Fagor CCP-2B D7 GR hladni pizza sto EN
3.726 € cena bez PDV-a
Dvokrilni pizza sto + 7 neutralnih fioka – mermerna radna ploča – serija 800 EN standard – CONCEPT
0°/+8°C plusni režim rada odeljka sa vratima
Odeljak sa fiokama je neutralan
Hladni pica sto visine 850 mm
Mermerna ploča debljine 30 mm sa splashback-om visine 160 mm
2 police EN 40×60
Dvokrilni pizza sto + 7 neutralnih fioka – mermerna radna ploča – serija 800 EN standard – CONCEPT
0°/+8°C plusni režim rada odeljka sa vratima
Odeljak sa fiokama je neutralan
Hladni pica sto visine 850 mm
Mermerna ploča debljine 30 mm sa splashback-om visine 160 mm
Kapacitet hladnog pizza stola
- 2 police u EN standardu
- dimenzija police 600×400 mm – EN 40×60
- 1 plastificirana žičana polica po vratima
- 1 set nosača polica po vratima (L=649 mm)
- 7 fioka sa teleskopskim izvlačenjem – EN standard
- 417 litara – bruto zapremina sa sistemom hlađenja
- 279 litara – neto zapremina slobodnog prostora
Izolacija hladnog stola
- debljina izolacije CONCEPT | 800 Euronorm hladnog stola iznosi 50 mm – visoka energetska efikasnost
- stranice i vrata hladnog stola punjeni pod pritiskom poliuretanskom penom visoke gustine (40kg/m3) HFC free
- nizak koeficijent toplotne provodljivosti omogućava veliku uštedu električne energije, kao i sprečavanje pojave kondenza na spoljnim stranicama
Hladni pizza sto plusni – dinamički sistem hlađenja
- 0/+8°C plusni režim rada
- elektronska kontrola rada – digitalni kontroler – 3″ ekran
- rashladni fluid R290 – visoka efikasnost i niska potrošnja električne energije
- dinamičko hlađenje sa ventilatorom za ujednačen raspored temperature
- automatsko otapanje zaustavljanjem kompresora
- automatsko isparavanje kondenzata
- jednostavan pristup kondenzatoru za redovno održavanje
- ventilatori kondenzatora sa promenjivom brzinom – ušteda energije
Vrata pizza stola
- hladni sto plusni sa punim INOX vratima
- termoizolovana INOX vrata
- 7 neutralnih fioka sa teleskopskim izvlačenjem
- inox integrisani rukohvati
- vrata sa uglom otvaranja 120°
- jednostavno skidanje magnetne gume vrata
Profesionalni hladni sto – struktura
- spoljašnost: nerđajući čelik
- unutrašnjost: nerđajući čelik
- nogare sa podešavanjem – za nivelisanje hladnog stola
- unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- drenažni otvor na dnu hladnog stola
Hladni stolovi CONCEPT | 800 Euronorm
Pekarski hladni stolovi EN 400×600
- CCP-2B – hladni sto 2 vrata
- CCP-3B – hladni sto 3 vrata
- CCP-4B – hladni sto 4 vrata
- CCP-2B GR – hladni sto 2 vrata, mermerna ploča
- CCP-3B GR – hladni sto 3 vrata, mermerna ploča
- CCP-4B GR – hladni sto 4 vrata, mermerna ploča
- CCP-2B GR D4 – hladni sto 2 vrata, 4 fioke, mermerna ploča
- CCP-2B GR D7 – hladni sto 2 vrata, 7 fioka, mermerna ploča
- CCP-3B GR D4 – hladni sto 2 vrata, 4 fioke, mermerna ploča
- CCP-3B GR D7 – hladni sto 2 vrata, 7 fioka, mermerna ploča
Opcionalna dodatna oprema
- brava na vratima
| Dimenzije (ŠxDxV) | 2017x800x850 mm |
|---|---|
| Bruto zapremina | 417 lit. |
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 0,262 kW |
| Temperaturni režim | 0°/+8° C |
| Radna površina | Mermer |
| Rashladni fluid | 110 g, Gas R 290 |
| Sistem hlađenja | dinamičko sa ventilatorom za ujednačen raspored temperature |
| Otapanje | automatsko sa termostatskom pauzom |
| Kontrola | digitalni termostat |
| Debljina izolacije | 50 mm |
| Vrsta izolacije | poliuretanska pena visoke gustine (40kg/m3) HFC free |
| Dimenzija police | EN 600×400 mm |
| Broj polica | 1 plastificirana rešetkasta polica po vratima |
| Nosači polica | 1 par nosača po vratima |
| Brava na vratima | opcionalno |
| Materijal izrade | mermer, nerđajući čelik |
| Klimatska klasa | +30°C / 55% vlažnosti vazduha |
| Opcionalna dodatna oprema | brava na vratima, dodatne police |
| Garancija | 12 meseci |
| Težina | 140 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Fagor Industrial S. Coop. Spain |
Fagor Industrial S. Coop. Spain
Fagor Professional je među svetskim liderima, u proizvodnji opreme, u sektoru ugostiteljstva i profesionalnih mašina za pranje veša.
