Profesionalna električna friteza FAGOR F-E7115
Originalna cena je bila: 1.818 €.1.636 €Trenutna cena je: 1.636 €. cena bez PDV-a
Profesionalna električna friteza sa jednim bazenom 15 litara ulja – serija 700
- upresovan bazen, sa zaobljenim ivicama
- 15 litara ulja kapacitet bazena
- termostatska kontrola temperature ulja 60°-200°C
- zaštita od pregrevanja
- slavina za ispuštanje ulja
Profesionalna električna friteza Fagor F-E7115 15 litara ulja
friteza visokog učinka – serija Kore 700
Samostojeća električna friteza visokih performansi Fagor, konstruisana da isprži veliku količinu proizvoda.
Profesionalna električna friteza za maksimalan kvalitet prženja
Kvaltitetno ispržiti hranu kao što je panirano meso, svež ili smrznut pomfrit, moguće je samo ako je prisutna velika snaga grejača.
Brz oporavak – „heat recovery“, postizanje zadate temperature prženja nakon dodavanja smrznute ili sveže hrane u tank sa uljem.
Ovo omogućava savršen odnos litraže ulja i snage grejača: 15lit./12kW
Na ovaj način sprečava se da proizvod upije previše ulja usled pada temperature u fritezi, a u isto vreme ispusti svoju tečnost u ulje – pojava “penušavog ulja”).
Ovaj efekat se dešava kod friteza sa nedovoljno snage da u kratkom vremenskom periodu povrate radnu temperaturu.
Velika snaga friteze omogućava uštedu ulja za do 40% nego kod drugih profesionalnih friteza – odnos kW snage i zapremine ulja.
Električna friteza sa korpom dimenzija 250x280x100h mm
Takođe se može naručiti set od dve korpe dimenzija 125x280x100h mm.
Korpa idealno leži u bazenu, što je veoma važno prilikom prženja velikih paniranih proizvoda (Karađorđeva ili bečka šnicla).
Mehanička kontrola profesionalne električne friteze
- Mehanički termostat 60°-200°C
- Sigurnosni termostat – zaštita od pregrevanja 230°C
- Manuelni reset – nakon otklanjanja uzroka pregrevanja
Ispod bazena friteze nalazi slavina za ispuštanje ulja.
Konstrukcija električne friteze
- Struktura od nerđajućeg čelika INOX AISI 304.
- Mehaničke komande postavljene sa prednje strane.
- Upresovan bazen od nerđajućeg čelika, debljine 1,5 mm, sa zaobljenim ivicama.
- Prostrano područje rada kako bi se sprečilo izlivanje ulja van friteze.
- Kipujući grejači INOX AISI 304, sa sistemom podizanja za 90°, omogućavaju jednostavno čišćenje tanka.
FAGOR Kore 700 linija profesionalnih friteza
Profesionalna električna friteza – serija 700:
- F-E7108 električna friteza 8 litara ulja
- F-E7208 električna friteza 8+8 litara ulja
- F-E7115 električna friteza 15 litara ulja
- F-E7215 električna friteza 15+15 litara ulja
Profesionalna gasna friteza – serija 700:
- F-G7115 gasna friteza 15 litara ulja
- F-G7215 gasna friteza 15+15 litara ulja
| Dimenzije (ŠxDxV) | 400x730x850 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Ukupna snaga | 12 kW |
| Zapremina bazena | 15 litara ulja |
| Dimenzija korpe (ŠxDxV) | 1 korpa 250x280x100h mm |
| Regulacija temperature | 60°-200°C, mehanički termostat |
| Zaštita od pregrevanja | sigurnosni termostat sa resetom (230° C) |
| Materijal izrade korpe | hromirana čelična žica |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | 2 korpe 125x280x100h mm |
| Težina | 60 kg |
| Garancija | 12 meseci |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Fagor Industrial S. Coop. Spain |
Fagor Industrial S. Coop. Spain
Fagor Professional je među svetskim liderima, u proizvodnji opreme, u sektoru ugostiteljstva i profesionalnih mašina za pranje veša.
Fagor Professional je tim profesionalaca koji su posvećeni profesionalcima. Slušaju ih, razumeju i saosećaju sa njima kako bi zadovoljili njihove potrebe i pomogli im da prevaziđu i najteže izazove kreiranjem inovativnih proizvoda.
U tu svrhu, obimni katalog se može pohvaliti proizvodima koji su savršeni i za najzahtevnije profesionalce, podržani nizom uređaja koji svakodnevni rad čine jednostavnijim i efikasnijim.
Fagor Professional je deo poslovne grupe ONNERA Group, posvećene pronalaženju rešenja za opremu za industriju usluživanja hrane, pranje veša i profesionalnih rashladnih uređaja.
ONNERA Group ima 9 proizvodnih pogona, 35 poslovnih kancelarija i više od 2200 zaposlenih širom sveta. Trenutno je vodeća kompanija u proizvodnji ugostiteljske, hotelske i rashladne opreme u Španiji, šesta u Evropi i deseta u svetu.
Fagor je svoju misiju definisao sa verom u talenat i težnjom prema ideji: takmičenje na najvišem nivou i stalnom razvoju.
Slični proizvodi …
Gasna friteza FAGOR F-G7215
Profesionalna dupla plinska friteza 15 + 15 litara FAGOR KORE serija 700
- tubularni izmenjivači toplote sa dubokom hladnom zonom
- termostatski gasni ventil 60°-200°C - nezavisna kontrola
- gasni ventil sa pilot plamenom - u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa/plina
- slavina za ispuštanje ulja
Gasna friteza FAGOR F-G9215
Profesionalna dupla plinska friteza 15 + 15 litara FAGOR KORE serija 900
- tubularni izmenjivači toplote sa dubokom hladnom zonom
- termostatski gasni ventil 60°-200°C - nezavisna kontrola
- gasni ventil sa pilot plamenom - u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa/plina
- slavina za ispuštanje ulja sa filterom
Povezani proizvodi
PIRA 80 Black peć na ćumur
115 obroka
Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.
Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.
Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.
“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.
Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".
Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.
SIRMAN Canova 300 mesoreznica
Profesionalna kuhinjska mesoreznica prečnika noža 300 mm
- zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- kućište od aluminijumske legure
- jaka i kompaktna struktura
- bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- prenos kaiš u zatvorenom prostoru
- klizač sa smopodmazivanjem
- zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- donji poklopac - zaštita motora
- ugrađen oštrač noža
