HOME » Ugostiteljska oprema

Prikazani svi od ukupno 4 rezultata

izbor kategorije

ZANOLLI CITIZEN EP70 dvoetažna pizza peć

2.275,00 +PDV
Pečena direktno na šamotu ili u plehovima, rezultat je uvek savršena pica Citizen EP 70 električne pizza peći idealne su za pečenje pice, kako u plehovima, tako i direktno na šamotu. Širina unutar komore za pečenje je 70 centimetara, što čini rernu Citizen EP 70 još efikasnijom: sa smanjenom spoljašnjom dimenzijom i dalje može da primi 4 pice prečnika 33 centimetra. Citizen EP 70 je dostupna i kao modularna (jedna etaža)  peć. 5 razloga zašto izabrati električnu peć CITIZEN EP
  1. jednostavnost korišćenja
  2. modularnost, dozvoljava prilagodjavanje potrebama korisnika
  3. idealna za male prostore
  4. atraktivan dizajn
  5. kompletno redizajniran kontrolni panel
Upotreba u: 
  • picerijama
  • pekarama
  • gastronomiji

ZANOLLI CITIZEN EP70 jednoetažna pizza peć

1.520,00 +PDV
Pečena direktno na šamotu ili u plehovima, rezultat je uvek savršena pica Citizen EP 70 električne pizza peći idealne su za pečenje pice, kako u plehovima, tako i direktno na šamotu. Širina unutar komore za pečenje je 70 centimetara, što čini rernu Citizen EP 70 još efikasnijom: sa smanjenom spoljašnjom dimenzijom i dalje može da primi 4 pice prečnika 33 centimetra. Citizen EP 70 je dostupna i kao double deck (dve etaže) 5 razloga zašto izabrati električnu peć CITIZEN EP
  1. jednostavnost korišćenja
  2. modularnost, dozvoljava prilagodjavanje potrebama korisnika
  3. idealna za male prostore
  4. atraktivan dizajn
  5. kompletno redizajniran kontrolni panel
Upotreba u: 
  • picerijama
  • pekarama
  • gastronomiji

ZANOLLI CITIZEN PW 6+6/MC dvoetažna pizza peć

3.815,00 3.589,00 +PDV
Pica ili druga gastronomska jela? Električna peć Citizen PW je prvenstveno konstruisana za pečenje pice, ali ne i samo za picu zahvaljujući standardno ugrađenom izduvnom ventilu/klapni. U zavisnosti od vaše ponude, možete da pečete okrugle pice (pizza tonda), izdužene (in pala) ili u plehu (in teglia), ali i sva druga gastronomska jela. Možete birati između modularne verzije i verzije na dva sprata, a peć možete poručiti prema svojim proizvodnim potrebama, uz mogućnost slaganja do 3 jedinice. Najjednostavnija verzija je elektromehanička Citizen PW MC koja svoj puni potencijal postiže digitalnom verzijom EC. Osim što kontrolišete temperaturu i nezavisno kontrolišete intenzitet gornjih i donjih grejača, CITIZEN PM EC možete  programirati da uključi grejače bilo kog dana u nedelji i ciklus aktivira jedan od 9 dostupnih ciklusa rada. S obzirom na ekonomičnost i zaštitu životne sredine, rerna ima režim uštede energije „Economy“, koji prepolovljuje trenutnu potrošnju kada to dozvoljavaju radni uslovi. Imate mogućnost da u potpunosti obložite komoru šamotom, a takođe svoju pećnicu Citizen PW snabdevate kompletom poboljšanih grejnih elemenata za postizanje ekstremnih performansi. Električna peć za picerije i gastronomiju Rezultat kontinuiranog detaljnog istraživanja, Zanolli je napravio Citizen PW peć prema najnovijim kriterijumima u dizajnu i konstrukciji kako bi garantovao savršeno pečenu picu. 5 razloga zašto izabrati električnu peć CITIZEN PW
  1. jednostavnost korišćenja
  2. modularnost, dozvoljava prilagodjavanje potrebama korisnika
  3. etaža kompletno obložena šamotom
  4. digitalna verzija sa mogućnošću programiranja
  5. mogućnost poručivanja specijalnih verzija na zahtev korisnika
Upotreba u: 
  • picerijama
  • gastronomiji

ZANOLLI Synthesis 12/80 VE

10.504,00 +PDV
Magija modularne tunelske peći sa konvekcijom  Synthesis je revolucionarna modularna tunelska peć. Nakon što ste pripremili recepturu, postavili pravu temperaturu, odlučili o brzini pokretne trake i postavili hranu na nju ... ostalo možete zaboraviti. Nije potrebno proveravati proizvod tokom pečenja, jer će ga pećnica držati dalje od toplote sprečavajući ga da zagori. Synthesis može da peče picu i griluje povrće, sprema brzu hranu i peče peciva. Sve peći Synthesis mogu se složiti, tako da možete povećati svoju produktivnost kako biste zadovoljili pikove u porudžbinama. Kada nemate potrebu za velikom količinom ispečene hrane, možete uštedeti na energiji koristeći samo jedan modul za pečenje. Maksimalna temperatura od 320 ° C više je nego dovoljna za postizanje savršenih rezultata, zahvaljujući sistemu ventilacije koja drži ujednačenu temperaturu unutar peći. Novi režim ECONOMY je najbolje rešenje za održavanje temperature pećnice između dva pečenja, sprečavajući gubitak energije i vremena, koji bi inače nastali usled normalnog smanjenja temperature prilokom hladjenja rerne. SYNTHESIS LINE - IZGRADITE JOŠ UČINKOVITIJU INDUSTRIJSKU PROIZVODNU LINIJU U nizu se može instalirati više modula (sa samo jednom pokretnom žičanom mrežom) da bi se dobila polugotova podloga za picu, industrijska proizvodnja pečenih proizvoda od testa i pečenja povrća, kao što su patlidžani, paprika ... Indikativna produktivnost pečenja gotovih osnova za picu: