| Dimenzija uredjaja (ŠxDxV) | 410x500x440 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 1.100 W |
| Dimenzija komore (ŠxDxV) | 325x385x180h mm |
| Širina vara | 320 mm |
| Kapacitet pumpe | 8 m3/h |
| Kontrola | soft tasteri |
| Ciklus rada | poluautomatski, pulsno vakuumiranje |
| Vreme zavaravinja | podesivo u 3 nivoa |
| Materijal izrade kupole | polycarbonate |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | dodatak za vakuumiranje tečnih namirnica |
| Težina | 40 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvodjač | Besser Vacuum S.r.L Italy |
Vakuum pakerica sa komorom Terral
1.370 € +PDV
BASIC serija -profesionalna vakuum mašina sa komorom – vakum pakerica sa poklopcem.
Širina zavarivanja 320 mm – za kese širine 300mm.
Opcionalno vakumiranje tečnih proizvoda uz dodatak.
Kućište izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 304.
BASIC, EASY i PROFESSIONAL serija vakum mašina sa komorom:
Var 5 mm širine, bežična grejna presa, tank izliven sa zaobljenim ivicama – dizajniran da olakša čišćenje i održavanje, daju svoj maksimum u funkcionalnošću i pouzdanosti.
Zahvaljujući vremenskom sistemu za vakumiranje i zaptivanje, možete da regulišete vreme ili procenat vakuuma i prilagodite zaptivanje kese, optimizujući vreme i potrošnju. Pogodno i za korišćenje reljefnih kesa za vakuumiranje uz zamenu dihtunga za zavarivanje.
Tehničke karakteristike
Povezani proizvodi
GRILLVAPOR GE 819 EL AQUA grill električni
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
GIX8 automatski depurator
Depurator automatski 8 litara
- Omekšivač vode sa automatskom regeneracijom
- Mogućnost programiranja regeneracije po danima i satima
- Elektronski kontroler
- Depozit za so: max 20 kg (20 regeneracija)
Pira 80 LUX black peć na ćumur
115 obroka
Autentičan ukus pečenja pomoću Pira 80 LUX BLACK pećnice na ćumur.
Prva peć na ćumur nove generacije, koja je revolucionarna u svetu ugostiteljstva.
Njene karakteristike, performanse, cena i dimenzije čine ovu peć na ćumur ekonomičnom, profitabilnom i najtraženijom od strane kuvara.
“PIRACOLD” je sistem hlađenja dizajniran i zaštićen od strane “Pira Charcoal Ovens and Barbecues sl”.
Najvažniji efekti su niska spoljašnja temperatura peći i ušteda energije:
- Kada pećnica dostigne maksimalnu radnu temperaturu, spoljašnja temperature pećnice iznosi oko 60° C.
- Temperatura unutar pećnice se održava satima, čak i nakon što se završi sa radom. Prema tome, iako je proizvodnja jednaka kao i kod drugih peći istih dimenzija, ova peć štedi energiju i novac, zbog veoma male potrošnje ćumura.
Ista količina ćumura može da se koristi za pripremu do 25% više priozvoda nego kod peći bez sistema "PIRACOLD".
Mogu se pripremati sve vrste hrane: meso, riba i povrće.