Sirman HERCULES 20 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 17 kg zamesa
Kapacitet miksera 21 litar - zames 17 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 21 litar / 17 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 360x210 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
SIRMAN Y09 3 hot dog aparat
Profesionalni hot dog aparat za - kuvanje viršli na pari SIRMAN Y09 3
- Staklena posuda Pyrex® sa INOX rešetkom za zagrevanje viršli na pari
- Diminezije posude ø 152 x h194 mm
- Posuda kapaciteta 30 viršli
- Termostat za održavanje temperature: 30-90°C
- 3 šiljka za zagrevanje kifli
SIRMAN HOT-DOG aparat za komercijalnu upotrebu dostupan i sa 4 šiljka SIRMAN Y09 4
Sirman HERCULES 30 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 25 kg zamesa
Kapacitet miksera 32 litre - zames 25 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 32 litre / 25 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 400x260 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
SIRMAN GW 5 hot dog roller
Roler za pečenje hot dog viršli i kobasica SIRMAN GW 5 - roller grill
Roler za viršle i kobasice sa valjcima, idealan je za objekte brze hrane, barove i pabove.
5 valjaka Ø25x350 mm
- Omogućava brzo i ujednačeno pečenje viršli i kobasica, koji će dobiti ukus i boju grilovanog mesa, bez potrebe da ih okrećete ručno
- Potenciometar za regulisanje temperature pečenja
- Struktura od nerđajućeg čelika
- Asinhroni motor sa reduktorom
- INOX rolne sa grejnim elementima otpornim na udarce
Opcionalno:
- roler valjci za pečenje presvučeni teflonom
Hot dog Grill 7 Rolls Omake SSK01.E11
Roler za kobasice sa 7 valjaka - pečenje hot dog viršli i kobasica Omake Grill SSK01.E11 - 7 Rolls
Roler za viršle i kobasice sa valjcima, idealan je za objekte brze hrane, barove i pabove.
7 valjaka Ø25x450 mm
- Omogućava brzo i ujednačeno pečenje viršli i kobasica, koji će dobiti ukus i boju grilovanog mesa, bez potrebe da ih okrećete ručno
- Potenciometar za regulisanje temperature pečenja
- Struktura od nerđajućeg čelika
- INOX rolne sa grejnim elementima otpornim na udarce
Hot dog Grill 9 Rolls Omake SSK01.E11
Roler za kobasice sa 9 valjaka - pečenje hot dog viršli i kobasica Omake Grill SSK01.E11 - 9 Rolls
Roler za viršle i kobasice sa valjcima, idealan je za objekte brze hrane, barove i pabove.
9 valjaka Ø25x450 mm
- Omogućava brzo i ujednačeno pečenje viršli i kobasica, koji će dobiti ukus i boju grilovanog mesa, bez potrebe da ih okrećete ručno
- Potenciometar za regulisanje temperature pečenja
- Struktura od nerđajućeg čelika
- INOX rolne sa grejnim elementima otpornim na udarce
SIRMAN GW 7 hot dog roller
Roler za pečenje hot dog viršli i kobasica SIRMAN GW 7 - roller grill
Roler za viršle i kobasice sa valjcima, idealan je za objekte brze hrane, barove i pabove.
7 valjaka Ø25x460 mm
- Omogućava brzo i ujednačeno pečenje viršli i kobasica, koji će dobiti ukus i boju grilovanog mesa, bez potrebe da ih okrećete ručno
- Potenciometar za regulisanje temperature pečenja
- Struktura od nerđajućeg čelika
- Asinhroni motor sa reduktorom
- INOX rolne sa grejnim elementima otpornim na udarce
Opcionalno:
- roler valjci za pečenje presvučeni teflonom
Sirman HERCULES 40 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo - 35 kg zamesa
Kapacitet miksera 41 litar - zames 35 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 41 litar / 35 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 452x260 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
Sirman HERCULES 50 mešalica za testo
Profesionalna mešalica za testo 50 litara - 44 kg zamesa
Kapacitet miksera 50 litara - zames 44 kg testa.
- rotirajuća kibla INOX AISI 304
- kapacitet miksera 50 litara / 44 kg testa u zamesu
- dimenzija posude Ø 500x270 mm
- prenos lanac i reduktor
- 1 brzina kible 10 rpm
- 1 brzina spirale 85 rpm
- čelično kućište 3 mm, plastificirano i otporno na grebanje
Kapacitet posude i funkcionalnost miksera, zasnivaju se na testu sa >60% hidratacije.
SIRMAN GW 9 hot dog roller
Roler hot dog - za pečene viršle i kobasice SIRMAN GW 9
Roler za viršle i kobasice sa valjcima, idealan je za objekte brze hrane, barove i pabove.
9 valjaka Ø25x460 mm
- Omogućava brzo i ujednačeno pečenje viršli i kobasica, koji će dobiti ukus i boju grilovanog mesa, bez potrebe da ih okrećete ručno
- Potenciometar za regulisanje temperature pečenja
- Struktura od nerđajućeg čelika
- Asinhroni motor sa reduktorom
- INOX rolne sa grejnim elementima otpornim na udarce
Opcionalno:
- roler valjci za pečenje presvučeni teflonom
Vitrina za kolače Tecfrigo SNELLE 351 ROTO
Vertikalna vitrina za kolače sa rotirajućim staklenim policama.
Radna temperatura +4/+10°C.
Ventilirajuće hlađenje.
Dimenzije roto staklenih polica 6x Ø430mm.
Samootapanje termostatičkom pauzom.
Digitalni termostat za regulaciju temperature: +4/+10 °C.
Ambijentalna temperatura: max 30°C.
LED rasveta 3500 ili 6000 K po želji kupca.
Kondenzator sa prednje strane, jednostavno čišćenje od prašine.
Konstrukcija oblozena ekstrudiranim aluminijumskim panelima.
Troslojno staklo sa izolacijom.
Vitrinia za kolače na točkovima sa kočnicom.
Dostupna u dve boje: siva ili bronzana.
Ral paleta boja uz doplatu.
Bartscher 300061 – Set posuda za otpad i pribor
Set posuda za otpad i pribor za jelo
- 1 posuda za otpad - 343 x 230 x 440H mm
- 1 posuda za priborza jelo - 333 x 230 x 173H mm
- Plastika
- Crna boja
- težina 2 kg
Ovaj set je kompatibilan sa servirnim kolicima TSA300V.