La San Marco D. MBV 3 espresso aparat
9.239 € cena bez PDV-a
Aparat za espresso kafu sa 3 grupe i multiboiler sistemom D. MBV 3 je vodeći model LSM D. serije i uključuje tehnologiju nezavisnog „profilisanja pritiska“, koja omogućava baristi da precizno reguliše profil pritiska, podesiv za svaku dozu u svakoj grupi dozatora kafe.
Uključuje i tehnologiju „profilisanja temperature“ i kontrolnu tablu sa ekranom osetljivim na dodir od 5″ za svaku grupu.
Espresso aparat dizajniran u duhu elegancije, tradicije i lakoće. Izvajane linije, inspirisane automobilom, lakirane bočne strane i „guma efektom“ meke na dodir na gornjem ramu, donjoj bazi i na zadnjoj stranici.
Polirani nerđajući čelik izdvaja funkcionalne delove, a detalji u kontrastnim nijansama uokviruju panel tastature i karoseriju. Gornja površina, nosač espresso šoljica, izrađen od nerđajućeg čelika, okružen providnim profilima osvetljenim belim LED diodama, koje uz one smeštene u operativnom delu, daju savršeno osvetljenje radne površine.
Profesionalni aparat za espresso sa multiboiler sistemom D. MBV dostupan u varijanti sa 2 ili 3 grupe
Touch tehnologija
Kapacitivna tastatura osetljiva na dodir
Kapacitivna "touch" tehnologija omogućava upravljanje funkcijama bez pokretnih delova, stvarajući multisenzorsko okruženje i novi odnos sa svakodnevnim životom. Zamena tradicionalnih komponenti sa inovativnim ekranima osetljivim na dodir omogućava eliminaciju mehaničkih i metalnih sklopova sa tradicionalnih tastatura, obezbeđujući veću pouzdanost, vek trajanja i zaštitu od mehaničkih problema. Intuitivan i jednostavan, prilagodljiv i uz mogućnost programiranja, touch panel kombinuje svoju praktičnost sa šarmom i raznovrsnošću komunikacije. Elektronski princip koji stoji iza tehnologije kapacitivnog ekrana osetljivog na dodir, koji se koristi u tastaturama, zasniva se na kontroli varijacije električnog polja koje deluje na ekran na sličan način kao i funkcionisanje najsavremenijih pametnih telefona i tableta.
APP tehnologija*
Daljinsko upravljanje preko APP putem mail-a, bluetooth-a ili wi-fi
D. kolekcija ima namensku APP za daljinsko upravljanje kafe aparatom na neposredan, jednostavan i intuitivan način. Preko ove aplikacije korisnik, koji ima dodeljeno korisničko ime i lozinku, može ne samo da konfiguriše, upravlja i kontroliše aparat preko bluetooth-a ili Wi-Fi-a, već i da je nadgleda i optimizuje rad i efikasnost kroz analizu snimljenih operativnih i statističkih podataka. Podaci, takođe dostupni na daljinu putem e-pošte ili u cloud sistemu, za potrebe ovlašćenih tehničara - servisera.
*opcionalno
PRESSURE PROFILING
Konfiguracija multiboiler sistema sa kontinuiranom promenom pritiska i temperature
Kontrolisanje pritiska vode omogućava da se u elektronskom okruženju reprodukuje tradicionalni proces doziranja kao sa LEVA polugom, u kome se pritisak menja kroz kontrolisane faze povećanja i smanjenja tokom vremena ekstrakcije kafe. Barista ima mogućnost da radi sa "klasičnim profilom poluge" ili da, zahvaljujući delovanju asinhronog motora i sistema proporcionalnih elektromagnetnih ventila, napravi drugačiji profil prema vrsti kafe koja se priprema.
Dostupne boje aparata
BIANCO PERLA
MARRONE CAFFÈ
VERDE BRITISH
Karakteristike
- Kontrolna tabla sa touchscreen ekranom od 5” za svaku grupu i sa 4 memorisane doze za svaku grupu + taster za start/stop
- Taster „Purge“ za ispiranje grupe pre svake pripreme kafe
- 2 doze tople vode (jedna i dupla)
- Mikser za regulaciju temperature vode
- 2 cevi za paru sa ručnim upravljanjem polugom
- Pojedinačni prikaz temperature bojlera
- Prikaz temperature i pritiska u bojleru za paru/toplu vodu
- Automatska elektronska regulacija temperature za svaku grupu pojedinačno
- Automatska elektronska regulacija temperature bojlera za paru/toplu vodu
- Programiranje profila pritiska (samo za D. MBV)
- Interni vodeno hlađeni motor pumpe snage 330W (opcionalno eksterni motor od 300 W)
- Bojleri grupa od nerđajućeg čelika zapremine 3x 0,4 lit.