Fagor Professional je tim profesionalaca koji su posvećeni profesionalcima. Slušaju ih, razumeju i saosećaju sa njima kako bi zadovoljili njihove potrebe i pomogli im da prevaziđu i najteže izazove kreiranjem inovativnih proizvoda.
U tu svrhu, obimni katalog se može pohvaliti proizvodima koji su savršeni i za najzahtevnije profesionalce, podržani nizom uređaja koji svakodnevni rad čine jednostavnijim i efikasnijim.
Fagor Professional je deo poslovne grupe ONNERA Group, posvećene pronalaženju rešenja za opremu za industriju usluživanja hrane, pranje veša i profesionalnih rashladnih uređaja.
ONNERA Group ima 9 proizvodnih pogona, 35 poslovnih kancelarija i više od 2200 zaposlenih širom sveta. Trenutno je vodeća kompanija u proizvodnji ugostiteljske, hotelske i rashladne opreme u Španiji, šesta u Evropi i deseta u svetu.
Fagor je svoju misiju definisao sa verom u talenat i težnjom prema ideji: takmičenje na najvišem nivou i stalnom razvoju.
Slični proizvodi …
Fagor CCP-3G GD hladni sto
Fagor CCP-3G hladni sto
Fagor CCP-4G GD hladni sto
Fagor CCP-4G hladni sto
Povezani proizvodi
Sammic CA-31 univerzalna seckalica
Profesionalna univerzalna seckalica.
Kapacitet do 450 kg/h.
Savršen rez.
Ovalni ulaz na poklopcu 172×77 mm i okrugli Ø52 mm.
Univerzalna kuhinjska mašina:
- Visoko precizno podešavanje radi postizanja ujednačenog rezanja vrhunskog kvaliteta
- Sečiva su izrađena od nerđajućeg čelika
- Kombinovanjem noževa dobija se preko 70 vrsta rezova i rendanja
- Glava mašine sa velikim izlaznim otvorom za veći kapacitet izbacivanja
Univerzalna kuhinjska seckalica napravljena da traje
- Izrađeno od nerđajućeg čelika i materijala najvišeg kvaliteta prikladnih za kontakt sa hranom: kućište motora i ulazni levak od nerđajućeg čelika, glava mašine od prehrambenog aluminijuma (food-grade)
- Asinhroni motor velike snage
Maksimalni komfor za korisnika
- Ergonomski dizajn. Pristupačan za rad.
- Bočno izbacivanje proizvoda sečenja: zahteva manje mesta na radnoj površini i vodi proizvod izbegavajući prskanje.
- Elektronski kontrolni panel sa jednostavnim komandama
Održavanje, bezbednost, higijena
- Levak i poklopac se jednostavno skidaju za potrebe pranja
- Kombinacija sigurnostnih sistema: levak i poklopac sa mikroprekidačima koji sprečavaju rad mašine ukoliko nije propisno sklopljena
- Uređaj sa sertifikatom NSF-International (u skladu sa propisima o higijeni, čišćenju i prehrambenim materijalima).
U zavisnosti od noža koji se koristi, univerzalna kuhinjska seckalica može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće, kockice (krompir-pomfrit-čips, šargarepu, cveklu, kupus, pečurke, paradajz, krastavac ...)
- sve vrste sireva (rendanje kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- orašasti plodovi: lešnik, badem ...
Zanolli Teorema Polis T2S jednoetažna pizza peć
- spoljna dimenzija - 970 x 1210 x 360 mm
- unutrašna dimenzija komore - 650 x 860 x 180 mm
- maksimalna temperatura - 400°C
- kapacitet - 2 pleha EN 400 x 600 mm
- Izrada - Inox
- Dno peći po izboru - šamot ili metal
- Digitalna kontrola - 20 programa
- Automatsko čišćenje
- Pre-heating
- Opcionalno - postolje, kabinet za testo, ovlaživač komore, Wi-fi modul, hauba
Sirman HERCULES 10 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 8 kg zamesa
Kapacitet miksera 12 litara - zames 8 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 12 litara / 8 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 280x190 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 13 rpm
- 1 brzina spirale 83 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 15 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 12 kg zamesa
Kapacitet miksera 16 litara - zames 12 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 12 litara / 8 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 320x200 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 13 rpm
- 1 brzina spirale 83 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.

