Vakuum pakerica MIDI 43 profesionalna
Eksterna vakuum pakerica profesionalna INOX TOP LINE
Displej za prikaz ciklusa rada
Analogni barometar
Dupli var 2x 430 mm
3mm debljina vara
MIDI 43 preporučena je za upotrebu u manjim kuhinjama, za ketering i u delikates radnjama.
MIDI 43 VAKUUM PAKERICE NIJE PREDVIDJENA ZA VAKUUMIRANJE TEČNIH NAMIRNICA U KESAMA
Bez troškova održavanja.
Mašina ima samopodmazujuću pumpu koja ne zahteva redovno servisiranje i zamenu ulja nakon odredjenog broja ciklusa vakuumiranja.
Automatski / poluautomatski vakuum režim rada
Visoka fleksibilnost operacija omogućava pakovanje osetljivih proizvoda ručnim prekidanjem vakuum ciklusa.
Mogućnost pakovanja tečnih proizvoda isključivo u vakuum posudama (opcionalno uz dodatak).
Eksterne mašine su idealno rešenje za one koji raspolažu malim radnim prostorom, a imaju potrebu za kvalitetnim vakuumom.
U ponudi su vakuum mašine sa pumpama različitog kapaciteta i performansi koje omogućavaju pakovanje u reljefnim kesama od 330 mm i sa duplim varom 530 mm.
Vakuumiranje u reljefnim vakuum kesama za skladištenje i kuvanje
Eksterne vakuum mašine omogućavaju pakovanje u reljefnim vakuum kesama i rolnama do 6 m dužine.
Eksterne vakuum mašine su pogodne za varenje vakuum kesa za kuvanje, zahvaljujući prilagodljivom vremenu varenja.
Mogućnost vakuumiranja u gastro posudama predviđenim za vakuumiranje (opcionalno uz dodatak).
Profesionalna vakuum pakerica pogodna za vakuumiranja i u reljefnim vakuum kesama, predvidjenim za kuvanje hrane.
| Dimenzije (ŠxDxV) |
515x290x180 mm |
|---|---|
| Napajanje |
230 VAC |
| Snaga |
550 W |
| Širina vara |
2x 430 mm |
| Kapacitet pumpe |
26 l/min |
| Finalno vakumiranje |
250 mbar |
| Kontrola |
soft tasteri |
| Ciklus rada |
automatski |
| Vreme zavaravinja |
podesivo u 3 nivoa |
| Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema |
dodatak za vakuumiranje gastro posuda |
| Težina |
10 kg |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Garancija | |
| Proizvođač |
Od 1997. godine Besser Vacuum S.r.L Italy proizvodi sve što je potrebno za pakovanje, skladištenje i sous vide kuvanje.
Mašine za vakuum pakovanje
Besser vakuum eksterne mašine i mašine sa vakumskom komorom su rešenje za skladištenje i sous vide kuvanje. Više od 20 godina su specijalizovani za projektovanje i izgradnju visokoučinkovitih i izdržljivih mašina za profesionalnu i kućnu upotrebu.
Vakuum kese i potrošni materijal Besser Vacuum
Besser Vacuum S.r.L Italy pored mašina proizvodi i potrošni materijal za skladištenje u vakuumu, kese za sousvide kuvanje, pakovanja za poneti. Koristimo najbolje folije na tržištu kako bismo osigurali maksimalnu sigurnost pakovanja.
Kompletna rešenja za hranu za poneti
Besser Vacuum varilice posuda za hranu su pogodne za restorane koji vrše dostavu, kao delikatesne radnje. Zahvaljujući upotrebi MULTIFORM kalupa, oni se lako prilagođavaju različitim dimenzijama tacne, obezbeđujući raznovrsnost i efikasnost za veoma brzo i kvalitetno pakovanje.
Varilice za posude
Tri kompletne linije mašina za varenje posuda za hranu, koje zadovoljavaju sve potrebe, od usluge za poneti do najnaprednijih potreba industrijskog pakovanja sa modifikovanom atmosferom i vakuum pakovanjem.
TRAYSEALERS:
- TABLETOP XPRESS
- MANUAL
- AUTOMATIC
- GAS
Povezani proizvodi
Giorik FG7213T gasna friteza
Profesionalna gasna friteza dva bazena 13 + 13 litara Giorik FG7213T - serija 700
- interni tubularni izmenjivači toplote - unutar bazena
- termostatski gasni ventil 100°-195°C - nezavisna kontrola
- gasni ventil sa pilot plamenom - u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa
- slavina za ispuštanje ulja sa filterom
SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
- Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- IP67 zaštita touch screen 5"
- Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
- Kačenje na posudu sa klipsom
- Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
- Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
- Kuvanje u više faza
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpIAplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com
Vakuum pakerica sa komorom Mistral
PROFESSIONAL line - Mistral profesionalna vakum pakerica komorna.
- Širina zavarivanja 420 mm - za kese širine 400mm.
- Digitalni prikaz vremena zavarivanja.
- Analogni manometar za praćenje nivoa vakuumiranja.
- Vremensko podešavanje vakumiranja i zavarivanja kese.
- Poklopac sa hidrauličnim podizačima.
- Zaobljene ivice unutar komore.
- Opcionalno vakumiranje tečnih proizvoda uz dodatak.
- Kućište izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 304.
Var 5 mm širine, bežična grejna presa, tank izliven sa zaobljenim ivicama - dizajniran da olakša čišćenje i održavanje, daju svoj maksimum u funkcionalnošću i pouzdanosti. Profesionalna vakum mašina omogućava kontinurian celodnevni rad.
Zahvaljujući vremenskom sistemu za vakumiranje i zaptivanje, možete da regulišete vreme ili procenat vakuuma i prilagodite zaptivanje kese, optimizujući vreme i potrošnju. Pogodno i za korišćenje reljefnih kesa za vakuumiranje uz zamenu dihtunga za zavarivanje. Profesionalna vakuum pakerica za komercijalnu upotrebu.
https://youtu.be/EBXveLHPFTs