VITAL PRIME202G gasni konvektomat

Name: VITAL PRIME202G gasni konvektomat
Brand: Konvektomati
SKU: VITAL PRIME202G
Availability: InStock

12.265 € cena bez PDV-a

Gasni konvektomat sa direktnim ubacivanjem pare.

Kapacitet plehova: 1 kolica sa 20x GN 2/1 ili 40x GN 1/1

1 kolica sa nosačima plehova
vreme pripreme podesivo do 180 minuta
sve funkcije su digitalno kontrolisane
20 programa rada u 5 faza: podesiva petostepena funkcija pripreme u programu
rotaciono dugme za izbor i podešavanje – scroll taster
manuelna ili automatska funkcija ubacivanja pare
unutrašnje osvetljenje sa halogenom lampom
zaptivena guma na vratima
dvobrzinski ventilator sa turbinom od nerđajućeg čelika i dvosmernom rotacijom
jednostavno čišćenje unutrašnjosti, zaobljeni uglovi grejne komore
mikroprekidač za vrata
dvostruko staklo na vratima, otporno na visoke temperature
unutrašnje staklo se otvara – na šarkama
podesiva temperatura pripreme do 300 °C
funkcija regeneracije do 150 °C
funkcija predgrevanja komore konvektomata
funkcija hlađenja – spuštanja temperature u komori
ručni tuš za pranje konvektomata
konstrukcija od nerđajućeg čelika
termoizolovana komora konvektomata
sigurnosni termostat

Zatvoreni sistem sagorevanja

Atmosferski gorionik

Sigurnosni termoelement

LPG ili NG – elektronsko paljenje gorionika

Sigurnosni gasni ventil

Šifra proizvoda: VITAL PRIME202G Kategorije: Konvektomati, Kuhinjska oprema

Tehničke karakteristike

Dimenzije (ŠxDxV)	1200x1100x1845 mm
Napajanje	GAS + 230 VAC
Snaga	46,6 kW GAS + 2 kW 230VAC
Zagrevanje komore	gasni gorionik
Kapacitet plehova	40 GN 1/1, 20 GN 2/1, 1 kolica 40 GN 1/1, 1 kolica 20 GN 2/1
Visina između plehova	72 mm
Kontrola	digitalna kontrola sa LCD prikazom
Tajmer	0-180′, kontinuiran ciklus
Programiranje	20 programa rada u 5 faza
Radna temperatura	50°-300°C
Način rada peći	3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani
Ventilator	2 brzine reverzibilni
Sistem vlaženja vazduha	direct steam – direktna para
Vrata peći	duplo staklo sa vazdušnom zavesom
Unutrašnje osvetljenje	halogen svetlo
Materijal izrade komore	INOX AISI 304
Materijal izrade kućišta	INOX AISI 430
Napajanje vodom	ventil ¾”
Otpadna voda	Ø 32 mm
Težina	37,5 kg
Standardi i usaglašenosti	CE sertifikat
Garancija	12 meseci
Proizvođač	Vital Group Turkey

Povezani proizvodi

2.679 € cena bez PDV-a

Profesionalna mašina za pranje tanjira sa depuratorom

7.643 € cena bez PDV-a

Konvektomat kapaciteta 6 plehova GN 1/1

Integrisan generator pare - bojler

10” ekran osetljiv na dodir, 9 faza kuvanja;
kombinovani sistem proizvodnje pare BOILER/DIRECT;
unapred podešeni programi (recepti);
ručni tuš na povratnom crevu kao standard;
sonda jezgra sa 1 tačkom merenja kao standard (multipoint kao opcija);
sistem kontrole kvaliteta pare (suva-vlažna) STEAM TUNER;
W automatski sistem za pranje sa tečnim deterdžentom ili tabletama;
automatsko uklanjanje kamenca iz bojlera;
6 brzina ventilatora;
kontrola vlažnosti u komori METEO SYSTEM;
USB konekcija;
delta T kuvanje - sa zadatom razlikom u temperaturi komore i jezgra;
automatska promena smera rotacije ventilatora u skladu sa podešenim ciklusom rada;
brzo hlađenje i sa otvorenim vratima;
komorno led osvetljenje;
pogodan za tacne 60x40 sa opcionalnim nosačima plehova;
Wi-Fi kao standard;
dvostruko zastakljena vrata;
brzo startovanje sa početnog ekrana - omiljeni recepti;
SMART COOKING sistem koji prepoznaje opterećenje i omogućava da se prilagodi odgovarajući program prema vrsti hrane u samo nekoliko koraka;

2.520 € cena bez PDV-a

Ljuštilica za krompir kapaciteta 170 kg/h

SIRMAN PPJ 10 ljuštilica krompira je pogodna i za ostalo krtolasto povrće (šargarepa, celer, cvekla ...).

Opcionalno:

veliki izliv za kese za pakovanje (komercijalno pakovanje oljuštenog krompira)
brza spojka za dovod vode na poklopcu - jednostavno spajanje na dovod vode
INOX sito za otpad - sprečava zagušenje kanalizacije, prikuplja otpad od oguljenog krompira

SIRMAN ljuštilica za krompir PPJ dostupna i u kapacitetu 20kg po ciklusu - PPJ 20