| Dimenzije (ŠxDxV) |
1480x2556x2340 mm |
|---|---|
| Kapacitet |
360 kg (+ 90 ° C / + 3 ° C) | 235 kg (+ 90 ° C / -18 ° C) |
| Kapacitet plehova |
2 kolica 20 GN 2/1, 2 kolica EN 600×800, 4 kolica 20 GN 1/1, 4 kolica EN 600×400 |
| Napajanje |
400 VAC |
| Snaga |
13,4 kW, 18 Hp |
| Agregat |
Split System |
| Rashladni fluid |
Gas R 452A |
| Sistem hladjenja |
vazdušno |
| Otapanje |
automatsko otapanje toplim gasom |
| Kontrola |
touch screen panel 7" |
| Sonda jezgra |
Ø 3 mm |
| USB priključak |
download HACCP parametara, upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a |
| Debljina izolacije |
100 mm |
| Vrsta izolacije |
poliuretanska pena visoke gustine (40kg/m3) HFC free |
| Materijal izrade |
INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema |
grejana sonda jezgra, kolica GN i EN, multipoint sonda jezgra, ozon sterilizator, rampa |
| Garancija |
12 meseci |
| Težina |
700 kg |
| Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
| Proizvodjač |
Techfrost MBF420 Shock Freezer
31.413 € +PDV
Techfrost MBF620 Shock Freezer
86.240 € +PDV
Techfrost MBF520 Shock Freezer
52.336 € +PDV
Roll-in šok komora za 2 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600×800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min – 360 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min – 235 kg
Pass through vrata – obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Tehničke karakteristike
PDF
Slični proizvodi …
Techfrost MBF420 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 1 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 200 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 160 kg
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost MBF620 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 3 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 550 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 330 kg
Pass through vrata - obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Povezani proizvodi
ILSA START TXMG3072 hladni sto
Hladni sto sa dvoje vrata - plusni režim
- "Splashback" - radna ploča sa uzdignućem
- Struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304
- 50 mm debljina izolacije
- Unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- Reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 95°
- Magnetna guma na vratima - demontaža bez alata
- Monoblok sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent
