Dimenzija uredjaja (ŠxDxV) | 590x290x180 mm |
---|---|
Napajanje | 230 VAC |
Snaga | 850 W |
Širina vara | 530 mm |
Kapacitet pumpe | 26 l/min |
Finalno vakumiranje | 250 mbar |
Kontrola | soft tasteri |
Ciklus rada | automatski |
Vreme zavaravinja | podesivo u 3 nivoa |
Materijal izrade kućišta | INOX AISI 304 |
Opcionalna dodatna oprema | dodatak za vakuumiranje gastro posuda |
Težina | 12 kg |
Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
Garancija | 12 meseci |
Proizvodjač | Besser Vacuum S.r.L Italy |
Vakuum pakerica FRESH 53 profesionalna
998,00€ +PDV
Vakuum pakerica za restorane i keternig delatnost.
Eksterna vakuum pakerica profesionalna.
FRESH serija preporučena za upotrebu u manjim kuhinjama, za ketering i u delikates radnjama (do 50 ciklusa dnevno).
FRESH VAKUUM PAKERICE NISU PREDVIDJENE ZA VAKUUMIRANJE TEČNIH NAMIRNICA.
Bez troškova održavanja.
Mašina ima samopodmazujuću pumpu koja ne zahteva redovno servisiranje.
Automatski / poluautomatski vakuum režim rada
Visoka fleksibilnost operacija omogućava pakovanje osetljivih proizvoda ručnim prekidanjem vakuum ciklusa.
Mogućnost pakovanja tečnih proizvoda isključivo u vakuum posudama (opcionalno uz dodatak).
Eksterne mašine FRESH su idealno rešenje za one koji raspolažu malim radnim prostorom, a imaju potrebu za kvalitetnim vakuumom.
U ponudi su vakuum pakerica za restorane sa pumpama različitog kapaciteta i performansi koje omogućavaju pakovanje u reljefnim kesama od 300 mm do 500 mm.
Vakuumiranje u reljefnim vakuum kesama za skladištenje i kuvanje
Eksterne vakuum mašine omogućavaju pakovanje u reljefnim vakuum kesama i rolnama do 6 m dužine.
Eksterne vakuum mašine FRESH su pogodne za varenje vakuum kesa za kuvanje, zahvaljujući prilagodljivom vremenu varenja.
Vakuumiranje u reljefnim vakuum kesama za skladištenje i kuvanje.
Mogućnost vakuumiranja u gastro posudama predviđenim za vakuumiranje (opcionalno uz dodatak).
Vakuum pakerica za restorane koji imaju do 50 vakuumiranja dnveno, dok su za veći obim posla potrebne vakuum pakerice sa komorom.
Povezani proizvodi
Giorik PEI910 kazan električni
- Dno izradjeno od poliranog INOX AISI 316L
- Stranice kazana od INOX AISI 304
- Zaobljen spoj stranice i dna
- Kazan kapaciteta 100 lit.
- Indirektno grejanje sa sigurnosnim sistemom
- Incoloy 800 oklopljeni grejači
- Manometar pritiska u sistemu grejanja
- Radni pritisak 0,5 bar
- Slavina za sipanje tople i hladne vode
- Ventil za ispuštanje tečnosti iz kazana 1”½
- Poklopac sa balansirajućom oprugom
- poklopac za kuvanje pod pritiskom (autoclave)
- perforirani ulošci - korpe
SIRMAN Canova 300 mesoreznica
- Zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- Kućište od aluminijumske legure
- Jaka i kompaktna struktura
- Bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- Prenos: kaiš u zatvorenom prostoru
- Klizač sa smopodmazivanjem
- Zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- Distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- Donji poklopac - zaštita motora
- Ugradjen oštrač noža
- teflonski nož
- nazubljeni nož
- alat za skidanje noža
Menumaster RCS511TS mikrotalasna rerna
- defrost
- 20%
- 50%
- 70%
- 100%
Giorik FG9117T gasna friteza
- upresovan bazen debljine 2 mm sa zaobljenim ivicama
- termostatski gasni ventil sa pilot plamenom
- u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa
- zaštita od pregrevanja
- slavina za ispuštanje ulja sa filterom
Mašina za pranje tanjira sa depuratorom Elframo BE 50 VE ADD
- Mogućnost konekcije na toplu vodu 50-60°C
- Struktura mašine INOX AISI 304
- Filteri u depozitu
- LED displej: informacije o temperaturi, ciklusu, statusu, alarmima
- 4 ciklusa pranja sa mogućnošću programiranja dužine ciklusa i temperature
- Opcije pranja sa hladnim ispiranjem, sanitacijom i ECO funkcijom
- Ruke pranja i ispiranja od nerđajućeg čelika
- Grejači tanka i bojlera od legure Incoloy 800
- Ispiranje uvek na zadatoj temperaturi - termostop
- Toplotna izolacija bojlera
- Jednostavno uklanjanje svih komponenti tanka, bez upotrebe alata
Giorik GL94GE AQUA grill električni
- Pečenje direktno na grejačima bez gubitaka toplote
- Posuda sa vodom neposredno ispod grejača
- Rezultat grilovanja mekana i sočna hrana
- Jednostavno održavanje
- Čišćenje pirolizom
Giorik TG940E solid top sa elektro rernom
- grejna ploča 700 x 500 mm
- Centralni gorionik velike snage
- temperatura u središnjem delu ploče do 500° C
- gasni ventil sa pilot plamenom
- u slučaju gašenja plamena prekida se dovod gasa
- Piezzo upaljač
- GN 2/1 6kW
- termostatska kontrola 100-330°C
- 4 pozicije kontrole grejača
- sigurnosni termostat
- svetlosni indikator zagrejanosti rerne