnim ubacivanjem pare

Kapacitet plehova 10x 600×400

  • vreme pripreme podesivo do 120 minuta
  • mehanički termostat za regulaciju temperature
  • manuelna funkcija ubacivanja pare
  • unutrašnje osvetljenje sa halogenom lampom
  • zaptivna guma na vratima
  • ventilator sa turbinom od nerđajućeg čelika i dvosmernom rotacijom
  • jednostavno čišćenje unutrašnjosti, zaobljeni uglovi grejne komore
  • mikroprekidač za vrata
  • dvostruko staklo na vratima, otporno na visoke temperature
  • unutrašnje staklo se otvara – na šarkama
  • podesiva temperatura pripreme do 300 °C
  • konstrukcija od nerđajućeg čelika
  • termoizolovana komora konvekcijske peći
  • sigurnosni termostat

Zatvoreni sistem sagorevanja

Atmosferski gorionik

Sigurnosni termoelement

LPG ili NG – elektronsko paljenje gorionika

Sigurnosni gasni ventil

Šifra proizvoda: VITAL PRIME101GEM Kategorije: ,
Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)

970x910x1155 mm

Napajanje

GAS + 230 VAC

Snaga

21 kW GAS + 0,85 kW 230VAC

Zagrevanje komore

gasni gorionik

Kapacitet plehova

10 EN 600×400

Visina između plehova

72 mm

Kontrola

mehanička kontrola funkcija

Tajmer

1’ – 120’

,

kontinuiran ciklus

Radna temperatura

50°-300°C

Način rada peći

konvekcijski sa funkcijom vlaženja vazduha

Ventilator

1 brzina sa dva smera okretanja

Sistem vlaženja vazduha

direct steam – direktna para

Vrata peći

duplo staklo sa vazdušnom zavesom

Unutrašnje osvetljenje

halogen svetlo

Materijal izrade komore

INOX AISI 304

Materijal izrade kućišta

INOX AISI 430

Napajanje vodom

ventil ¾”

Otpadna voda

Ø 32 mm

Težina

175 kg

Standardi i usaglašenosti

CE sertifikat

Garancija

Proizvođač