| Dimenzija uredjaja (ŠxDxV) | 305 x 365 x 320 mm |
|---|---|
| Napajanje | 230 VAC |
| Snaga | 350 W |
| Nož | 2-kraki INOX nož |
| Kapacitet posude | 5,3 lit. |
| Maksimalno punjenje | 3,1 lit. |
| Broj obrtaja noža | 1.500 – 2.800 rpm |
| Otvor na poklopcu | mogućnost dodavanja sirovine u toku rada |
| Kontrola | elektronska kontrola sa IP 54 zaštitom, varijator brzine |
| Materijal izrade kućišta | INOX AISI 430 |
| Materijal izrade posude | INOX AISI 304 |
| Opcionalna dodatna oprema | dodatak za mućenje, nazubljeni noževi, noževi za pesto |
| Težina | 11 kg |
| Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
| Garancija | 12 meseci |
| Proizvodjač | Sirman S.p.A Italy |
Previous product
Back to products
SIRMAN C 9 VT kuter
1.129,00€ +PDV
Next product
Sammic K-52 kuter
962,00€ +PDV
SIRMAN C 6 VV kuter
665,00€ +PDV
Profesionalni kuhinjski kuter
- Čvrsto kućište izradejeno od nerdjajućeg čelika
- Inox posuda sa ručkama i debelim dnom
- Ventilirajući motor za kontinuirani rad
- Laserski naoštreni noževi od prehrambenog čelika
- Sigurnosni mikroprekidač na poklopcu
- Mikroprekidač na poluzi zatvarača
- Poklopac od prozirnog leksana
- Poklopac sa otvorom za dodavanje sastojaka tokom rada
- Standard: špatula i kamen za oštrenje
- Brzina obrade do 2.800 rpm
Tehničke karakteristike
Povezani proizvodi
SIRMAN TC32 Barcellona ICE mlin za meso
Hladjeni mlin za meso 32Profesionalna mašina za mlevenje mesa
Thermo-electric hladjenje glave (bez kompresora)
- INOX kućište
- IP 54 zažtita
- kontrole na 24 V
- sistem prenosa zatvoren uljni reduktor
- samoventilirajući motor
- dva smera okretanja puža
- jednostavno održavanje
- rešetka na izlazu, prečnik rupe: Ø 4,5 mm (standardno uz mašinu)
- samooštreći noževi od nerdjajućeg čelika
- unger system
- 1/2 unger system
- formater za hamburgere
- zaštita za šajbne > 8 mm
Giorik CPE926 električno pasta kuvalo
Profesionalna električno pasta kuvalo sa jednim bazenom.Pasta cooker zapremine 40 litara.
- upresovan bazen debljine 2 mm sa zaobljenim ivicama
- bazen izradjen od INOX AISI 316L otpornog na so
- kontrola temperature vode u 3 nivoa
- zaštita od pregrevanja
- slavina za punjenje vodom direktno sa mreže
- slavina za ispuštanje vode
- postolje zatvoreno vratima
Vakuum pakerica sa komorom Bora
BASIC serija -profesionalna vakuum mašina komorna - vakum pakerica sa komorom.Širina zavarivanja 420 mm - za kese širine 400mm.Opcionalno vakumiranje tečnih proizvoda uz dodatak.Kućište izradjeno od nerdjajućeg čelika AISI 304.BASIC, EASY i PROFESSIONAL serija vakum pakerica sa komorom:Var 5 mm širine, bežična grejna presa, tank izliven sa zaobljenim ivicama - dizajniran da olakša čišćenje i održavanje, daju svoj maksimum u funkcionalnošću i pouzdanosti.Zahvaljujući vremenskom sistemu za vakumiranje i zaptivanje, možete da regulišete vreme ili procenat vakuuma i prilagodite zaptivanje kese, optimizujući vreme i potrošnju. Pogodno i za korišćenje reljefnih kesa za vakuumiranje uz zamenu dihtunga za zavarivanje. Komorna vakum pakerica je namenjena za veći obim posla, gde eksterne vakuum pakerice ne mogu da postignu kapacitet zavarivanja u toku radnog dana.
Giorik PEI910 kazan električni
Kuhinjski električni kazan
- Dno izradjeno od poliranog INOX AISI 316L
- Stranice kazana od INOX AISI 304
- Zaobljen spoj stranice i dna
- Kazan kapaciteta 100 lit.
