Dimenzija uredjaja (ŠxDxV) | 1280 x 1275 x 2170 mm |
---|---|
Kapacitet | 200 kg (+ 90 ° C / + 3 ° C) | 130 kg (+ 90 ° C / -18 ° C) |
Kapacitet plehova | 1 kolica 20 GN 2/1, 1 kolica EN 600×800, 2 kolica 20 GN 1/1, 2 kolica EN 600×400, visina 70 mm |
Napajanje | 400 VAC |
Snaga | 10 kW |
Agregat | Split System |
Rashladni fluid | Gas R 452A |
Sistem hladjenja | vazdušno |
Otapanje | automatsko otapanje toplim gasom |
Kontrola | touch screen panel 5" |
Sonda jezgra | Ø 3 mm |
USB priključak | download HACCP parametara, upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a |
Debljina izolacije | 70 mm |
Vrsta izolacije | poliuretanska pena visoke gustine (40kg/m3) HFC free |
Materijal izrade | INOX AISI 304 |
Opcionalna dodatna oprema | grejana sonda jezgra, kolica GN i EN, multipoint sonda jezgra, ozon sterilitator, rampa |
Garancija | 24 meseca |
Težina | 600 kg |
Standardi i usaglašenosti | CE sertifikat |
Proizvodjač | SINCOLD by A.T.O. S.R.L. Italy |
HOME » Ugostiteljska oprema » Sincold EVOX W20.200 TOP Shock Freezer
Previous product
Back to products
Sincold EVOX W20.170 TOP Shock Freezer
18.762,00€ +PDV
Next product
Sincold EVOX W40.200 TOP Shock Freezer
24.842,00€ +PDV
Sincold EVOX W20.200 TOP Shock Freezer
19.932,00€ +PDV
Blast Chiller / Shock Freezer je uredjaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hladjenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri ocuva sve kvalitete hrane.
Ovaj proizvod utrostrucava duzinu trajanja i mogucnost cuvanja hrane.
Blast Chiler spusta temperaturu jezgra hrane sa +90°C na +3°C za 90 min.
Shock Freezer spusta temperaturu jezgra hrane sa +90°C na -18°C za 270 min.
Roll-in šok komora
Šifra proizvoda: Sincold EVOX W20.200 TOP
Kategorije: Rashladna oprema, Blast Chiller & Shock Freezer
Share
Tehničke karakteristike
Povezani proizvodi
Sincold EVOX 7 30kg TOP Shock Freezer
3.867,00€ +PDV
Blast Chiller / Shock Freezer je uredjaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hladjenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri ocuva sve kvalitete hrane.
Ovaj proizvod utrostrucava duzinu trajanja i mogucnost cuvanja hrane.
Blast Chiler spusta temperaturu jezgra hrane sa +90°C na +3°C za 90 min.
Shock Freezer spusta temperaturu jezgra hrane sa +90°C na -18°C za 270 min.
FRENOX VL9 zamrzivač 700 litara
1.573,00€ +PDV
Vertikalni profesionalni zamrzivač 700 litara -10°/-22° C
- police kompatibilne sa GN 2/1 posudama
- upušteni nosači polica - brza izmena pozicije
- 85 mm debljina izolacije - visoka energetska efikasnost
- 42 kg/m3 gustina termoizolacione pene - HCFC Free
- ventilatori kondenzatora sa promenjivom brzinom
- Energy saving - noćni režim
- Smart defrost - samootapanje u slučaju blokiranog isparivača
- automatsko isparavanje kondenzata - grejanje toplim gasom
- unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- jednostavno skidanje magnetne gume vrata
- reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°
- sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent + 43°C & 65% vlažnosti vazduha
- struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304
FRENOX CGN1-C hladni sto
1.137,00€ +PDV
Hladni sto 1 vrata
- Standardno splashback 60mm
- Struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304
- 50 mm debljina izolacije
- Unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- Reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°
- Sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent
Rashladna komora 1.6 CL1212201 minusni režim
3.283,00€ +PDV
Rashladna montažno-demontažna komoraminusni režim rada 0°/-20°C
- 120mm debljina panela komore
- Paneli obloženi galvaniziranim i plastificiranim čeličnim limom
- pod izradjen od panela debljine 120 mm
- površina poda izradjena od INOX AISI304 neklizajućeg lima debljine 1 mm
- visoka energetska efikasnost
- 42 kg/ m3 gustina termoizolacione pene – HCFC Free
- savršeno uklapanje panela i spajanje integrisanom bravom
- instalacija uredjaj bez nitni, šrafova i lepljenja silikonom
- jednostavna demontaža uredjaja u slučaju potrebe za premeštanjem komore
- zaobljene ivice unutar komore
- reverzibilna vrata
- brava sa sigurnosnim otvaranjem sa unutrašnje strane
- unutrašnje svetlo
- prekidač na vratima – prilikom otvaranja zaustavlja hladjenje i aktivira svetlo u komori
- vazdušni kompenzacioni ventil za izjednačavanje pritiska
- sistem hladjenja predvidjen za rad u tropskom ambijentu +43°C
ILSA START TXMG3009 hladni sto
2.067,00€ +PDV
Hladni sto sa dvoje vrata - minusni režim, zamrzivač
- "Splashback" - radna ploča sa uzdignućem
- Struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304
- 50 mm debljina izolacije
- Unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- Reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 95°
- Magnetna guma na vratima - demontaža bez alata
- Monoblok sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent
Sincold EVOX 5AF 20kg TOP Shock Freezer
3.564,00€ +PDV
Blast Chiller / Shock Freezer je uredjaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hladjenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri ocuva sve kvalitete hrane.
Ovaj proizvod utrostrucava duzinu trajanja i mogucnost cuvanja hrane.
Blast Chiler spusta temperaturu jezgra hrane sa +90°C na +3°C za 90 min.
Shock Freezer spusta temperaturu jezgra hrane sa +90°C na -18°C za 270 min.
FRENOX BGN1-C hladni sto
954,00€ +PDV
Hladni sto 1 vrata
- Standardno splashback 60mm
- Struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 430
- 50 mm debljina izolacije
- Unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- Reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°
- Sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent
Sincold EVOX 5 20kg TOP Shock Freezer
3.336,00€ +PDV
Blast Chiller / Shock Freezer je uredjaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hladjenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri ocuva sve kvalitete hrane.
Ovaj proizvod utrostrucava duzinu trajanja i mogucnost cuvanja hrane.
Blast Chiler spusta temperaturu jezgra hrane sa +90°C na +3°C za 90 min.
Shock Freezer spusta temperaturu jezgra hrane sa +90°C na -18°C za 270 min.