- Parni kotao od nerđajućeg čelika zapremine 12 lit.
- Osvetljenje radne ploče belom LED rasvetom
- Površina od nerđajućeg čelika sa presvlakom protiv otisaka prstiju
- Automatski ciklus pranja grupe sa deterdžentom
- Kontrola doze kafe tokom doziranja preko trobojne trake (plava > zelena > crvena)
Opcionalno
- Standardni kafe aparat sa dve raspoložive visine za radnu ploču 8 cm (podignuta 10 cm)
- Električni grejač za šolje 125 W (+78,00€ +PDV)
- Automatski ventil za paru – autosteam (+418,00€ +PDV)
- Veza sa pametnim telefonom ili tabletom preko aplikacije sa bluetooth/wi-fi (+363,00€ +PDV)
- Poluga ventila pare za fino podešavanje (ftl) i preciznu kontrolu pare (+83,00€ +PDV)
- Cev za paru hladna na dodir (+57,00€ +PDV)
- Drvene ručke (+3x 59,00€ +PDV)
- Drvene poluge ventila (+3x 47,00€ +PDV)
- Dodatak za penu od mleka (+103,00€ +PDV)
BROŠURA
TEHNIČKI LIST
| Dimenzije (ŠxDxV) | 765x570x515 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | 7.250 W |
| Kontrola | touch screen panel 5″ |
| Doziranje kafe | mogućnost memorije 4 doze |
| Kapacitet bojlera | 12 + 3×0,4 lit. |
| Broj grupa | 3 |
| Ventila za paru | 2 ventila |
| Ventila za toplu vodu | 1 ventil |
| Motor pumpa | interna |
| Ulazna voda konekcija | 3/8″ |
| Otpadna voda | crevo Ø 23 mm |
| Materijal izrade kućišta | ABS tvrda plastika, konstrukcija od čeličnog lima, front INOX AISI 304 |
| Boja | verde british, marrone caffe, binaco perla |
| Težina | 88 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvođač | La San Marco S.p.A. Italy |
Slični proizvodi …
La San Marco D. MBV 2 espresso aparat
Aparat za espresso sa multiboiler sistemom D. MBV 2 je vodeći model LSM D. serije i uključuje tehnologiju nezavisnog "profilisanja pritiska", koja omogućava baristi da precizno reguliše profil pritiska, podesiv za svaku dozu u svakoj grupi dozatora kafe.
Uključuje i tehnologiju "profilisanja temperature" i kontrolnu tablu sa ekranom osetljivim na dodir od 5" za svaku grupu.
Espresso aparat dizajniran u duhu elegancije, tradicije i lakoće. Izvajane linije, inspirisane automobilom, lakirane bočne strane i "guma efektom" meke na dodir na gornjem ramu, donjoj bazi i na zadnjoj stranici.
Polirani nerđajući čelik izdvaja funkcionalne delove, a detalji u kontrastnim nijansama uokviruju panel tastature i karoseriju. Gornja površina, nosač espresso šoljica, izrađen od nerđajućeg čelika, okružen providnim profilima osvetljenim belim LED diodama, koje uz one smeštene u operativnom delu, daju savršeno osvetljenje radne površine.
Povezani proizvodi
Carimali DIVA Pro 3 aparat za espresso kafu
Profesionalni kafe aparat sa 3 grupe
Savršen kafe aparat za kafiće i restorane - Carimali DIVA Pro je pažljivo razvijen, do najsitnijih detalja, kako bi se postigao vrhunski kvalitet, sa posebnom pažnjom posvećenom kontroli temperature. Carimali DIVA Pro dolazi sa Perfect Point, ekskluzivnim patentiranim sistemom za infuziju kafe, koji omogućava podešavanja temperature za svaku pojedinačnu grupu. Ovo obezbeđuje ispravne temperature za različite mešavine kafe, ukoliko ih barista koristi na jednom aparatu. Dizajn koji privlači poglede sa izmenjivom bojom svetla, stvarajući vrhunski osećaj kroz završnu obradu visoke klase, sa detaljima od aluminijuma i nerđajućeg čelika.DIVA Pro je profesionalni espresso aparat italijanskog dizajna, svedenih linija, sa vrhunskim performansama i za najzahtevnije korisnike.
Dostupan je sa visoko podignutim grupama (coffee to go) i dodatnom policom za standardne šoljice.
