Giorik core probe 6000124

Konvektomat 5 plehova GN 1/1 - sa programiranjem

Osnovne karakteristike:

• Touch screen kontrolni panel 7".
• USB port za unos recepata i update firmware-a.
• Automatska klapna za ventilaciju.
• Temperatura 50° - 300° C.
• Ventilator sa 3 brzine.
• Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad.
• Kontrola relativne vlažnosti unutar komore.
• Cooking mode (način obrade namirnica):
  - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha)
  - parni (obrada parom)
  - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
• Konvektomat 5 plehova sa programiranjem 999 recepata u 9 faza rada svakog ciklusa.
• "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa koji su na početnom ekranu.
• Konvektomat na 5 nivoa sa "Rack Control" sistemom, ima mogućnost pripreme različitih jela, a sa završetkom u isto vreme.
• "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa-recepata
• "Delta T" Cooking priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
• Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
• "Cooldown" funkcija obaranja temperature

Konvektomat kapaciteta 10 plehova GN 1/1 sa bojlerom

Konvektomat sa integrisanim generatorom pare - bojler

• 10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
• kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
• unapred podešeni programi (recepti);
• ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
• sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
• sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
• W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
• automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
• 6 brzina ventilatora;
• kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
• USB konekcija;
• delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
• automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
• brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
• komorno led osvetljenje;
• pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
• Wi-Fi kao standard;
• dvostruko zastakljena vrata;
• brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
• SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;