| Dimenzija uredjaja (ŠxDxV) | 685 x 950 x 1562 mm |
|---|---|
| Napajanje | 400 VAC |
| Snaga | 3 + 0,5 kW |
| Prenos snage | uljni reduktor + kaiš |
| Brzina | min 36 (80) rpm – max 160 (353) rpm |
| Kontrola | elektronski varijator brzine, tasteri sa IP 44 zaštitom |
| Tajmer | 0 – 30 min. |
| Zapremina kible | 60 lit. |
| Materijal izrade kućišta | plastificirani čelik C40 |
| Materijal izrade kible | INOX AISI 304 |
| Alat uz mikser | INOX žica za mućenje Ø 3 mm, špatula aluminijumska, spirala za testo aluminijumska |
| Opcionalna dodatna oprema | dodatna posuda 60 litara, INOX špatula, INOX spirala za testo, INOX žica za mućenje Ø 6 mm, kolica za posudu, posuda 20 litara sa alatima, posuda 40 litara sa alatima, strugač posude teflonski |
| Garancija | 12 meseci |
| Težina | 230 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvodjač | Starmix S.r.L Italy |
Previous product
Back to products
STARMIX PL60NVAHF planetarni mikser
5.582,00€ +PDV
Next product
STARMIX PL60N3F planetarni mikser
4.349,00€ +PDV
STARMIX PL60NVAF planetarni mikser
5.443,00€ +PDV
Industrijski planetarni mikser sa kiblom zapremine 60 litara
- Elektronska kontrola brzine – varijator
- Elektromehaničke kontrole
- Automatsko podizanje i spuštanje posude
- Skidanje kible bez upotrebe alata
- Zaštitni polikarbonatni poklopac sa otvorom za dolivanje sirovine
- Podni model
- Mogućnost redukcije na 40 i 20 litara uz dodatnu posudu i alat
Tehničke karakteristike
Povezani proizvodi
GRILLVAPOR GE 819 EL AQUA grill električni
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technologyZahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)- Precizno snabdevanje strujom- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja- Održavanje sočnosti u hrani- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
GIX8 automatski depurator
Depurator automatski 8 litara
- Omekšivač vode sa automatskom regeneracijom
- Mogućnost programiranja regeneracije po danima i satima
- Elektronski kontroler
- Depozit za so: max 20 kg (20 regeneracija)
Giorik PEI910 kazan električni
Kuhinjski električni kazan
- Dno izradjeno od poliranog INOX AISI 316L
- Stranice kazana od INOX AISI 304
- Zaobljen spoj stranice i dna
- Kazan kapaciteta 100 lit.
- Indirektno grejanje sa sigurnosnim sistemom
- Incoloy 800 oklopljeni grejači
- Manometar pritiska u sistemu grejanja
- Radni pritisak 0,5 bar
- Slavina za sipanje tople i hladne vode
- Ventil za ispuštanje tečnosti iz kazana 1”½
- Poklopac sa balansirajućom oprugom
- poklopac za kuvanje pod pritiskom (autoclave)
- perforirani ulošci - korpe
Mašina za pranje tanjira Elframo BE 50 VE
Pofesionalna mašina za pranje tanjira podpultna.Elframo profesionalna mašina za pranje tanjira sa elektronskim VE kontrolerom.
4 ciklusa pranja - elektronska kontrola
LED displej za prikaz temperature pranja, opisa funkcija i jednostavnu kontrolu uz pomoć soft tastera.Cikluse pranja korisnik jednostavno sam podešava prema svojim potrebama i u zavisnosti od vrste posudja koje se pere: pranje čaša, pranje tanjira, pranje ostalog belog posudja.Takodje se mogu koristiti već programirani ciklusi pranja i ispiranja posudja, odnosno tanjira:- 60 sekundi - program za pranje čaša
- 120 sekundi - program za pranje tanjira
- 180 sekundi - program za pranje posudja i tanjira
- 10 minuta - program za teško zaprljano restoransko posudje
2 korpe 500x500mm - za čaše i tanjire
Profesionalna mašina za pranje tanjira se isporučuje sa dve korpe za pranje dimenzija 500x500mm, jedna za pranje čaša i escajga, a druga za pranje tanjira.Kapacitet jedne korpe za pranje tanjira je 16 tanjira prečnika Ø24cm.Maksimalna visina pranja je 330mm koliko iznosi i otvor mašine za tanjire.Osnovne karakteristike:
- Mogućnost konekcije na toplu vodu 50-60°C
- Struktura mašine INOX AISI 304
- Filter u depozitu za krupne ostatke harne
- LED displej: informacije o temperaturi, ciklusu, statusu, alarmima
- 4 ciklusa pranja sa mogućnošću programiranja dužine ciklusa i temperature
- Ruke pranja i ispiranja od nerđajućeg čelika
- Grejači tanka i bojlera od legure Incoloy 800
- Ispiranje uvek na zadatoj temperaturi - termostop
- Toplotna izolacija bojlera
- Jednostavno uklanjanje svih komponenti rezervoara, bez upotrebe alata
- HACCP kontroler sa memorijom ciklusa rada i temperaturama ispiranja - mašinska sanitacija tanjira
- Opcija pranja sa hladnim ispiranjem, sanitacijom i ECO funkcijom
- Mašina sa fabrički ugradjenim depuratorom - omekšivačem vode
- Eksterni omekšivač vode
- Pumpa za izbacivanje vode
SIRMAN PD RR-RR preklopni toster
Profesionalni toster sa dve preklopne rebraste ploče
- Grejne ploče izrađene od livenog čelika
- Keramički premaz (non-stick)
- Gornja rebrasta čelična ploča
- Donja rebrasta čelična ploča
- Gornja ploča samobalansirajuća sa oprugama
- Termostat za regulaciju temperature odvojen za levu i desnu zonu
Giorik GL74GE AQUA grill električni
Samostojeći električni roštilj na zatvorenom postolju
- Pečenje direktno na grejačima bez gubitaka toplote
- Posuda sa vodom neposredno ispod grejača
- Rezultat grilovanja mekana i sočna hrana
- Jednostavno održavanje
- Čišćenje pirolizom
Giorik SH30 Hi-Lite Salamander
- Visoko efikasni grejni elementi dostižu temperaturu za kuvanje u rekordnom vremenu <8 sec
- Do 79% uštede energije
- Skraćeno vreme čišćenja i održavanja
- Usmereno dejstvo bez rasipanja toploteSalamanderi su otvoreni uredjaji koji generišu toplotu, odozgo na dole, pomoću specijalno dizajniranih grejača, smeštenih u gornji deo uredjaja koji je pokretan po vertikalnoj osi, te omogućava povećanje ili smanjenje razmaka od hrane do izvora toplote u zavisnosti od načina pripreme hrane.Idealno za gratiniranje, zagrevanje, grilovanje, tostiranje ...
grejna površina 1/1 GN
SIRMAN Canova 300 mesoreznica
Profesionalna salamoreznica prečnika noža 300 mm
- Zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš u zatvorenom prostoru
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugradjen oštrač noža
- teflonski nož
- nazubljeni nož
- alat za skidanje noža