- digitalna kontrola temperature
- digitalno podešavanje doza kafe
- automatsko doziranje kafe
- automatsko dopunjavanje vode
- dve doze tople vode za čaj
- TFT ekran 2.8" za prikaz temprature i faze rada
- softversko podešavanje rada
- nezavisno podešavanje temperature na grupama
- mikser hladne vode za ventil čaja
- RGB osvetljenje - promena boje aparata
- integrisana pumpa
- manometar za prikaz pritiska u bojleru i sistemu
- termosifon sistem cirkulacije vode
- "cool touch" cev pare
- električno grejanje šoljica
- drvene drške na kašikama
- elektronski ciklus pranja grupe
Santos #54 profesionalni šejker
Profesionalni mikser za nes kafu - šejker
SANTOS #54 mikser idealan je uređaj za pravljenje frapea, mlečnih šejkova, mlečne pene, sladolednih napitaka, mućenje nes kafe ...
SANTOS #54 mikser je namenjen za komercijalnu upotrebu, sa snažnim motorom i varijatorom brzine.
Snažan motor i robusna konstrukcija dozvoljavaju mućenje svih vrsta napitaka, od nes kafe do sladoled poslastica - šejkova.
Jednostavan za upotrebu: automatsko startovanje mućenja nakon detekcije čaše.
Varijator brzine: 8.000 - 16.000 rpm podešavanje brzine
Standradno uz profesionalni šejker - mixer:
- 2 čaše 675 ml (1 inox + 1 polikarbonat)
- 3 nastavka za mućenje: 1 univerzalni sferni, 1 gumeni nastavak, 1 duboki nastavak nazubljen
SANTOS #54
Santos Juicer #28 centrifugalni sokovnik
Centrifugalni sokovnik profesionalni - cedilica voća i povrća.
Santos® je svetski lider u proizvodnji komercijalnih sokovnika, sa 35 godina iskustva i stalnim usavršavanjem eksluzivnih patentiranih sistema koji će pružiti najbolju pouzdanost i efikasnost.
Jednostavna priprema soka ubacivanjem celih plodova u mašinu.
- Komercijalni sokovnik prilagođen intenzivnoj upotrebi zahvaljujući snažnom indukcionom motoru i njegovoj visokoj izlaznoj snazi
- Savršena filtracija: velika korpa sa vrlo finim sitom (0,5 mm) rezultat - visokokvalitetni sok
- Otvor za ubacivanje voća i povrća Ø 68 mm
- Savršeno tih: indukcioni motor
- Sigurnost: Elektromotorna kočnica za zaustavljanje korpe prilikom otvaranja ručice
- Visina izliva: 222 mm, za sipanje soka direktno u čašu, teglu i posudu blendera
- Učinak: do 100 l/h
Centrifugalni profesionalni sokovnik:
- Sve vrste voća i povrća pretvara u sok.
- Pogodan za pripremu sosova i potaža.
- Kontejner sa zadnje strane za voćnu pulpu.
- Jednostavno pranje i održavanje.
SANTOS je francuski proizvodjač profesionalne barske opreme sa najdužom garancijom:
- 2 godine na uredjaj
- 5 godina na motor
SANTOS #28
Scotsman ACM 207 AS ledomat 145 kg
Ledomat 145 kg proizvodnje za 24h.
Najveći potpultni gourmet ledomat - visina ledomata podesiva od 779 do 859 mm.
- Depozit za led kapaciteta 50 kg.
- Ergonomski dizajniran pristup depozitu za skladištenje leda.
- Vrata depozita zahtevaju minimalni prostor (sistem "nestajanja" vrata).
- Proizvodi led oblika „medium gourmet“ 20 grama kocka.
- Ledomat sa "Agion" tehnologijom: sprečava razvoj mikroba i neprijatnih mirisa.
- Otporno kućište ledomata od nerđajućeg čelika AISI 304.
- Lako pristupačan ON-OFF prekidač na prednjem panelu ledomata.
- Svetlosna indikacija rada ledomata - status faze u kojoj je ledomat, prijava eventualne greške u radu ledomata, dekalcifikacija ledomata.
- Jednostavno čišćenje ledomata od kamenca - self clean system.
- Elektronska kontrola rada ledomata: temperatura ambijenta i vode se menja tokom godine - sistem prati i koriguje parametre kako bi led koji proizvodi ledomat uvek bio isti.
- Vazdušno hlađenje kompresora - AS air system
Ledomat ACM207AS proizvodnje 145 kg leda na dan, sa medium gourmet cube ugostiteljskom kockom težine 20 gr (~6.500 kockica leda dnevno).