Vakuum pakerica sa komorom Levant
PROFESSIONAL line – profesionalna vakuum pakerica sa komorom.
- Širina zavarivanja 365 mm – za kese širine 340mm.
- Digitalni prikaz vremena zavarivanja.
- Analogni manometar za praćenje nivoa vakuumiranja.
- Vremensko podešavanje vakumiranja i zavarivanja kese.
- Poklopac sa hidrauličnim podizačima.
- Zaobljene ivice unutar komore.
- Opcionalno vakumiranje tečnih proizvoda uz dodatak.
- Opcionalno dodatak za inertni gas.
- Kućište izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 304.
PROFESSIONAL serija vakum pakerica sa komorom:
Var 5 mm širine, bežična grejna presa, tank izliven sa zaobljenim ivicama – dizajniran da olakša čišćenje i održavanje, daju svoj maksimum u funkcionalnošću i pouzdanosti. Profesionalna vakum mašina omogućava kontinurian celodnevni rad.
Zahvaljujući vremenskom sistemu za vakumiranje i zaptivanje, možete da regulišete vreme ili procenat vakuuma i prilagodite zaptivanje kese, optimizujući vreme i potrošnju. Pogodno i za korišćenje reljefnih kesa za vakuumiranje uz zamenu dihtunga za zavarivanje. Profesionalna vakuum pakerica za komercijalnu upotrebu.
PROFESSIONAL line – profesionalna vakuum pakerica sa komorom.
Širina zavarivanja 365 mm – za kese širine 340mm.
Digitalni prikaz vremena zavarivanja.
Analogni manometar za praćenje nivoa vakuumiranja.
Vremensko podešavanje vakumiranja i zavarivanja kese.
Poklopac sa hidrauličnim podizačima.
Zaobljene ivice unutar komore.
Opcionalno vakumiranje tečnih proizvoda uz dodatak.
Kućište izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 304.
PROFESSIONAL serija vakum pakerica sa komorom:
Var 5 mm širine, bežična grejna presa, tank izliven sa zaobljenim ivicama – dizajniran da olakša čišćenje i održavanje, daju svoj maksimum u funkcionalnošću i pouzdanosti. Profesionalna vakum mašina omogućava kontinurian celodnevni rad.
Zahvaljujući vremenskom sistemu za vakumiranje i zaptivanje, možete da regulišete vreme ili procenat vakuuma i prilagodite zaptivanje kese, optimizujući vreme i potrošnju. Pogodno i za korišćenje reljefnih kesa za vakuumiranje uz zamenu dihtunga za zavarivanje. Profesionalna vakuum pakerica za komercijalnu upotrebu.
| Dimenzije (ŠxDxV) |
510x560x510 mm |
|---|---|
| Napajanje |
230 VAC |
| Snaga |
550 W |
| Dimenzija komore (ŠxDxV) |
370x440x210 mm |
| Širina vara |
365 mm |
| Kapacitet pumpe |
16 m3/h Busch pump |
| Kontrola |
soft tasteri |
| Ciklus rada |
poluautomatski |
| Vreme zavaravinja |
podesivo |
| Materijal izrade kupole |
polycarbonate |
| Materijal izrade kućišta |
INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema |
dodatak za vakuumiranje tečnih namirnica |
| Težina |
39 kg |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Garancija | |
| Proizvođač |
Od 1997. godine Besser Vacuum S.r.L Italy proizvodi sve što je potrebno za pakovanje, skladištenje i sous vide kuvanje.
Mašine za vakuum pakovanje
Besser vakuum eksterne mašine i mašine sa vakumskom komorom su rešenje za skladištenje i sous vide kuvanje. Više od 20 godina su specijalizovani za projektovanje i izgradnju visokoučinkovitih i izdržljivih mašina za profesionalnu i kućnu upotrebu.
Vakuum kese i potrošni materijal Besser Vacuum
Besser Vacuum S.r.L Italy pored mašina proizvodi i potrošni materijal za skladištenje u vakuumu, kese za sousvide kuvanje, pakovanja za poneti. Koristimo najbolje folije na tržištu kako bismo osigurali maksimalnu sigurnost pakovanja.
Kompletna rešenja za hranu za poneti
Besser Vacuum varilice posuda za hranu su pogodne za restorane koji vrše dostavu, kao delikatesne radnje. Zahvaljujući upotrebi MULTIFORM kalupa, oni se lako prilagođavaju različitim dimenzijama tacne, obezbeđujući raznovrsnost i efikasnost za veoma brzo i kvalitetno pakovanje.
Varilice za posude
Tri kompletne linije mašina za varenje posuda za hranu, koje zadovoljavaju sve potrebe, od usluge za poneti do najnaprednijih potreba industrijskog pakovanja sa modifikovanom atmosferom i vakuum pakovanjem.
TRAYSEALERS:
- TABLETOP XPRESS
- MANUAL
- AUTOMATIC
- GAS
Povezani proizvodi
Giorik FG7213T gasna friteza
Profesionalna gasna friteza dva bazena 13 + 13 litara Giorik FG7213T - serija 700
- interni tubularni izmenjivači toplote - unutar bazena
- termostatski gasni ventil 100°-195°C - nezavisna kontrola
- gasni ventil sa pilot plamenom - u slučaju gašenja gorionika prekida se dovod gasa
- slavina za ispuštanje ulja sa filterom
SIRMAN Canova 300 mesoreznica
Profesionalna kuhinjska mesoreznica prečnika noža 300 mm
- zaobljeno kućište bez oštrih ivica
- kućište od aluminijumske legure
- jaka i kompaktna struktura
- bešumni motor sa pojačanim ventilirajućim hlađenjem
- prenos kaiš u zatvorenom prostoru
- klizač sa smopodmazivanjem
- zaštitna guma na krajevima klizača - odbojnici
- distancer odrezaka izrađen od nerđajućeg čelika
- donji poklopac - zaštita motora
- ugrađen oštrač noža
SIRMAN TC 32 Barcellona ICE mlin za meso
Hladjeni mlin za meso #32
Profesionalna mašina za mlevenje mesa
Thermo-electric hladjenje glave (bez kompresora)
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
Opcionalno:
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- nastavak za punjenje kobasica
- zaštita za šajbne > 8 mm
SOFTCOOKER Wi-food SIRMAN sous vide
Sirmanov Wi-food (wi-fi) softcooker aparat (sous vide uređaj) omogućava Vam pristup velikom broju oprobanih i testiranih recepata, putem besplatne aplikacije za mobilni telefon. Recepti mogu biti sačuvani i podeljeni, Vaš restoran može biti reklamiran besplatno putem ove aplikacije u samo par koraka. Sve ovo dolazi uz moćni i fleksibilni softcooker sa touch screen ekranom visoke rezolucije.
Sous vide tehnologija pripreme namirnica:
- Precizno održavanje temperature °C 24 ÷ 99
- Displej za prikaz temperature i vremena
- IP67 zaštita touch screen 5"
- Kućište od anodiziranog aluminijuma sa ABS plastikom
- Kačenje na posudu sa klipsom
- Automatsko gašenje u slučaju vađenja uređaja iz posude
- Sous vide aparat sa pumpom za recirkulaciju tečnosti - ujednačena temperatura
- Senzor temperature sprečava preopterećenje i pregrevanje uređaja
- Aplikacijom se može upravljati sa nekoliko uređaja
- Kuvanje u više faza
Unapređen model u odnosu na tradicionalni SOFTCOOKER Sirman Y09.
https://youtu.be/9_D7R4WjRpIAplikacija za wi-fi softcooker dostupna na:
www.softcooker.com