Prismafood Basic 2/50 GLASS 4T dvoetažna pizza peć

Basic 2/50 GLASS 4T dvoetažna pizza peć – za 2 pizze Ø 45 cm

Jednostavna za upotrebu i neverovatno funkcionalna peć.

Moguće koristiti i EN plehove 600×400 mm, obzirom na unutrašnju dimenziju peći 615x500x120h mm.

BASIC serija peći je dizajnirana da omogući savršeno ispečenu pizzu, a to se dobija odvojenim kalibrisanjem dve različite radne temperature,

za gornji i donji deo svake etaže, sa temperaturom koja je limitirana na 455 ° C.

Sveden dizajn i kontrolna tabla, omogućavaju optimalan rad, sa trajnom, pouzdanom opremom i jednostavnom za održavanje.

Dostupna su postolja za pizza peći, sa otvorenim prostorom za mešalicu za testo.

Električna pizza peć sa dve etaže za pizze Ø 45 cm, je napravljena od nerđajućeg čelika i unapred obojenog čelika (plastificiranog lima), sa površinom za pečenje u vatrostalnom kamenu (šamotu), laminiranim grejnim elementima, unutrašnjim osvetljenjem, sa izolacijom od kamene vune, koja pruža izuzetne perforamnse u radu ali i uštede električne energije.

Idealna temperatura za pečenje pizze

Odvojeni termostati za podešavanje temeperature unutar komore – etaže, dozvoljavaju korisniku da podesi idealnu temperaturu

pomoću dve različite temeperature, temperature donje ploče i temperature gornjih grejača,

kako bi održao srednju vrednost temperature za pečenje pizze ~330-340°C.

Ovo je moguće ostvariti samo uz pomoć tanke šamotne ploče – 16mm, gde je brz odziv grejača na pad temperature.

Opcionalno:

• postolje