PIRA 70 Black peć na ćumur
Pećnica na ćumur kapaciteta 85 obroka
Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 70 LUX BLACK pećnice na ćumur.
Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.
Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.
“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.
Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
- Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".
Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.
PIRA 70 Lux ED peć na ćumur
PIRA 70 Lux peć na ćumur
PIRA 70 Lux SD peć na ćumur
PIRA 80 Black peć na ćumur
PIRA 80 Lux ED peć na ćumur
PIRA 80 Lux SD peć na ćumur
PIRA 90 Lux SD peć na ćumur
PIRA 90 Black peć na ćumur
Mikser za testo Mecnosud Mamy Tuffantina T7
Mali tuffanti mikser sa ekskluzivnim dizajnom i profesionalnim performansama.
Za najzahtevnije korisnike u piceriji, poslastičarnici i kuhinji.
Mamy Tuffantina mikser za testo kapaciteta 7 kg - double arm mikser
Mala mašina za kuhinje i picerije, za proizvodnju testa i peciva visokog kvaliteta.
Double arm mikser omogućava odličnu oksigenizaciju testa.
10 litara kibla za maksimalnih 7 kg zamesa testa >55% hidratacije
Varijabilna brzina mešanja - 35-70 pokreta u minuti
