Indukcioni top šporet FAGOR C-I945

Profesionalni indukcioni top šporet sa 4 grejne zone:

Profesionalni indukcioni šporet:

• 4 grejne zone Ø280 mm
• 4x 5.000 W
• 20 kW
• snaga podesiva u 10 nivoa
• svetlosni indikator rada
• upresovana gornja ploča debljine 2 mm
• 6 mm debljina staklokeramičke ploče

Idealan šporet za „à la carte“ restorane zahvaljujući grejnim zonama od 5 kW indukcione snage.

Profesionalni šporet 4 indukciona polja – opcionalno na postolju MB-910 (19022189)

Precizna kontrola radne temperature zahvaljujući energetskom regulatoru sa podesivom snagom u 10 nivoa:

• rad na veoma niskim temperaturama za delikatna jela
• visoka temperatura za brzinsku pripremu

Paneli uređaja izrađeni od nerđajućeg čelika AISI 304.

Visina uređaja 290mm, za postavku na neutralne elemente ili rashladne uređaje visine 600mm – chef table.

Profesionalni indukcioni šporet sa stakloleramičkom pločom debljine 6mm i označene 4 grejne zone prečnika Ø 280 mm.

Grejna zona indukcionog šporeta snage 5,0 kW, aktivira se detekcijom prisutne posude. Kada se posuda ukloni, prestaje i grejanje.

Generisanje indukcione toplote se obavlja direktno u posuđu, koje mora biti predviđeno za indukcioni šporet kako bi se aktivirao prenos toplote.

Za razliku od kalsičnog električnog šporeta gde je neophodno prethodno zagrejati ringle, indukcija skoro trenutno postiže temeperaturu.

Toplotna energija se prenosi samo u zoni ispod posude, preostali deo staklokeramičke površine ostaje hladan.

Shodno tome, indukcioni šporet, uz brzinu zagrevanja, pruža znatne uštede energije (utrošak energije je smanjen ~50% u poređenju sa gasnim gorionicima).

Zaštita od pregrevanja.

Svetlosni LED indikator sa prednje strane za prikaz statusa rada:

• indikator uključenosti uređaja
• signalizazija grešaka u radu

IPX5 zaštita od prolivanja vode.

Profesionalni indukcioni šporeti FAGOR  KORE 900:

• indukcioni top šporet sa 2 grejne zone – C-I925
• indukcioni top šporet sa 4 grejne zone – C-I945
• indukcioni top wok – W-I905

Profesionalni indukcioni top šporet sa 4 grejne zone, namenjen je upotrebi u restoranskim kuhinjama, kao deo termoblok linije 900 ili kao nezavisan kuhinjski uređaj.

Profesionalni šporet sa indukcijom je najbolje rešenje po pitanju učinka i potrošnje energije, efikasnije i od plinskih šporeta, obzirom da se grejanje odvija direktno u posuđu – bez rasipanja toplotne energije.

Visoka startna cena indikcionog uređaja je dugoročno isplativa investicija – indukcioni šporeti su višestruko štedljiviji od onih sa klasičnim električnim ringlama, dok je efikasnost nemerljiva.