Doner i gyros aparati
Doner i gyros aparati se ne razlikuju po konstrukciji, već samo po vrsti mesa koja se na njima priprema. Grčki gyros se priprema od jagnjećeg, svinjskog ili junećeg mesa, a često i od kombinacije sva tri, dok je turski doner kebab od jagnjećeg ili junećeg mesa. U arapskim zemljama, ovaj način pripreme mesa naziva se shawarma, a koristi se jagnjeće, jareće, juneće ili pileće meso.
Tanke šnite mesa, nanizane na metalnu šipku postavljenu neposredno ispred grejnih elemenata, sa sistemom okretanja, čine gyros i doner posebnim gastronomskim užitkom.
Vrste gyros i doner aparata
- aparati za giros i doner kebab mogu biti električni, gasni ili tradicionalni - na drva
- okretanje šipke može biti sa elektromotrom iznad ili ispod, odnosno tradicionalno ručno - bez motora
- automatski robot doner kebab i gyros mašine - automatizovano sečenje mesa
U ponudi su i bain marie uređaji za čuvanje ispečenog gyros i kebab mesa.
Gyros električni nož JET 120 Plus M
Gyros električni nož 120 mm
- 0,1-10 mm debljina reza
- Ø120 mm nazubljeno sečivo
- prenos sa kaišem (motor-sečivo)
- poklopac noža od nerđajućeg čelika AISI 304
- kućište noža od plastike otporne na temperaturu do 180°C
- kapacitet sečenja do 100 kg/dan
- 1.270 gr težina elektro noža za gyros
- CE sertifikat
Nož serije JET, obezbeđuje savršeno i lako sečenje - ergonomska struktura gyros noža
Nož za giros ili doner, sa motorom na niskoj voltaži, sa adapterom 230V-12V
Gyros električni nož JET 80 D
Električni nož za gyros 80 mm
- 0,1-10 mm debljina reza
- Ø80 mm nazubljeno sečivo
- prenos sa kaišem (motor-sečivo)
- poklopac noža od nerđajućeg čelika AISI 304
- kućište noža od plastike otporne na temperaturu do 180°C
- kapacitet sečenja do 70 kg/dan
- 948 gr težina elektro noža za gyros
- CE sertifikat
Nož serije JET, obezbeđuje savršeno i lako sečenje - ergonomska struktura gyros noža
Nož za gyros-doner sa motorom na niskoj voltaži, sa adapterom 230V-12V
Doner Kebab GAS ADG-3A Atalay
Plinski aparat za GYROS - DONER KEBAB grill
Aparat za gyros ili doner, na GAS ili LPG, kapaciteta do 30 kg mesa
- Gasni sigurnosni ventil sa termoelementom - prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena
- Gasni ventil za podešavanje plamena gorionika
- Gorionici na klizačima - podesiv razmak mesa i gorionika pomeranjem aparata.
- Motor u podnožju aparata, sa dva smera - brzina okretanja 1 krug u minuti
- Motor zaštićen od direktnog grejanja
- Fioka ocednik
Doner Kebab GAS ADG-3U Atalay
Gasni Doner / Gyros aparat (plinski), kapaciteta do 30 kg mesa
- Gasni sigurnosni ventil sa termoelementom - prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena
- Gasni ventil za podešavanje plamena gorionika
- Podesiv razmak šipke i gorionika
- Motor gore, sa dva smera - brzina okretanja 1 krug u minuti
- Zaštita motora od direktnog grejanja
- Posuda ocednik, perforirana.
Doner Kebab GAS ADG-4A Atalay
Aparat za gyros plinski kapaciteta do 40 kg mesa
Gasni Doner / Gyros aparat
Doner Kebab Grill
- Gasni sigurnosni ventil sa termoelementom - prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena
- Gasni ventil za podešavanje plamena gorionika
- Gorionici na klizačima - podesiv razmak mesa i gorionika pomeranjem aparata.
