Automatska mesoreznica SIRMAN Palladio 330 Automatica

Profesionalna automatska mesoreznica nož prečnika 330 mm

3 brzine klizača

Brojač odrezaka sa automatskim zaustavljanjem

Klizač sa nosačem proizvoda poseduje motorni pogon, sa 3 brzine, uz kapacitet sečenja 37 do 70 odrezaka u minuti.

Automatske mesoreznice za profesionalnu upotrebu u:

• profesionalnim kuhinjama – gde se na dnevnom nivou seku velike količine pršute, salama, pančete
• delikates radnjama – sa velikim prometom gde se zahteva brzina usluge i visok kvalitet
• za veliki obim sečenja – nije potreban dodatni rad korisnika, mesoreznica sama pomera nosač sa proizvodom.

Nož mesoreznice i klizač sa nosačem suhomesnatih proizvoda, pokreću nezavisni motori sa odvojenim komandama.

Nož mesoreznice, prečnika fi 330, omogućava tanak rez i najfinijih proizvoda.

Mesoreznica velikog prečnika noža je idealna za tvrde proizvode – pršut, suvu pečenicu, dugotrajne salame.

Uz  opcionalni teflonski nož moguće je seći i polutvrde sireve na mesorznici, kao što su trapist, gauda, tilsiter …  koji se neće lepiti za nož – „non stick coating“.

Automatska mesoreznica SIRMAN Palladio 330 Automatica:

• prečnik INOX noža 330 mm
• ugao noža 38°
• kapacitet sečenja 210 x 270 mm Ø 240 mm
• nosač proizvoda površine 365 x 270 mm
• hod klizača 310 mm
• 37-70 odrezaka u minuti u automatskom režimu rada
• kućište od aluminijumske legure
• profesionalna mesoreznica sa bešumnim ventilirajućim motorom
• klizači sa smopodmazivanjem u zatvorenom kućištu
• zaštitna guma na krajevima klizača – odbojnici
• ugrađen sistem za samoštrenje sa brusnim kamenom
• distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
• donji poklopac – zaštita motora
• štelujuće nogare sa gumenom protivkliznom bazom
• inox start/stop tasteri sa IP67 zaštitom

Opcionalno:

• teflonski nož – za sireve
• nazubljeni nož
• alat za skidanje noža
• nožica za podizanje mesorznice radi lakšeg čišćenja

Profesionalna automatska mesoreznica Palladio 330 Automatica namenjena je upotrebi u kuhinjama, picerijama, fast food objektima, delikates prodavnicama i svugde gde su potrebni sveže isečeni suhomesnati proizvodi, u većoj količini.

Sirman Palladio mesoreznice dostupne u prečniku noža od 300-350 mm

Mesoreznica Palladio Automatica:

• Palladio 300 Automatica
• Palladio 330 Automatica
• Palladio 350 Automatica

Palladio dostupan u verzijama:

• Classic – osnovna verzija
• Top – aluminijumski detalji
• Ingranaggi –  sa reduktorom
• Automatica – kompakt automatska mesoreznica
• Automec – automatska mesoreznica sa pogonskim motorom