- Indirektno grejanje sa sigurnosnim sistemom
- Incoloy 800 oklopljeni grejači
- Manometar pritiska u sistemu grejanja
- Radni pritisak 0,5 bar
- Slavina za sipanje tople i hladne vode
- Ventil za ispuštanje tečnosti iz kazana 1”½
- Poklopac sa balansirajućom oprugom
- poklopac za kuvanje pod pritiskom (autoclave)
- perforirani ulošci - korpe
STARMIX PL120NVAF industrijski planetarni mikser
Industrijski planetarni mikser
- Elektronska kontrola brzine - varijator
- Elektromehaničke kontrole
- Elektromotorno podizanje/spuštanje posude
- Skidanje kible bez upotrebe alata
- Zaštitni polikarbonatni poklopac sa otvorom za dolivanje sirovine
Mašina za pranje tanjira Elframo BE 50 VE
Pofesionalna mašina za pranje tanjira podpultna.Elframo profesionalna mašina za pranje tanjira sa elektronskim VE kontrolerom.
4 ciklusa pranja - elektronska kontrola
LED displej za prikaz temperature pranja, opisa funkcija i jednostavnu kontrolu uz pomoć soft tastera.Cikluse pranja korisnik jednostavno sam podešava prema svojim potrebama i u zavisnosti od vrste posudja koje se pere: pranje čaša, pranje tanjira, pranje ostalog belog posudja.Takodje se mogu koristiti već programirani ciklusi pranja i ispiranja posudja, odnosno tanjira:- 60 sekundi - program za pranje čaša
- 120 sekundi - program za pranje tanjira
- 180 sekundi - program za pranje posudja i tanjira
- 10 minuta - program za teško zaprljano restoransko posudje
2 korpe 500x500mm - za čaše i tanjire
Profesionalna mašina za pranje tanjira se isporučuje sa dve korpe za pranje dimenzija 500x500mm, jedna za pranje čaša i escajga, a druga za pranje tanjira.Kapacitet jedne korpe za pranje tanjira je 16 tanjira prečnika Ø24cm.Maksimalna visina pranja je 330mm koliko iznosi i otvor mašine za tanjire.Osnovne karakteristike:
- Mogućnost konekcije na toplu vodu 50-60°C
- Struktura mašine INOX AISI 304
- Filter u depozitu za krupne ostatke harne
- LED displej: informacije o temperaturi, ciklusu, statusu, alarmima
- 4 ciklusa pranja sa mogućnošću programiranja dužine ciklusa i temperature
- Ruke pranja i ispiranja od nerđajućeg čelika
- Grejači tanka i bojlera od legure Incoloy 800
- Ispiranje uvek na zadatoj temperaturi - termostop
- Toplotna izolacija bojlera
- Jednostavno uklanjanje svih komponenti rezervoara, bez upotrebe alata
- HACCP kontroler sa memorijom ciklusa rada i temperaturama ispiranja - mašinska sanitacija tanjira
- Opcija pranja sa hladnim ispiranjem, sanitacijom i ECO funkcijom
- Mašina sa fabrički ugradjenim depuratorom - omekšivačem vode
- Eksterni omekšivač vode
- Pumpa za izbacivanje vode
FAMA Pelapatate P10 ljuštilica krompira
Ljuštilica (gulilica) krompira kapaciteta do 300 kg/h
Automatsko kipovanje
Sigurnosne zaštite
GRILLVAPOR GE 819 EL AQUA grill električni
Grilling system Arris GRILLVAPOR ® technologyZahvaljujući patentiranoj tehnologiji Arris Grillvapor®, gubitak težine (-20%) i gubitak zapremine su smanjeni, povećane su porcije pripremljene hrane, što donosi velike ekonomske koristi onima koji koriste Girillvapor®.Patentirana tehnologija Arris Grillvapor® omogućava brže pečenje (u proseku 20% u odnosu na tradicionalne sisteme za grilovanje) i omogućava Vam da pripremate hranu na zdrav način sa očuvanjem živih boja hrane.Zahvaljujući posebnom patentiranom sistemu za pečenje, pojačava ukuse i organoleptičke karakteristike hrane, eliminiše upotrebu ulja i masti za začinjavanje radi dalje ekonomske uštede.Temperature se može kontrolisati u 11 nivoa za savršeno pečenje- Grillvapor® tehnologija za brže kuvanje (+ 20% u poređenju sa tradicionalnim roštiljima)- Precizno snabdevanje strujom- Brže čišćenje, manje vremena za čišćenje- Opciona sonda za kontrolu procesa pečenja- Održavanje sočnosti u hrani- Manji gubitak težine: - 20% prosečno (ušteda na sirovini)- Manji pad zapremine proizvoda (više porcija od iste količine sirovine)- Manja upotreba ulja i začina (štednja sirovina)- Smanjen dim u odnosu na tradicionalne roštilje
