Dimenzije (ŠxDxV) |
1480x4716x2340 mm |
---|---|
Kapacitet |
700 kg (+ 90 ° C / + 3 ° C) | 480 kg (+ 90 ° C / -18 ° C) |
Kapacitet plehova |
4 kolica 20 GN 2/1, 4 kolica 600×800, 8 kolica 20 GN 1/1, 8 kolica EN 600×400 |
Napajanje |
400 VAC |
Snaga |
26,8 kW, 36 Hp |
Agregat |
Split System |
Rashladni fluid |
Gas R 452A |
Sistem hlađenja |
vazdušno |
Otapanje |
automatsko otapanje toplim gasom |
Kontrola |
touch screen panel 5" |
Sonda jezgra |
Ø 3 mm |
USB priključak |
download HACCP parametara, upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a |
Debljina izolacije |
70 mm |
Vrsta izolacije |
poliuretanska pena visoke gustine (40kg/m3) HFC free |
Materijal izrade |
INOX AISI 304 |
Opcionalna dodatna oprema |
grejana sonda jezgra, kolica GN i EN, multipoint sonda jezgra, ozon sterilizator, rampa |
Garancija | |
Težina |
900 kg |
Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
Proizvođač |
Techfrost MBF720 Shock Freezer
117.616 € cena bez PDV-a
Roll-in šok komora za 4 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600×800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
Šok komora velikog kapaciteta:
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min – 700 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min – 480 kg
Pass through vrata – obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Slični proizvodi …
Techfrost MBF420 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 1 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 200 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 160 kg
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost MBF520 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 2 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 360 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 235 kg
Pass through vrata - obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost MBF620 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 3 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 550 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 330 kg
Pass through vrata - obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Povezani proizvodi
FRENOX BGL1-C hladni sto minusni
FRENOX BGN1-C hladni sto
Inox zamrzivač vertikalni 700 litara FRENOX VL9
Profesionalni inox zamrzivač 700 litara
- -10°/-22° C
- police kompatibilne sa GN 2/1 posudama
- upušteni nosači polica - brza izmena pozicije
- 85 mm debljina izolacije - visoka energetska efikasnost
- 42 kg/m3 gustina termoizolacione pene - HCFC Free
- ventilatori kondenzatora sa promenjivom brzinom
- Energy saving - noćni režim
- Smart defrost - samootapanje u slučaju blokiranog isparivača
- automatsko isparavanje kondenzata - grejanje toplim gasom
- unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- jednostavno skidanje magnetne gume vrata
- reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°
- sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent + 43/C & 65% vlažnosti vazduha
- struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304