
Vakum pakerica profesionalna FRESH 33
Vakum pakerica profesionalna.
FRESH serija preporučena za upotrebu u manjim kuhinjama, za ketering i u delikates radnjama (do 50 ciklusa dnevno)
FRESH VAKUUM PAKERICE NISU PREDVIDJENE ZA VAKUUMIRANJE TEČNIH NAMIRNICA
Bez troškova održavanja.
Mašina ima samopodmazujuću pumpu koja ne zahteva redovno servisiranje.
Automatski / poluautomatski vakuum režim rada
Visoka fleksibilnost operacija omogućava pakovanje osetljivih proizvoda ručnim prekidanjem vakuum ciklusa.
Mogućnost pakovanja tečnih proizvoda isključivo u vakuum posudama (opcionalno uz dodatak).
Eksterne mašine FRESH su idealno rešenje za one koji raspolažu malim radnim prostorom, a imaju potrebu za kvalitetnim vakuumom.
U ponudi su vakuum mašine sa pumpama različitog kapaciteta i performansi koje omogućavaju pakovanje u reljefnim kesama od 300 mm do 500 mm.
Vakuumiranje u reljefnim vakuum kesama za skladištenje i kuvanje.
Eksterne vakuum mašine omogućavaju pakovanje u reljefnim vakuum kesama i rolnama do 6 m dužine.
Eksterne vakuum mašine FRESH su pogodne za varenje vakuum kesa za kuvanje, zahvaljujući prilagodljivom vremenu varenja.
Vakuumiranje u reljefnim vakuum kesama za skladištenje i kuvanje.
Vakum pakerica profesionalna sa najmanjim dimenzijama, lako se skladišti nakon upotrebe.
Mogućnost vakuumiranja u gastro posudama predviđenim za vakuumiranje (opcionalno uz dodatak).
Dimenzije (ŠxDxV) |
385x300x170 mm |
---|---|
Napajanje |
230 VAC |
Snaga |
380 W |
Širina vara |
330 mm |
Kapacitet pumpe |
13 l/min |
Finalno vakumiranje |
250 mbar |
Kontrola |
soft tasteri |
Ciklus rada |
automatski |
Vreme zavaravinja |
podesivo u 3 nivoa |
Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
Opcionalna dodatna oprema |
dodatak za vakuumiranje gastro posuda |
Težina |
3 kg |
Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
Garancija | |
Proizvođač |
Od 1997. godine Besser Vacuum S.r.L Italy proizvodi sve što je potrebno za pakovanje, skladištenje i sous vide kuvanje.
Mašine za vakuum pakovanje
Besser vakuum eksterne mašine i mašine sa vakumskom komorom su rešenje za skladištenje i sous vide kuvanje. Više od 20 godina su specijalizovani za projektovanje i izgradnju visokoučinkovitih i izdržljivih mašina za profesionalnu i kućnu upotrebu.
Vakuum kese i potrošni materijal Besser Vacuum
Besser Vacuum S.r.L Italy pored mašina proizvodi i potrošni materijal za skladištenje u vakuumu, kese za sousvide kuvanje, pakovanja za poneti. Koristimo najbolje folije na tržištu kako bismo osigurali maksimalnu sigurnost pakovanja.
Kompletna rešenja za hranu za poneti
Besser Vacuum varilice posuda za hranu su pogodne za restorane koji vrše dostavu, kao delikatesne radnje. Zahvaljujući upotrebi MULTIFORM kalupa, oni se lako prilagođavaju različitim dimenzijama tacne, obezbeđujući raznovrsnost i efikasnost za veoma brzo i kvalitetno pakovanje.
Varilice za posude
Tri kompletne linije mašina za varenje posuda za hranu, koje zadovoljavaju sve potrebe, od usluge za poneti do najnaprednijih potreba industrijskog pakovanja sa modifikovanom atmosferom i vakuum pakovanjem.
TRAYSEALERS:
- TABLETOP XPRESS
- MANUAL
- AUTOMATIC
- GAS
Povezani proizvodi
Giorik FG7213T gasna friteza
Profesionalna gasna friteza dva bazena 13 + 13 litara Giorik FG7213T - serija 700
- interni tubularni izmenjivači toplote - unutar bazena
- termostatski gasni ventil 100°-195°C - nezavisna kontrola
- gasni ventil sa pilot plamenom - u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa
- slavina za ispuštanje ulja sa filterom
Giorik FG9117T gasna friteza
GRILLVAPOR GE 819 EL električni grill
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technology - grill sa vodom
Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak volumena su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.
Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.
Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.
Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje
- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)
- Precizno snabdevanje strujom
- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje
- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja
- Održavanje sočnosti u hrani
- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)
- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)
- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)
- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje