Fagor CPZC-3G GR – Hladni pizza sto sa salatarom
3.778 € cena bez PDV-a
Trokrilni pizza sto mermerna ploča sa salatarom i 3 fioke – serija 700
Odeljak sa 3 neutralne fioke za EN 60×40 plehove ili korpe
Neutralna salatara za 8 posuda GN 1/4 dubine do 150 mm (posude nisu uključene u cenu)
3 police EN 600×400 mm
Granitna radna ploča debljne 30 mm sa splashback-om
0°/+8°C plusni režim rada
Serija 700
Trokrilni pizza sto mermerna ploča sa salatarom i 3 fioke – serija 700
Odeljak sa 3 neutralne fioke za EN 60×40 plehove ili korpe
Neutralna salatara za 8 posuda GN 1/4 dubine do 150 mm (posude nisu uključene u cenu)
3 police EN 600×400 mm
Granitna radna ploča debljne 30 mm sa splashback-om
0°/+8°C plusni režim rada
Serija 700
Kapacitet hladnog stola
- 3 police u EN standardu
- dimenzija police 600×400 mm EN
- 1 plastificirana žičana polica po vratima
- Salatara – za 8 posuda GN 1/4 dubine 150 mm
- 3 neutralne fioke EN 600×400
- 480 litara – bruto zapremina sa sistemom hlađenja
Izolacija hladnog stola
- debljina mermerne radne ploče 30 mm
- debljina izolacije CONCEPT | 700 hladnog stola iznosi 50 mm – visoka energetska efikasnost
- stranice i vrata hladnog stola punjene pod pritiskom poliuretanskom penom visoke gustine (40kg/m3) HFC free
Hladni sto plusni – dinamički sistem hlađenja
- 0/+8° C plusni režim rada
- elektronska kontrola rada – digitalni kontroler
- rashladni fluid R290 – visoka efikasnost i niska potrošnja električne energije
- dinamičko hlađenje sa ventilatorom za ujednačen raspored temperature
- salatara se hladi cirkulacijom vazduha rashladne jedinice
- automatsko otapanje zaustavljanjem kompresora
- automatsko isparavanje kondenzata
- jednostavan pristup kondenzatoru za redovno održavanje
- sistem hlađenja patentiran za tropski ambijent
Vrata hladnog stola
- hladni sto plusni sa punim INOX vratima
- termoizolovana INOX vrata
- inox rukohvat
- samozatvarajuća vrata sa uglom otvaranja 120°
- jednostavno skidanje magnetne gume vrata
Profesionalni hladni sto – struktura
- spoljašnost: nerđajući čelik
- unutrašnjost: nerđajući čelik
- nogare sa podešavanjem – za nivelisanje hladnog stola
- unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- drenažni otvor na dnu hladnog stola
Hladni pizza stolovi CONCEPT | 700
Dostupna je i verzija sa 2 vrata – CPZC-2G GR
Opcionalna dodatna oprema
- brava na vratima
*GN posude za priloge nisu uključene u cenu
| Dimenzije (ŠxDxV) | 2110x700x1163 mm |
|---|---|
| Bruto zapremina | 480 lit. |
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 0,262 kW |
| Temperaturni režim | 0°/+8° C |
| Rashladni fluid | 125 gr, Gas R 290 |
| Sistem hlađenja | dinamičko sa ventilatorom za ujednačen raspored temperature |
| Otapanje | automatsko sa termostatskom pauzom |
| Kontrola | digitalni termostat |
| Debljina izolacije | 50 mm |
| Vrsta izolacije | poliuretanska pena visoke gustine (40kg/m3) HFC free |
| Dimenzija police | EN 600×400 mm |
| Kapacitet salatare | 8 x GN 1/4 dubine 150 mm |
| Fioke | 3 fioke EN 600×400 mm |
| Broj polica | 1 plastificirana rešetkasta polica po vratima |
| Nosači polica | 1 par nosača po vratima |
| Brava na vratima | opcionalno |
| Materijal izrade | nerđajući čelik |
| Klimatska klasa | Class 4 (TA 30°C – HR 55%) |
| Opcionalna dodatna oprema | brava na vratima, dodatne police |
| Garancija | 12 meseci |
| Težina | 185 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Proizvođač | Fagor Industrial S. Coop. Spain |
Fagor Industrial S. Coop. Spain
Fagor Professional je među svetskim liderima, u proizvodnji opreme, u sektoru ugostiteljstva i profesionalnih mašina za pranje veša.
