Scotsman MXGL938ASR modularni ledomat 330 kg

Proizvodnja leda za prodaju – ledomat za pokretanje proizvodnje.

Large kocka 39 grama Ø 30 x H 34 mm

Industrijski ledomat 330 kg proizvodnje za 24h – bez agregata, priključuje se na postojeći sistem hlađenja u objektu.

Ledomat je BEZ depozita.

Odgovarajući depoziti za led:

• Scotsman SB393 ~181 kg kapacitet
• Scotsman SB530 ~243 kg kapacitet

Industrijski ledomat proizvodi 330 kg leda oblika „large gourmet“ – velika ugostiteljska kocka 39 grama

• Ledomat sa „Agion“ tehnologijom: sprečava razvoj mikroba i neprijatnih mirisa
• XSafe: prirodan sistem sanitacije, integrisan unutar ledomata i operativan 24/7, kako bi održao uređaj čistim i zdravstveno bezbednim.
• Otporno kućište ledomata od nerđajućeg čelika AISI 304
• Lako pristupačan ON-OFF prekidač na prednjem panelu ledomata
• Svetlosna indikacija rada ledomata – status faze u kojoj je ledomat, prijava eventualne greške u radu ledomata, dekalcifikacija ledomata
• Jednostavno čišćenje ledomata od kamenca, pokretanjem self clean system-a uz adekvatnu hemiju za kamenac
• Elektronska kontrola rada ledomata: temperatura ambijenta i vode se menja tokom godine – sistem prati i koriguje parametre kako bi led koji proizvodi ledomat uvek bio isti

Proizvodnja leda za prodaju – dostava leda

Scotsman gourmet MXGL938AS industrijski ledomat proizvede 330 kg leda na dan, sa large gourmet cube kockom težine 39 gr (~8.460 kockica leda dnevno).

Gourmet cube je oblik kocke leda najpogodniji za skladištenje u minusnim komorama (hladnjačama), radi dalje distribucije i prodaje leda, zbog samog oblika kocke i čvrste strukture.

Ne puca prilikom pakovanja i skladištenja u komorama, postojan u transportu i manipulaciji do krajnjeg korisnika – gosta.

Proizvodnja leda za prodaju je sve popularnija, u poslednjih nekoliko godina, obzirom na stalni rast potrebe za ledom u ugostiteljstvu.

Scotsman gourmet MXGL938AS industrijski ledomat dostupan i u varijanti sa medium kockom od 20 grama.