- Motor u podnožju aparata, sa dva smera - brzina okretanja 1 krug u minuti
- Motor zaštićen od direktnog grejanja
- Fioka ocednik
Doner Kebab GAS ADG-4U Atalay
Gasni Doner / Gyros aparat (plinski), kapaciteta do 40 kg mesa
Doner Kebab Grill
- Gasni sigurnosni ventil sa termoelementom - prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena
- Gasni ventil za podešavanje plamena gorionika
- Podesiv razmak šipke i gorionika
- Motor gore, sa dva smera - brzina okretanja 1 krug u minuti
- Zaštita motora od direktnog grejanja
- Posuda ocednik, perforirana.
Doner Kebab GAS ADG-5A Atalay
Aparat za gyros / doner na plin kapaciteta do 50 kg mesa
Gasni Doner / Gyros aparat
Doner Kebab Grill
- Gasni sigurnosni ventil sa termoelementom - prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena
- Gasni ventil za podešavanje plamena gorionika
- Gorionici na klizačima - podesiv razmak mesa i gorionika pomeranjem aparata.
- Motor u podnožju aparata, sa dva smera - brzina okretanja 1 krug u minuti
- Motor zaštićen od direktnog grejanja
- Fioka ocednik
Doner Kebab GAS ADG-5U Atalay
Gasni Doner / Gyros aparat (plinski), kapaciteta do 50 kg mesa
Doner Kebab Grill
- Gasni sigurnosni ventil sa termoelementom - prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena
- Gasni ventil za podešavanje plamena gorionika
- Podesiv razmak šipke i gorionika
- Motor gore, sa dva smera - brzina okretanja 1 krug u minuti
- Zaštita motora od direktnog grejanja
- Posuda ocednik, perforirana.
Doner Kebab GAS ADG-8A Atalay
- Brzo pečenje mesa zahvaljujući V postavci gorionika i velikoj grejnoj površini
- LPG ili NG napajanje
- Gasni sigurnosni ventil sa termoelementom - prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena
- Gasni ventil za podešavanje plamena gorionika
- Gorionici na klizačima - podesiv razmak mesa i gorionika pomeranjem aparata.
- Motor u podnožju aparata, sa dva smera - brzina okretanja 1 krug u minuti
- Motor zaštićen od direktnog grejanja
- Fioka ocednik
Doner Kebab GAS ADG-10A Atalay
GYROS DONER KEBAB GAS grill
Dupli gorionici 2x5 gorionika
Aparat za gyros ili doner, plinski, kapaciteta do 80-100 kg mesa
- Brzo pečenje mesa zahvaljujući V postavci gorionika i velikoj grejnoj površini
- LPG ili NG napajanje
- Gasni sigurnosni ventil sa termoelementom - prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena
- Gasni ventil za podešavanje plamena gorionika
- Gorionici na klizačima - podesiv razmak mesa i gorionika pomeranjem aparata.
- Motor u podnožju aparata, sa dva smera - brzina okretanja 1 krug u minuti
- Motor zaštićen od direktnog grejanja
- Fioka ocednik
Doner Kebab GAS ADG-10D Atalay
Aparat za gyros na gas, kapaciteta do 100 kg mesa
Gasni Doner / Gyros aparat
Doner Kebab Grill
- Zidna montaža Gyros grilla - konzolni nosači
- V raspored gasnih gorionika - visok učinak proizvodnje
- Gasni sigurnosni ventil sa termoelementom - prekida dovod gasa u slučaju gašenja plamena
- Gasni ventil za podešavanje plamena gorionika
- Gorionici na klizačima - podesiv razmak mesa i gorionika pomeranjem aparata.
- Motori u podnožju aparata, sa dva smera - brzina okretanja 1 krug u minuti
- Motor zaštićen od direktnog grejanja
- Fioka ocednik
- Neutralni element zatvoren vratima
