kuter za meso
tup nož za mućenje
nazubljeni nož
Horizontalni kuter SIRMAN Katana 12 VV - Slika 4
Uvećana slika
kuter za meso
tup nož za mućenje
nazubljeni nož
Horizontalni kuter SIRMAN Katana 12 VV - Slika 4
HOME » Ugostiteljska oprema » Horizontalni kuter SIRMAN Katana 12 VV
horizontalni kuter KATANA
Horizontalni kuter SIRMAN Katana 12 3.616 € cena bez PDV-a
Nazad na proizvode
RESTO START 4 jednoetažna pizza peć
RESTO START 4 jednoetažna pizza peć 900 € cena bez PDV-a
Sirman S.p.A Italy

Horizontalni kuter SIRMAN Katana 12 VV

3.852 € cena bez PDV-a

Horizontalni kuter kapaciteta 12 litara sa varijatorom brzine.

  • Kompletno izrađen od nerdjajućeg čelika AISI 304.
  • Sečivo pokreće snažni inverter motor – konstantna brzina pri punom opterećenju.
  • Čvrsta, demontažna posuda kutera od nerdjajućeg čelika AISI 304.
  • Poklopac posude od nerdjajućeg čelika AISI 304.
  • Lako uklnjiv poklopac olakšava čišćenje i sanitizaciju.
  • Kontrole sa tasterima od nerdjajućeg čelika sa IP 67 zaštitom.
  • Glavčina sa nožem se lako demontira.
  • Nož sa 3 oštrice standardno uz kuter (podesivo na 2 oštrice).
  • Dostupni noževi za posebne namene.
  • Maksimalna zaštita od prodiranja tečnosti na pogonskom vratilu kutera.
  • Savršeno za meso, ribu i povrće, ali pogodno i za mnoge druge vrste prerade.

Opcije:

  • Podesive noge mm 95-130.
  • Noge od nerđajućeg čelika sa točkovima i blokadom.
  • Glavčina sa tupim, nazubljenim ili tupim lopaticama.

Šifra proizvoda: SIRMAN KATANA 12 VV 40794852 Kategorije: , , ,
Tehničke karakteristike
Dimenzije (ŠxDxV)902x587x443 mm
Napajanje230 VAC
Snaga1.610 W – 2,2Hp
Nož3-kraki INOX nož
Kapacitet posude12 lit.
Broj obrtaja noža600-2.600 rpm, varijator brzine
Otvor na poklopcumogućnost dodavanja sirovine u toku rada
Materijal izrade kućištaINOX AISI 304
Materijal izrade posudeINOX AISI 304
Opcionalna dodatna oprema2-kraki INOX nož, nazubljeni noževi
Težina75 kg
Standardi i usaglašenostiCE sertifikat
Garancija
Proizvođač

Povezani proizvodi

Profesionalna gasna friteza dva bazena 13 litara
Profesionalna gasna friteza dva bazena 13+13 litara

Giorik FG7213T gasna friteza

4.078 € cena bez PDV-a

Profesionalna gasna friteza dva bazena 13 + 13 litara Giorik FG7213T - serija 700

  • interni tubularni izmenjivači toplote - unutar bazena
  • termostatski gasni ventil 100°-195°C - nezavisna kontrola
  • gasni ventil sa pilot plamenom - u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa
  • slavina za ispuštanje ulja sa filterom
Kratki pregled
kuhinjski kazan električni 100 litara

Električni kazan Giorik PEI910 100LT

6.443 € cena bez PDV-a

Kuhinjski električni kazan kapaciteta 100 litara – indirektno grejanje

  • Dno izradjeno od poliranog INOX AISI 316L
  • Stranice kazana od INOX AISI 304
  • Zaobljen spoj stranice i dna
  • Indirektno grejanje sa sigurnosnim sistemom
  • Slavina za sipanje tople i hladne vode
  • Ventil za ispuštanje tečnosti iz kazana 2”
Kratki pregled
konvektomat 6 plehova
konvektomat 6 plehova

Konvektomat GIORIK SNHE061W

7.643 € cena bez PDV-a

Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1

Integrisan generator pare - bojler

  • 10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
  • kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
  • unapred podešeni programi (recepti);
  • ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
  • sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
  • sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
  • W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
  • automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
  • 6 brzina ventilatora;
  • kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
  • USB konekcija;
  • delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
  • automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
  • brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
  • komorno led osvetljenje;
  • pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
  • Wi-Fi kao standard;
  • dvostruko zastakljena vrata;
  • brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
  • SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;
Kratki pregled
pec na cumur

PIRA 80 Black peć na ćumur

5.605 € cena bez PDV-a
115 obroka  Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur. Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva. Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara. “PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”. Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije: - Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C. - Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura. Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD". Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.
Kratki pregled