Dimenzije (ŠxDxV) |
1480x6878x2340 mm |
---|---|
Kapacitet |
1.050 kg (+ 90 ° C / + 3 ° C) | 720 kg (+ 90 ° C / -18 ° C) |
Kapacitet plehova |
12 kolica EN 600×400, 12 kolica GN 1/1, 6 kolica 20 GN 2/1, 6 kolica EN 600×800 |
Napajanje |
400 VAC |
Snaga |
44,7 kW, 60 Hp |
Agregat |
Split System |
Rashladni fluid |
Gas R 452A |
Sistem hlađenja |
vazdušno |
Otapanje |
automatsko otapanje toplim gasom |
Kontrola |
touch screen panel 7" |
Sonda jezgra |
Ø 3 mm |
USB priključak |
download HACCP parametara, upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a |
Debljina izolacije |
100 mm |
Vrsta izolacije |
poliuretanska pena visoke gustine (40kg/m3) HFC free |
Materijal izrade |
INOX AISI 304 |
Opcionalna dodatna oprema |
grejana sonda jezgra, kolica GN i EN, multipoint sonda jezgra, ozon sterilizator, rampa |
Garancija | |
Težina |
1.460 kg |
Standardi i usaglašenosti |
CE sertifikat |
Proizvođač |
Techfrost MBF920 Shock Freezer
157.632 € cena bez PDV-a
Najveća roll-in šok komora za 6 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600×800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
Šok komora velikog kapaciteta:
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min – 1.050 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min – 720 kg
Pass through vrata – obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Slični proizvodi …
Techfrost MBF420 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 1 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 200 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 160 kg
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost MBF620 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 3 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 550 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 330 kg
Pass through vrata - obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost MBF720 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 4 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
Šok komora velikog kapaciteta:- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 700 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 480 kg
Pass through vrata - obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Techfrost MBF820 Shock Freezer
Roll-in šok komora za 5 kolica 20x 2/1 GN ili EN 600x800 mm
Blast Chiller / Shock Freezer je uređaj u kulinarstvu koji kombinuje sistem hlađenja sa sistemom ventiliranja , koji je u stanju da u velikoj meri očuva sve kvalitete hrane i produži rok trajanja.
Ovaj proizvod utrostručava rok trajanja i mogućnost čuvanja hrane.
Šok komora velikog kapaciteta:- Blast Chiler +90°C na +3°C za 90 min - 700 kg
- Shock Freezer +90°C na -18°C za 270 min - 480 kg
Pass through vrata - obostrani ulaz
*Kolica i plehovi nisu uključeni u cenu
Povezani proizvodi
FRENOX BGN2 hladni sto
FRENOX CGL2 hladni sto minusni
Hladni sto sa 2 vrata minusni režim - kuhinjski INOX AISI 304
- Standradno splashback visine 60mm
- Struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304
- 50 mm debljina izolacije
- Unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene
- Reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°
- Sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent
FRENOX CGN2 hladni sto
ILSA NEOS ANF7X2520 zamrzivač 700 litara
Vertikalni profesionalni zamrzivač 700 litara
- -20° C
- Struktura od nerdjajućeg čelika INOX AISI 304;
- 90 mm debljina izolacije - visoka energetska efikasnost;
- Unutrašnje ivice zaobljene radi lakšeg održavanja higijene;
- Reverzibilna vrata sa uglom otvaranja 100°;
- Monoblok sistem hladjenja patentiran za tropski ambijent;