Fagor Professional je tim profesionalaca koji su posvećeni profesionalcima. Slušaju ih, razumeju i saosećaju sa njima kako bi zadovoljili njihove potrebe i pomogli im da prevaziđu i najteže izazove kreiranjem inovativnih proizvoda.
U tu svrhu, obimni katalog se može pohvaliti proizvodima koji su savršeni i za najzahtevnije profesionalce, podržani nizom uređaja koji svakodnevni rad čine jednostavnijim i efikasnijim.
Fagor Professional je deo poslovne grupe ONNERA Group, posvećene pronalaženju rešenja za opremu za industriju usluživanja hrane, pranje veša i profesionalnih rashladnih uređaja.
ONNERA Group ima 9 proizvodnih pogona, 35 poslovnih kancelarija i više od 2200 zaposlenih širom sveta. Trenutno je vodeća kompanija u proizvodnji ugostiteljske, hotelske i rashladne opreme u Španiji, šesta u Evropi i deseta u svetu.
Fagor je svoju misiju definisao sa verom u talenat i težnjom prema ideji: takmičenje na najvišem nivou i stalnom razvoju.
Slični proizvodi …
Povezani proizvodi
Univerzalna seckalica za povrće SIRMAN TM ALL
Profesionalna univerzalna seckalica za povrće.
Struktura mašine od legure aluminijuma i nerđajućeg čelika.
Ventilirajući motor za kontinuiranu upotrebu - bez gašenja mašine tokom dana.
Zahvaljujući kompaktnom dizajnu, mašinu je moguće koristiti u svakoj kuhinji.
Jednostavno sečenje čak i najmekših namirnica, kao što je mozzarela sir, paradajz, paprika ...
Bezbednost na radu je omogućena zahvaljujući sigurnosnim mikroprekidačima i senzorima, koji ne dozvoljavaju da se mašina za sečenje pokrene ukoliko nije ispravno sklopljena.
Veliki izbor noževa - cenovnik noževa
*noževi se ne isporučuju uz mašinu.
U zavisnosti od noža koji se koristi, uređaj može da seče:
- sve vrste povrća na kolutove, štapiće - žilijen, kockice (krompir, šargarepu, cveklu) kupus za salatu, pečurke, paradajz i papriku - specijalni polukružni nož, krastavac ...
- sve vrste sireva (rendnje mocarele, poplutvrdih sireva - kačkavalja, ribanje parmezana ...)
- lešnik, badem
- ... kombinacijom noževa do preko 40 oblika sečenja
Ovalni ulaz na poklopcu 158x75 mm i okrugli Ø52 mm.
Potiskivač - sa mikroprekidačem za startovanje univerzalne seckalice.
Sigurnosni prekidači na poklopcu, potiskivaču i posudi.
*Kapacitet sečenja: do 300 kg/h (krompir kolutovi 8 mm)SIRMAN TM ALL je idealna seckalica za upotrebu u picerijama, uz dva noža (poručuju se dodatno):
- DF2 za sečenje šampinjona
- DT7 ili DT9 kao mašina za rendanje sira - mozzarele
Zanolli Teorema Polis T2S jednoetažna pizza peć
- spoljna dimenzija - 970 x 1210 x 360 mm
- unutrašna dimenzija komore - 650 x 860 x 180 mm
- maksimalna temperatura - 400°C
- kapacitet - 2 pleha EN 400 x 600 mm
- Izrada - Inox
- Dno peći po izboru - šamot ili metal
- Digitalna kontrola - 20 programa
- Automatsko čišćenje
- Pre-heating
- Opcionalno - postolje, kabinet za testo, ovlaživač komore, Wi-fi modul, hauba
Sirman HERCULES 40 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 35 kg zamesa
Kapacitet miksera 41 litar - zames 35 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 41 litar / 35 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 452x260 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
